1 1 La Marca de Calidad Territorial Sebastián Lozano, ASODECO

2 ¿Quiénes formamos parte de la red de la Marca de Calidad Territorial Europea? 2

3 3 Territorios españoles con Marca Territorial

4 5 11 10 2 2 2 1 1 ANDALUCIA: 11 ARAGÓN: 5 EXTREMADURA: 2 CASTILLA LA MANCHA: 10 CASTILLA LEÓN:10 CATALUÑA:2 ASTURIAS:2 GALICIA:1 CANTABRIA: 1 Territorios con Marca Territorial en 2012 1

5 Territorios en proceso de construcción de su Marca Territorial Con diferentes grados de avance en la construcción de las Marcas Territoriales 1 Evaluadas y pendientes de informe Altiplano de Granada Matarraña (Teruel) Ribera del Duero Burgalesa (Burgos) 2 Marcas en proceso de evaluación Alpujarra-Sierra Nevada (Granada) Honorse-Tierra de Pinares (Segovia) Montesur (Ciudad Real) Zona Oeste de Salamanca

6 3 Territorios en fase avanzada en la construcción de su marca Tierras de Jiloca y Gallocanta (Teruel) Somontano (Huesca) Calatayud y Comarca de Aranda (Zaragoza) Bajo Martín y Andorra-Sierra de Arcos (Teruel) Comarcas Circundantes al Camino de Santiago (Burgos) Cerrato Palentino (Palencia) Pisueña, Pas y Miera (Cantabria) Alt Camp, Conca de Barberà i Anoia (Tarragona) Bajo Guadalquivir (Sevilla) Noreste de Soria 4 Territorios en una fase muy inicial Sierra del Segura (Albacete) Sierra de Alcaraz y Campo de Montiel (Albacete) Montes Toledanos Campo de Calatrava (Ciudad Real)

7 6 11 8 2 1 1 8 ANDALUCIA: 11 ARAGÓN: 6 CASTILLA LA MANCHA: 8 CASTILLA LEÓN:8 CATALUÑA:2 ASTURIAS:1 CANTABRIA: 1 Territorios con Marca Territorial en 2012 1

8 8 Territorios europeos con Marca Territorial

9 9  DANUBIO-IPOLY (DIPO)  A BAKONYÉRT  GERJE-SZTÖK  SZIGETKÖZ-MOSONI-SÍK  FELSÖ-HOMOKHÁTSÁG  ÉLTETÖ BALATONFELVIDÉKÉRT Hungria

10 - Sector turismo 112 - Sector agroalimentario 156 - Sector artesanía 42 - Sector público 15 - Otros 5 España (330) Resto Europa (1178) Empresas y entidades portadoras de Marca de Calidad Territorial - Sector turismo 664 - Sector agroalimentario 326 - Sector artesanía 74 - Sector público 78 - Otros 36

11 ¿Por qué la Marca de Calidad Territorial? 11

12 12 LA GLOBALIZACION NOS AFECTA

13 13 La GLOBALIZACIÓN implica: Transferencia de autoridad y poder: Del estado al Mercado No existe neutralidad territorial Emergencia de nuevos actores y oportunidades

14 14 De cómo juguemos nuestro papel en este nuevo espacio y situación dependerá nuestro futuro

15 15  Posibilidad de ir de forma colectiva a los mercados bajo el paraguas de identidades-proyecto (otros las llaman identidades-resistencia)  Usar la construcción de identidad territorial como un elemento de diferenciación en el mercado En este contexto:

16 16 LA IDENTIDAD / LA TERRITORIALIDAD PAISAJE CULTURAL

17 17 EL PAISAJE CULTURAL / IDENTIDAD Acompañado con un conjunto de principios y valores del desarrollo: Pacto Transversal Sostenible Solidaridad

18 18 Los principios constitutivos del desarrollo rural GLOBALIDAD / TRANSVERSALIDAD SOSTENIBILIDAD PACTO SOLIDARIDAD IDENTIDAD / TERRITORIALIDAD PAISAJE CULTURAL El Desarrollo Rural

19 ¿Cómo definimos La Calidad Territorial? 19

20 20 - Con participación de la población en el proceso de desarrollo - Con integración de todos los colectivos al desarrollo en condiciones de igualdad, particularmente los grupos sociales desfavorecidos. - Con empresas y entidades comprometidas con el territorio (cooperación entre ellas, solidaridad, reforzar la identidad,…), - Aspira a la calidad en los productos y servicios (saludables) - Aspira a la calidad en cómo se producen (producción de forma justa y respetando el medio ambiente) Calidad territorial UN PRODUCTO –TERRITORIO CON CALIDAD PARA IR AL MERCADO

