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2 2 1 October 2011 ” Integrando todos los eslabones de la cadena láctea, para alcanzar una óptima calidad de la leche.”

3 3 1 October 2011 OBJETIVOS

4 4 1 October 2011 FOMENTAR la investigación, recopilar información técnica y científica, desarrollar tareas de extensión sobre todos aquellos aspectos cuyo objetivo final sea promover la calidad de Leche cruda y sus subproductos industriales.

5 5 1 October 2011 PROMOVER y estimular el intercambio científico, técnico, mediante la organización de Congresos, Reuniones Técnicas, Seminarios, Jornadas, Conferencias, mesas redondas y toda actividad en pro de un mejoramiento integral de la calidad final de los productos lácteos.

6 6 1 October 2011 DIFUNDIR los conocimientos obtenidos mediante la emisión de informes a sus Asociados y a través de distintos medios a fin que la información llegue a los consumidores de leche y productos derivados.

7 7 1 October 2011 ALERTAR a la población acerca de los riesgos de consumir productos no aprobados por la legislación vigente.

8 8 1 October 2011 ORIENTAR y asesorar a entes gubernamentales y a la opinión pública en general de todo lo relacionado con el desarrollo de la actividad.

9 9 1 October 2011 COOPERAR con todos aquellos sectores relacionados con la producción e industrialización de lácteos a fin de propender al mejoramiento de la actividad en el país.

10 10 1 October 2011 2010 12 de Mayo: curso “Procesos de toma de decisiones para temas productivos complejos y para adaptación de nuevas tecnologías en el tambo” Disertantes: Victor Cabrera (Babcock Institute) y Mario Sirvén. 13 de Mayo (en el Marco de la Mercoláctea): se realizó una jornada en la que participaron más de 150 personas en el transcurso de la tarde. Disertantes: Verónica Aimar, Victor Cabrera y Javier Chaves. En curso: Convenio con la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Buenos Aires En curso: Convenio con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentos de la Nación. En curso: Así como se realizó en el 2009 la JICAL III, se comienza a planificar la próxima.

11 11 1 October 2011 2011 9 y 10 de mayo: Curso Teórico-Práctico APROCAL - Instituto Babcock, en San Francisco, Córdoba. Clínica de la vaca parida y Sanidad de terneros (Dra. S. Mac Guirk), Bienestar Animal (Dr.Xavier Manteca), Medicina preventiva podal (Dr. Juan Manuel Ramos Rama). 12 de mayo: APROCAL en Mercoláctea, Jornada completa, con participación de especialistas Inst.Babcock, informes de Comisiones Técnicas y “Control de Efluentes en Uruguay” (Dr. A.La Manna). 21 y 22 de junio: Primera capacitación de los futuros chequeadores de equipos de ordeño, a cargo del Prof. D. Reinemann, en Ataliva, Sta Fe. 18 y 19 de agosto: Encuentro de la C.Técnica Bienestar Animal, con el fin de adaptar los protocolos europeos Welfare Quality. Trabajo a campo en la cabaña Campazú, con participación de especialistas de Chile y Uruguay. 15 de septiembre: Jornada de Calidad de Leche, APROCAL- INTA Rafaela y encuentro de Comisiones Técnicas.

12 12 1 October 2011 2011 Planilla única de Chequeo

13 13 1 October 2011

14 14 1 October 2011

15 15 1 October 2011

16 16 1 October 2011 Comisiones Técnicas 1. Manejo de agua efluentes e impacto ambiental: analizar la problemática ambiental de la producción lechera en Argentina para desarrollar propuestas y proponer acciones que tiendan a mejorar la situación existente y prevenir posibles daños ambientales, capitalizando la experiencia de otros países. Contacto: Alejandra Herrero ([email protected])[email protected] 2. Bienestar animal: Discutir temas técnicos y ponernos de acuerdo en los conceptos que unifiquen el mensaje de Aprocal sobre Bienestar Animal en Rodeos Lecheros. Contacto: Mario Sirvén ([email protected]@yahoo.com.ar

17 17 1 October 2011 Comisiones Técnicas 3. Impacto de producción primaria en calidad de leche: Aportar, a través de actividades de extensión, recopilación de información técnica y científica y fomentando actividades de investigación, a la competitividad del sector lácteo considerando como premisa producir leche que cumpla con los estándares de calidad nacional e internacional. Contacto: Livia Negri ([email protected])[email protected] 4. Tecnologia de ordeñar: estandarizar y profesionalizar el chequeo de máquinas de ordeñar para brindarle a los productores información consistente y confiable. Contacto: Martín Pol ([email protected])[email protected] 5. Mastitis: Intercambio de experiencias e información entre colegas. Extensión de medidas de prevención y control de mastitis. Contacto: Sergio Castro ([email protected]@intercasares.com.ar

18 18 1 October 2011 Situacion Actual En los temas de las comisiones técnicas Mucha información disponible y dispersa Diversidad de soluciones Muchas opciones Falta de priorización Resultados diferentes!!

19 19 1 October 2011 Aporte de APROCAL Orientación en las soluciones Descripciones de las técnicas Entrenamiento a través de cursos directos y vía la web. Congresos Tours Día de campo Presentaciones en PDF – PowerPoint Videos Otras herramientas mas!!

20 20 1 October 2011 Aporte de APROCAL Nueva web de APROCAL para facilitar la comunicación y transferencia de experiencias y conocimientos: http://www.aprocal.com.ar/ Nueva web de APROCAL para facilitar la comunicación y transferencia de experiencias y conocimientos: http://www.aprocal.com.ar/

21 21 1 October 2011

22 22 1 October 2011

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35 35 1 October 2011

36 36 1 October 2011 Esperamos tu Inscripción!! http://www.aprocal.com.ar/

37 37 1 October 2011 Una foto representa 1000 palabras

38 38 1 October 2011 Un video representa 2000 palabras

39 SOCIOS PROTECTORES Esperamos su participación si no se encuentra en la lista!!

40 40 1 October 2011 Objetivos de la nueva Pagina Llegar a través de la página a todas las personas e instituciones que directa e indirectamente trabajan en los temas de cada una de nuestras comisiones técnicas. Que nuestra página sea un archivo o biblioteca de tiempo completo, las 24 horas del día. Que la búsqueda de la información sea simple y valiosa. Que sea dinámica, actualizándola permanentemente. Agregar valor a nuestra pagina web. No queremos ser líderes ni menos únicos en el tema, solo deseamos acompañar y ayudar a todas aquellas personas que lo requieran en el tema.

41 “GRACIAS POR SU ATENCIÓN”