1 - Tipos y funciones de los glúcidos:Tema 21 METABOLISMO DEGRADATIVO DE GLÚCIDOS: I. Glucolisis - Introducción - Tipos y funciones de los glúcidos: -Monosacáridos: aldosas y cetosas -Disacáridos -Polisacáridos -Oligosacáridos - Glucolisis: situación en el metabolismo degradativo de glúcidos -Localización celular -Fases, reacciones y enzimas -Fosforilación a nivel de sustrato -Balance energético - Regulación de la glucolisis -Enzimas reguladores -Mecanismos de control

2 BIBLIOGRAFÍA Temas 21 y 22 STRYER Cap. 11 -- CarbohidratosSTRYER Cap Carbohidratos Cap. 14 – Metabolismo: conceptos básicos y visión de conjunto Cap. 16 – Glicólisis y gluconeogénesis (1ª parte) LEHNINGER Cap. 15 – Glucólisis y catabolismo de las hexosas

3 Carbohidratos: aldehídos o cetonas con múltiples grupos hidroxiloCarbohidratos: aldehidos o cetonas con múltiples grupos hidroxilo

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16 Resumiendo funciones:Almacenes de energía (almidón y sacarosa en plantas, glucógeno en animales y bacterias) Combustibles (glucosa y sus derivados, combustible universal) Intermediarios metabólicos (triosas, tetrosas, hexosas, pentosas, hexosas, heptosas, y sus derivados; disacáridos) Componentes estructurales de macromoléculas:   D-Ribosa y D-desoxiribosa en el RNA y el DNA. - Hexosas y derivados en las Glicoproteinas - Elementos estructurales de paredes celulares - Unidos a proteinas y lípidos intervienen en las interacciones entre células

17 Glucolisis Glucosa Energía Energía 2 Piruvato

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