21 21 Marca de Calidad Territorial Europea Marque de Qualité Territoriale Européenne Marchio di Qualità Territoriale Europea σημάδι της ευρωπαϊκής εδαφικής ποιότητας PRODUCTO - TERRITORIO: UN NUEVO ESPACIO COMPETITIVO La respuesta colectiva Un territorio atractivo Un entorno de calidad Su paisaje cultural Red de empresarios Un patrimonio, productos y servicios con algo más que las normas de calidad Ciudadanos implicados en la vida local Voluntad de trabajar juntos Referencias y valores comunes Vínculo y respeto social

22 La Marca en cada territorio 22

23 23 Marca de Calidad Territorial Europea Marque de Qualité Territoriale Européenne Marchio di Qualità Territoriale Europea σημάδι της ευρωπαϊκής εδαφικής ποιότητας Marca de Calidad Territorial Europea Marque de Qualité Territoriale Européenne Marchio di Qualità Territoriale Europea σημάδι της ευρωπαϊκής εδαφικής ποιότητας TERRITORIO Le identifica una imagen Su MARCA (Marca Territorial) Proyecto de Calidad Territorial

24 El Condado de Jaén Le identifica una imagen Proyecto de Calidad Territorial

25 25 La MARCA de CALIDAD TERRITORIAL se aplica a: - PRODUCTOS: repostería, charcutería, conservas, artesanías, frutas y hortalizas, vino, miel, aceite de oliva, cerdo, cordero, cabrito, aves, huevos, textil, … SERVICIOS: alojamientos turísticos, restaurantes, guías, cafeterías, … PATRIMONIO: pueblos, cascos históricos, museos, iglesias, castillos, molinos, … Una MARCA TRANSVERSAL

26 26 Cada sector debe:  Tener su pliego de condiciones o carta específica.  Definir una estrategia en cuanto a calidad de producción o servicio.  Definir la organización de las redes de distribución y comercialización.  Definir las acciones de promoción

27 27 Instrumentos de las marcas territoriales  Reglamento General  Cartas específicas de productos, servicios, patrimonio,…  Carta gráfica  Comité de Gestión y Control y su reglamento de funcionamiento. Una MARCA REGULADA Y CONTROLADA dentro de su territorio

28 28 “CondadoJaén.Calidad Rural” Por ejemplo, “CondadoJaén.Calidad Rural” cuenta con las siguientes cartas específicas:  Pueblos  Artesanía en madera de olivo  Museos  Artesanía de la piel  Fiestas y eventos culturales  Taxidermia  Aceite de oliva  Huevos ecológicos  Repostería  Alojamientos turísticos y restaurantes  Chacinería

29 LA IMPLANTACIÓN DE LA MARCA TERRITORIAL EN EMPRESAS Y ENTIDADES

30 Empresas que basan su estrategia en la calidad La MCT se solicita voluntariamente Abierto a todas las empresas del territorio SOLICITUD DE LA MCT

31 No Fiscalización Los promotores necesitan un acompañamiento profesional Empresas externas EVALUACIÓN DE EMPRESAS

32 METODOLOGÍA MODELO DE ACOMPAÑAMIENTO PARTICIPATIVO  Visitas a las empresas  Entablar relación de confianza  Reuniones individuales y grupales  Comunicación continua (e. mail, fax, tfno.) DEFINIR PLAN DE ACCIÓN PARA CADA EMPRESA

33

34 ¿QUÉ SE EVALÚA EN UNA EMPRESA?  Calidad del producto o servicio  Calidad de la empresa: Responsabilidad Social – protocolo mínimo común

35 CÓDIGO DE RESPONSABILIDAD RESPONSABILIDAD SOCIAL DE MCTE SOCIAL DE MCTE Indicadores mínimos comunes CÓDIGO DE RESPONSABILIDAD SOCIAL DE CADA MCT Indicadores adicionales de cada territorio

36 36 LOS COMPROMISOS: ¿ Qué significa calidad en los productos y servicios para llevar la Marca?  Ser un producto o servicio de calidad de acuerdo con la carta especifica.  Ser una empresa con Responsabilidad Social

37 37 La Responsabilidad Social de la Empresa tiene que ver con tres vectores:  Vector económico: Uso de recursos locales. Gestión empresarial. Sistemas de calidad. Marketing responsable. Gestión de capital. Innovación. Implicación con el desarrollo económico local…  Vector ambiental. Política ambiental. Residuos. Contaminaciones acústica, lumínica, del suelo, del aire, del agua. Energía. Seguridad e higiene en el trabajo. Manipulación de alimentos. Compra responsable. Integración en el entorno…  Vector social: Igualdad de oportunidades. Comunidad local. Intercooperación. Promoción de los trabajadores/as. Conciliación de vida familiar y laboral. Satisfacción del cliente y proveedores. Competencia. Grupos de interés (stakeholders)…

