1
2 Misión Visión Valores Política de calidad Gestión ambiental Historia Focos estratégicos Portafolio de productos Reconocimientos Aliados estratégicos CONTENIDO
3 MISIÓN Somos una empresa Colombiana innovadora y responsable que produce, distribuye y comercializa salsas a base de café y otros productos funcionales, con atributos saludables y de versatilidad, a través de una cultura de servicio que contribuye con nuevos valores gastronómicos en la cocina tradicional y de vanguardia.
4 Compañía referente en la innovación, producción, distribución y comercialización de salsas a base de café y otros productos alimenticios funcionales, con presencia en el mercado Nacional e Internacional. VISIÓN
5 VALORES Fomentamos relaciones de respeto y compromiso con clientes, proveedores, consumidores y colabores. Estamos comprometidos con el mejoramiento de nuestro medio ambiente en cada acción que realizamos. Trabajamos con responsabilidad y cumplimiento promoviendo reciprocidad en cada relación. Promovemos la innovación y creación de productos funcionales.
6 POSICIONAMIENTO DEL PRODUCTO FUENTES DE EXPANSION EFICIENCIA OPERACIONAL Desarrollamos, aseguramos y hacemos seguimientos continuos a nuestro modelo de servicio el cual esta alineado con los lineamientos estratégicos de la compañía. Realizamos constantes seguimientos y controles a todos nuestros procesos de tal forma que podamos asegurar la eficiencia en la operación y la calidad en nuestros servicios. Mantenemos una constante retroalimentación a la gestión de nuestros colaboradores. Mantenemos una constante retroalimentación con nuestros proveedores y clientes. Mantenemos un mejoramiento continuo en TODOS nuestros procesos y de cadena de valor con tal de garantizar nuestra efectividad y un crecimiento responsable. POLITICA DE CALIDAD
7 PRODISCOR trabaja con un alto sentido de responsabilidad ambiental, con el fin de: Incorporar la gestión ambiental en todos sus procesos productivos, comerciales y de Operación. Mantener condiciones de sostenibilidad ambiental para la región. Conservar, proteger y ser garantes de nuestro ecosistema. Gestión Ambiental
8 El producto fue creado en el año 2005 por Carlos Alberto Barrera, cabeza de Vida y Sazón, la empresa desarrolladora, quien se inquietó desde el comienzo por las propiedades del grano: “el café resalta el sabor de las comidas porque llega a la esencia de las carnes, del pescado y otros alimentos, despertando sabores antes no percibidos por el paladar y posibles solo a través de sus características.” En enero de 2014 un grupo de visionarios crea la empresa PRODISCOR SAS, con el objetivo de trabajar en su producción y comercialización a nivel nacional e internacional. La empresa inicia operaciones en Bogotá en un área no superior a los 100m2, lo que dificultaba su operatividad y mas aun el otorgamiento de permisos, licencias y certificaciones. HISTORIA
9 En marzo de 2014 sus directivas, consientes del gran potencial y la aceptación del producto en la rueda de negocios de PROEXPORT, decide trasladar su operación a Tabio Cundinamarca, en un área total de 800mts2, acondicionando las áreas de producción, almacenamiento, laboratorio de Calidad y Laboratorio de I+D. En abril de 2014 se inicia el proceso de certificación y tramite de licencias ante el INVIMA y la Súper Intendencia de Industria y Comercio. Para Julio de 2014, la empresa ya contaba con Registro INVIMA, registro de marca y cotitularidad de la Patente a nivel Nacional e Internacional. En septiembre de 2014, es otorgado el permiso antinarcóticos por parte de la Policía Colombiana. Durante este año la empresa enfoca sus mayores esfuerzos en la internacionalización de estos productos logrando así una alianza estratégica con la empresa Española Vida y Sazón SL y de esta forma en Octubre de 2014 se da la primera exportación al viejo continente. HISTORIA
