1 3q w`b ‡mkb 10

2 c~e© w`‡bi wkÿb ch©v‡jvPbv

3 3q w`b ‡mkb 11

4 evjvBbvkK e¨env‡ii Dci wbwg©Z wfwWI cÖ`k©bx

5 3q w`b ‡mkb 12

6 Awa‡ek‡bi j¶¨ t evjvBbvkK wK Ges bvovPvovq wewfbœ mg‡q mveavbZv m¤ú‡K© Ávb AR©b| Awa‡ek‡bi D‡Ïk¨ t GB Awa‡ekb ‡k‡l c«wk¶‡Y AskM«nYKvixMY------  evjvBbvkK wK, c«Kvi‡f` Ges ‡Kb GUv e¨envi Kiv nq GB m¤^‡Ü Rvb‡Z cvi‡eb;  evjvBbvkK bvovPvovq KLb Kx mveavbZv Aej¤^b Ki‡Z nq GB m¤^‡Ü Rvb‡Z cvi‡eb;  evjvBbvkK e¨emvi mv‡_ RwoZ e¨w³‡`i wK Kiv DwPZ Avi wK Kiv DwPZ bq Zv Rvb‡Z cvi‡eb| evjvBbvkK e¨env‡i KiYxq I mveavbZv

7 evjvBbvkK Kx ? mvaviYfv‡e evjvBbvkK GK ev GKvwaK c`v‡_©i wgk«Y hv dm‡ji ¶wZKi ‡cvKv, gvKo, ‡ivM (QÎvK, e¨vK‡Uwiqv I Ab¨vb¨), AvMvQv, K…wg ev ‡bgv‡UvW Ges gvbyl I RxeRš‘i wewfbœ ‡iv‡Mi evnK, c«wZ‡iva, aŸsm ev wbqš¿Y K‡i| Bnv AevwÂZ Dw™¢` I c«vbx c«RvwZmg~n hv Lv`¨ Drcv`b, c«wµqvRvZKiY, ¸`vgRvZKiY, cwienb I evRviRvZKi‡Yi mgq ¶wZmvab ev weN&b NUvq ‡mme evjvB KvV ev KvVRvZ `«‡e¨i cïLv`¨ I cï‡`i KxU Ges Ab¨vb¨ mKj evjvB wbqš¿Y K‡i| evjvBbvk‡K ‡mB mKj c`v_©I AšÍf©y³ hv Dw™¢‡`i e…w× wbqš¿Y, cvZv Qvov‡bv ev cvZv ïKv‡bv Ges d‡ji msL¨v n«vm A_ev AKvj cZb ‡iv‡a e¨eüZ nq| ‡cvKv-gvKo, ‡ivMevjvB I AvMvQv `g‡bi R‡b¨ evjvBbvkK

8 ১ | KxUbvkK ২ | QÎvKbvkK ৩ | AvMvQvbvkK ৪ | gvKobvkK ৫ | ‡bgv‡UvWbvkK ev K…wgbvkK ৬ | ‡iv‡WbwUmvBW ev B`yibvkK ৭ | Ab¨vb¨  e¨env‡ii c~‡e© mveavbZv  e¨enviKvjxb mveavbZv  e¨env‡ii ci mveavbZv wewfbœ c«Kvi evjvBbvkK

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20  e¨emvi Rb¨ miKvix AvBb †gvZv‡eK jvB‡mÝ Kiv Ges mgqgZ bevqb Kiv  jvB‡mÝ evuavB K‡i Zv †`vKv‡b Szwj‡q ivLv  evjvBbvkK weµ‡qi Rb¨ †Kv¤úvbx ‡_‡K KZ…©Z¡ cÎ MÖnY Kiv  Lv`¨ `ªe¨ wewµi Rb¨ GKB mv‡_ gRy` bv Kiv  †gqv` DËxY© I †Lvjv evjvBbvkK wewµ bv Kiv  ‡fRvj I bKj evjvBbvkK µq-weµq bv Kiv  K¨vk ‡g‡gv e¨envi Kiv  AcÖvß eq¯‹ I AcÖK…Z¯’ e¨w³i wbKU evjvBbvkK weµq bv Kiv  ïay evsjv‡`‡k †iwRwó«K…Z evjvBbvkK wewµ Kiv  †Quov, dvuUv I wQ`ªhy³ c¨v‡KU I †evZj µq-weµq bv Kiv Ges †`vKv‡b bv ivLv  †evZj ev c¨v‡KU Ly‡j weµq bv Kiv  †evZ‡ji ev c¨v‡K‡Ui Mv‡q ‡jLv mveavbZv c‡o †m Abyhvqx mveavbZv Aej¤^b Kiv e¨emvwqK AvBb Kvbyb

