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2   Moléculas orgánicas generalmente cadenas lineales de carbono que tienen como característica principal el ser hidrofóbicas Lípidos

3   Son cadenas de átomos de carbono con átomos de hidrógeno. En el extremo de la cadena encontramos una función ácida (-COOH) Ácido Graso

4   Reserva energética  Formación de Estructuras Funciones  Y funciones Reguladoras 9 cal/g

5  Grasas y Aceites

6   Fosfolípidos  Ceras  Esteroides Clasificación Lípidos

7   Componentes estructurales de las células poseen una cabeza hidrofílica y una cola hidrofóbica Fosfolípidos

8   Están compuestos de:  Base nitrogenada (grupo polar)  Fosfato  Glicerol  Cadena de ácido graso Fosfolípidos

9   Estos están formados por una pequeña molécula de glicerol que se asocia a tres ácidos grasos. Triglicéridos

10   Formados a partir del esterano (17C)  Entre los esteroides más destacados se encuentran los ácidos biliares, las hormonas sexuales, las corticosteroides, la vitamina D y el colesterol. Esteroides

11  Gracias