10 En enero de 2015 inicia la apertura de mercados a nivel nacional, teniendo como primeros clientes los Catering AZAI e Iberocaribe, los primeros prestan el servicio a restaurantes y casinos de la cadena SODIMAC e Iberocaribe presta el servicio a restaurantes y casinos a la Clínica Reina Sofía y Clínica Colombia, entre otras. En marzo de 2015 se realiza una alianza estratégica con la empresa Alliance Cargo, para el manejo de todo lo relacionado con Comercio exterior. En abril de 2015 se logra la certificación y registro de la FDA a la empresa Prodiscor y a todas sus referencias de salsas a base de café, abriendo así la posibilidad de exportar el productos a los Estados Unidos. En mayo de 2015 se firma un acuerdo con ALIANZA THREE para la distribución del producto en Bogotá y sus alrededores. En el mes de mayo inician los acercamientos con la empresa norteamericana Pacto Intl Group LLC, para la comercialización y distribución del producto en los Estados Unidos. Esta compañía es nuestro agente de FDA. HISTORIA
11 JUNTA DIRECTIVA GERENCIA GENERAL GESTION FINANCIERA GESTION COMERCIAL GESTION DE OPERACIONES GESTION ADMINISTRATIVA Yolima Mendez Camacho ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL PRESIDENCIA Marco A Infante G DIRECCION COMERCIAL Juan Carlos DIRECCION FINANCIERA Marlene DIRECCION DE OPERACIONES Henry DIRECCION SERVICIOS ADMIN Gustavo E DIRECCION TALENTO Y DESARROLLO HUMANO Andrea V ASESORIA JURIDICA Claudia ASISTENTE PRESIDENCIA
12 COMERCIAL COMPRAS MANUFACTURA INNOVACION / INVESTIGACION Y DESARROLLO TALENTO HUMANO MANUFACTURA FINANCIERA FOCOS ESTRATEGICOS Gestión del Cambio. Retención del talento y gestión de High Potencials Énfasis en RSE en el desarrollo de proyectos Cultura de productividad, mejoramiento continuo y gestión de proyectos Sistema de Calidad y modelo integrado Modelo integral de Gestión de la productividad Modelo sostenible de planeación de la productividad ( planes maestros) Maduración del modelo de SC Niveles 4 y 5 Modelo de Operación Gobierno de CEX Tecnología de punta aplicada. Adoptar estándares y mejores practicas Laboratorio de procesos Evolución del modelo de mejoramiento continuo y PMO Think Thank de productividad Gestión del conocimiento Referente de productividad. Ser la primera opción (Consultor). Modelo dinámico y rápido para entender las necesidades y encontrar las soluciones (Alto nivel de servicio) Modelo de relacionamiento robusto, que nos permita entender las necesidades y ser reconocido como PARTNER confiable t efectivo Cliente / Consumidor Innovación Sostenibilidad Excelencia Operacional
13 COMERCIAL COMPRAS MANUFACTURA INNOVACION / INVESTIGACION Y DESARROLLO TALENTO HUMANO MANUFACTURA FINANCIERA PORTAFOLIO DE PRODUCTOS
14 COMERCIAL COMPRAS MANUFACTURA INNOVACION / INVESTIGACION Y DESARROLLO TALENTO HUMANO MANUFACTURA FINANCIERA PORTAFOLIO DE PRODUCTOS Después de mucho tiempo de investigación, de cuidadosos análisis y numerosas pruebas de degustación, nació SALSA A BASE DE CAFÉ, que conserva las extraordinarias propiedades de este exquisito grano como son el aroma, la acidez, el cuerpo; pero por sobre todo el amargo (también usado por los grandes enólogos en la producción de las mejores selecciones de vinos secos), que tiene como efecto hacer mucho más intensos los sabores y aromas, agudizando y preparando los sentidos para recibir los alimentos.