21 3q w`b ‡mkb 13

22 Awa‡ek‡bi j¶¨ t gvbe cywógvb m¤úbœ meRx m¤ú‡K© aviYv Awa‡ek‡bi D‡Ïk¨ t Awa‡ekb ‡k‡l c«wk¶‡Y AskM«nYKvixMY-  gvbe ‡`‡ni R‡b¨ cywói ¸iyZ¡ m¤ú‡K© Rvb‡Z cvi‡eb  AwaK cywó m¤úbœ cywó m¤ú‡K© Rvb‡Z cvi‡eb  gvbe ‡`‡ni R‡b¨ c«‡qvRbxq cywó Dcv`vb m¤ú‡K© Rvb‡Z cvi‡eb;  ‰`wbK GKRb c«vß eq¯‹ e¨w³i c~wó Dcv`v‡bi Pvwn`v m¤^‡Ü Rvb‡Z cvi‡eb| gvbe ‡`‡ni Lv`¨ I cywó

23 evsjv‡`k GKwU wbgœ Avqf~³ ‡`k| G‡`‡ki ‡ekxi fvM gvbylB wb‡Ri cywó m¤ú‡K© m‡PZb bq| cywónxbZv evsjv‡`‡ki GKwU gvivZ¥K mgm¨v| ‰`wbK h_vh_ cywó M«nY K‡i cywó Pvwn`v ev nxbZv `~i Kiv m¤¢e| hv cywói AfveRwbZ wewfbœ ‡ivMevjvB ‡_‡K gy³ ivL‡e| gvbe ‡`‡n wewfbœ ai‡Yi cywói c«‡qvRb| g~j Lv‡`¨vcv`vb QqwU| ‡hgbt 1| kK©iv 2| Avwgl 3| Pwe© 4| LwbR jeb 5| wfUvwgb I 6| cvwb

24 wfUv wgb ‡Kv_vq cvIqv hvqDcKvwiZv‡ivM/mgm¨v G MvRi, jvjkvK, cyuBkvK, cvjskvK, U‡g‡Uv, MvRi, wgwó Kzgov, njy` dj `„wó kw³ ¯^vfvweK ivLv, Z¡K my¯’ ivLv, †`n‡K wewfbœ msµvKg †ivM †_‡K †`n‡K iÿv Kiv, Lv`¨`ªe¨ cwicvK I ÿzavi D‡`ªK Kiv, †`‡ni cywó I e„w × ‡Z mnvqZv Kiv ivZKvbv, ‡Ric_vjwgqv we Pv‡ji Dci cvZjv Avei‡Y, kvK mewR‡Z ¯^vfvweK ÿzav eRvq ivLv, kw³ Drcv`‡b mvnvh¨ Kiv, i³ KwYKv e„w × I Drcv`b ‡ei‡ewi ‡ivM, †Pv‡L Qvwb c‡o wm dzjKwc, euvavKwc, U‡g‡Uv, †h †Kvb KuvPv mewR ‡cwk., `uvZ gReyZ K‡i, ÿZ wbivgq I Pg©‡ivM ‡iv‡a mnvqZv K‡i ¯‹vwf©, ÿZ ïKv‡Z †`wi nq wWwW‡gi Kzmyg Aw¯’ I `uv‡Zi KvVv‡gv MVb, i³ cÖev‡n K¨vjwmqvg I dmdiv‡mi gvÎv wbqš¿Y K‡i wi‡KU, A±g¨v‡jwkqv B km¨ `vbv, cvjskvK, euvavKwc, †jUzm cvZv ‡Kvl MV‡b mnvqZv K‡i ¯^vfvweK cÖRbb ÿgZv n«vm cvq, AKv‡j Mf©cvZ N‡U ‡KkvK-mewR, †jUzmcvZv, dzjKwc, euvavKwc cÖ‡_ªvw¤^b bvgK ‡cÖvwUb ˆZwi K‡i, i³ RgvU evuva‡Z mvnvh¨ K‡i hK…Z †_‡K wcËim wbm„Z nq, i³ÿiY eÜ nq bv gvbe ‡`‡ni wfUvwgb