38 38 La responsabilidad pública en la Marca  Los Ayuntamientos deben ser impulsores del referente colectivo que supone la marca.  Deberán comprometerse con carácter general, con la protección y valorización del patrimonio histórico-artístico y su puesta al servicio del desarrollo, y por tanto, describiendo también los parámetros de calidad para llevar la marca.  Se podrán establecer tipologías concretas dentro de la marca, con parámetros de calidad establecidos, para los conjuntos históricos, pueblos, museos, etc.  Las Administraciones Públicas se deberían comprometer con la conservación y mejora del paisaje.

39 39  La preservación del patrimonio natural es indispensable.  Las manifestaciones culturales y festivas también podrán ostentar la marca, siempre y cuando cumplan unas normas de calidad que se podrán establecer en una carta específica y que sirvan para reforzar el programa de desarrollo.  Las inversiones en comunicación y promoción deberían ir dirigidas a apoyar la Marca y los recursos que la llevan. De tal forma que este importante gasto servirá como acicate para que todos los municipios y las empresas trabajen por la calidad, porque de lo contrario se situarán al margen de los eventos de promoción (publicidad, ferias, etc.)

40 La Marca de Calidad Territorial Europea Marca Paraguas 40

41 41 Marca de Calidad Territorial Europea Marque de Qualité Territoriale Européenne Marchio di Qualità Territoriale Europea σημάδι της ευρωπαϊκής εδαφικής ποιότητας LA MASA CRITICA NECESARIA PARA LA OPERACION  Una marca comarcal es pequeña para garantizar la sustentabilidad a medio y largo plazo.  Una marca comarcal, aliada con otras, con un segundo apellido común de paraguas en el mercado, alcanza una razonable masa crítica.  Si además se amplia a nivel europeo y a otras comarcas españolas, su capacidad de tener éxito en los mercados será mayor.

42 42 Marca de Calidad Territorial Europea Marchio di Qualità Territoriale Europea Κοινό Ευρωπαϊκό Σήμα Τοπικής Ποιότητας Marque de Qualité Territoriale Européenne

43 43 Dichas Marcas territoriales, para tener la suficiente masa critica, para competir en un mercado globalizado y poder llegar más fácilmente a los consumidores Acuerdan compartir una marca-paraguas común LA MARCA DE CALIDAD TERRITORIAL EUROPEA

44 44 ¿Cómo se evalúan las “Marcas comarcales” ?

45 45 Solicitud a la AE MCTE EVALUACIÓN ACREDITACIÓN MCTs actuales NUEVAS MCTs

46 46 EVALUACIÓN Universidades de cada país INFORME DE EVALUACIÓN Medidas correctoras Medidas de mejora ACREDITACIÓN Asociación Europea MCTE

47 Ventajas derivadas de la implantación de la Marca de Calidad Territorial ● Adquisición colectiva de una cultura empresarial suficiente y adecuada ● Acceso a nuevos mercados ● Mayor capacidad promocional ● Apoyo financiero (ayudas para los proyectos de calidad) y apoyo técnico (asesoramiento y seguimiento) En el ámbito empresarial :

48 ● Refuerzo de la igualdad de oportunidades entre actores y sectores ● Compromiso de la población con su territorio. La Marca es un instrumento que permite no sólo comprometer a las empresas del territorio con el desarrollo equilibrado del mismo, sino que supone una forma de implicación con y hacia el territorio. ● Mejora de la gestión ambiental y promoción de un proceso de sensibilidad ambiental ● Fomento de la cooperación con otros territorios, creando una red de aprendizaje continuo y mutuo

49 49 LAS ACCIONES DE LA MARCA EN EL TERRITORIO : 1.Comunicación al territorio 2.Embajadores del territorio 3.Panelización del territorio 4.Formación 5.Entrega de certificados 6.Entrega de placas 7.Implantación de la etiqueta 8.Las caras de la Marca 9.Reuniones sectoriales 10.Presentaciones 11.Promoción 12.Dinamización de los valores de la Marca 13.Reuniones del Comité de Gestión y Control

50 50 Formación Viajes de estudio

51 51 Formación sector turístico

52 52 Tutorías

53 53 Entrega de certificados

54 54 Entrega de placas

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57 57 Implantación de la etiqueta

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