15 COMERCIAL COMPRAS MANUFACTURA INNOVACION / INVESTIGACION Y DESARROLLO TALENTO HUMANO MANUFACTURA FINANCIERA PORTAFOLIO DE PRODUCTOS Además de las bondades mencionadas propias del café, la salsa posee seleccionadas especias naturales como ajo, cebolla, pimiento y orégano entre otras; que también transfieren todas sus propiedades y antioxidantes al producto, convirtiéndola así en un excelente condimento natural. La fuerza y personalidad que posee el café es transferido al producto en preparación de carnes, verduras, pescado y todo tipo de postres. La SALSA A BASE DE CAFÉ es un potencializador natural de sabor, haciendo que las carnes o platos desarrollen sabores antes no detectados por el paladar.
16 COMERCIAL COMPRAS MANUFACTURA INNOVACION / INVESTIGACION Y DESARROLLO TALENTO HUMANO MANUFACTURA FINANCIERA PORTAFOLIO DE PRODUCTOS SALSA PARA CARNES SAZONAR Y CONDIMENTAR En la preparación de las carnes rojas la SALSA A BASE DE CAFÉ aporta su gran sabor como sazonador o condimento pues contiene especias naturales como cebolla, ajos, hierbas aromáticas etc. que llevan a la carne en su cocción a un punto de madurez, o perfección en su sabor. ADOBAR O MARINAR El ácido producido por la SALSA A BASE DE CAFÉ ayuda a descomponer el tejido conectivo de la carne, obteniendo un resultado suculento acentuándose su sabor y aroma en su preparación. ADEREZAR La SALSA A BASE DE CAFÉ resalta y completa el sabor de las Carnes.
17 COMERCIAL COMPRAS MANUFACTURA INNOVACION / INVESTIGACION Y DESARROLLO TALENTO HUMANO MANUFACTURA FINANCIERA PORTAFOLIO DE PRODUCTOS SALSA PARA AVES Cualquier carne de ave preparada con SALSA A BASE DE CAFÉ desarrolla un exquisito aroma estimulando el sentido del olfato. Aprovechando la acidez del café, un ave en SALSA A BASE DE CAFÉ ayuda al buen desarrollo digestivo, evitando la fermentación de los alimentos en el organismo. El color de la SALSA A BASE DE CAFÉ es el color natural del café, no contiene caramelo, su color es muy atractivo, despertando así el deseo de consumir.
18 COMERCIAL COMPRAS MANUFACTURA INNOVACION / INVESTIGACION Y DESARROLLO TALENTO HUMANO MANUFACTURA FINANCIERA PORTAFOLIO DE PRODUCTOS SALSA PARA PESCADO Las bondades de LA SALSA A BASE DE CAFÉ para pescado y frutos de mar, no se dejan esperar, pues potencializa todas las bondades del pescado y sus derivados, haciéndolo aún mas apetitoso. Al descongelar el pescado adóbelo con la salsa, ella eliminará todo sabor residual quedando totalmente fresco, como recién sacado del mar. Al preparar las paellas con la salsa de café, no necesita toda la cantidad de especias que se aplican normalmente, la salsa para pescado le da por si sola el sabor que se necesita, ganando tiempo, calidad, frescura, dinero y exquisitez.
19 COMERCIAL COMPRAS MANUFACTURA INNOVACION / INVESTIGACION Y DESARROLLO TALENTO HUMANO MANUFACTURA FINANCIERA PORTAFOLIO DE PRODUCTOS SALSA BBQ Prodiscor pone a su alcance SALSA A BASE DE CAFÉ BBQ, una salsa suave cremosa que enriquece y llena de sabor todo tipo de barbacoa. LA SALSA A BASE DE CAFÉ BBQ, cumple varias funciones: Potencializa el ahumado de la carne asada. Hace que la carne, el pollo, el conejo, el pescado etc, sean más jugosos. Al adobar la carne y prepararla para el asado con anticipación, cumple la función de ablandarla. También como aderezo es inigualable, pues su sabor entre amargo, ácido y dulce de la salsa BBQ produce efectos en las papilas gustativas inigualables, solo comparado con el mejor vino de reserva.
20 COMERCIAL COMPRAS MANUFACTURA INNOVACION / INVESTIGACION Y DESARROLLO TALENTO HUMANO MANUFACTURA FINANCIERA PORTAFOLIO DE PRODUCTOS SALSA PARA POSTRES La SALSA A BASE DE CAFÉ para postres es una salsa dulce y cremosa que acompaña y complementa todo tipo de postres, helados, cocteles, repostería y todo lo que su imaginación pueda innovar. Al no contener lactosa es totalmente seguro para personas que sufren de intolerancia. No contiene ninguna clase de colorante artificial y es rica en antioxidantes.
21 COMERCIAL COMPRAS MANUFACTURA INNOVACION / INVESTIGACION Y DESARROLLO TALENTO HUMANO MANUFACTURA FINANCIERA PORTAFOLIO DE PRODUCTOS SALSA PICANTE Es una salsa concentrada, con una mínima base de picante, que activa las glándulas gustativas y abre el apetito. Se puede utilizar en todo tipo de comidas. Esta salsa se convierte en un buen inicio en la comida, como aperitivo en una entrada, activando la salivación y preparando las sensaciones gustativas para el plato fuerte. Esta salsa de suave pero firme picante se puede emplear como condimento para las carnes y también como acompañamiento dejando un retrogusto inolvidable. No contiene gluten ni colorantes artificiales.
22 COMERCIAL COMPRAS MANUFACTURA INNOVACION / INVESTIGACION Y DESARROLLO TALENTO HUMANO MANUFACTURA FINANCIERA PORTAFOLIO DE PRODUCTOS PRESENTACIONES 3.400 gr 1.000 gr 330 gr 180 gr
23 En el año 2010 la salsa a base de café ocupó el 6º lugar como el producto más innovador entre 4.500 productos, los primeros 5 puestos fueron europeos. Este reconocimiento se logró en la feria alimentaria de Barcelona. En el año 2011 la salsa a base de café ganó el premio al producto más innovador en la categoría de salsas, con el premio “Great idea”, en el cual estuvo con competidores como Unilever, en esta categoría. RECONOCIMIENTOS
24 Empresa productora de productos orgánicos, con quienes se establece vinculo comercial para la comercialización y maquilado. Empresa colombiana comercializadora de productos de las mejores empresas manufactureras colombianas. Organización dedicada a la coordinación y prestación de servicios integrales para sus operaciones de comercio exterior, contamos con un equipo humano capacitado y comprometido para ofrecer un servicio personalizado, acorde a sus necesidades. ALIANZA THREE S.A.S Empresa encargada de la distribución y el comercio de productos naturales. Entidad de desarrollo social sin ánimo de lucro cuya actividad es asesorar, comercializar, apoyar y acompañar a los microempresarios de toda Colombia en todo el proceso: antes, durante y después de la venta. Aliados de Negocio
25 Pacto Internacional Group LLC ayuda a las empresas a ser eficientes, mejorar la comunicación y reducir los costos operativos al refinar el proceso de logística de la cadena de suministro. Apoyan a las empresas en todas las fases de la cadena de suministro desde lo estratégico, táctico y operativo. El gobierno de Texas y el Consejo de Desarrollo Económico de Brownsville exponen a empresarios colombianos las posibilidades de negocios en ese estado, una de las 14 economías más importantes del mundo. Texas es un "punto logístico importante ya que estratégicamente es idóneo para distribuir productos desde un estado central al resto del país e incluso al norte de México«. Aliado Estratégico
26 Aliados de Conocimiento Fomento de la creación y desarrollo sostenible de las organizaciones, con proyección nacional e internacional.
27 Gracias! Cuenten con nosotros como su aliado de negocios… SALSA A BASE DE CAFÉ, “El nuevo concepto de la gastronomía”
28 Marco Antonio Infante Garzón Presidente [email protected] www.vidaysazon.com Móvil: 57-1 3123549639 Km 1.5 Vía Tabio Tenjo Sector Santuario Cundinamarca - Colombia SALSA A BASE DE CAFÉ, “El nuevo concepto de la gastronomía”