25 dm‡ji bvg Lv`¨ Dc‡hvwM cÖwZ 100 MÖvv‡g ‡cÖvwU‡bi cwigvb dm‡ji bvg Lv`¨ Dc‡hvwM cÖwZ 100 MÖvv‡g ‡cÖvwU‡bi cwigvb avb6-9 MÖvgcUj2-3 MÖvg evavKw c 1-2 MÖvgwkg3-4 MÖvg dzjKwc2-3 MÖvg wgwó Kzgov 1-2 MÖvg U‡g‡Uv1-2 MÖvgjvj kvK5-6 MÖvg eoewU3-4 MÖvgcyB kvK2-3 MÖvg ‡e¸b1-2 MÖvggyjv1-2 MÖvg Avgiv GLb MZ Kvj Av‡jvwPZ dmj Gi cywó¸b m¤§‡Ü Av‡jvPbv Kie| wb‡¤œ †ekx †cÖvwUb mg„× k‡l¨i eY©bv †`qv nj | ‡bvU: evavKwc, dzjKwc, †e¸b, cUj BZ¨vw` ZiKvwi‡Z cÖPzi cwigvb wfUvwgb wm I LwbR jeb Av‡Q| wb‡P cywógvb mg„× kl¨

26 সবজী আমি ষ ( গ্রাম ) শর্করা ( গ্রাম ) চর্বি ( গ্রাম ) ক্যালসিয়া ম ( মিলিগ্রা ম ) আয়রন ( মিলিগ্রাম ) ভিটামিন এ বা ক্যারোটিন ( মিলিগ্রাম ) ভিটামিন বি ( মিলিগ্রাম ) ভিটামিন সি ( মিলিগ্রাম ) ঢেঁড়স ১.৮১.৮৮.৭৮.৭০.১০.১ ১১৬ ১.৫১.৫ ১৬৭০ ০.২০.২ ১০ বেগুন ১.৮১.৮২.২২.২২.৯২.৯ ২৮ ০.৯০.৯ ৮৫০ ০.২০.২ ৫ মূলা ১.৩১.৩৫.৪৫.৪০.১০.১ ১০ ০.৫০.৫ - ০. ৪৩ ৩৪ শিম ৩.৯৩.৯৫.৪৫.৪০.১০.১ ২৮ ২.৬২.৬ ২৫৪০ ০. ০৬ ২ মিষ্টিকুমড়া ১.৪১.৪৪.৫৪.৫০.৫০.৫ ৪৮ ০.৭০.৭ ৭২০০ ০. ১৩ ২৬ লালশাক ৫.৩৫.৩৫.০৫.০০.১০.১ ৩৭৪ - ১১৯৪০ ০. ২৩ ৪৩ পুঁইশাক২.২২.২৪.২৪.২০.২০.২ ১৬৪১০১২৭৫০ ০. ৩৮ ৬৪ ফুলকপি ২.৬২.৬৭.৫৭.৫০.১০.১ ৪১ ১.৫১.৫ - ০. ০৫৭ ৯১ বাঁধাকপি ১.৩১.৩৪.৭৪.৭০.২০.২ ৩১ ০.৮০.৮ - ০. ১১ ৩ শসা ১.৬১.৬৩.৫৩.৫০.১০.১ ১৪ ১.৫১.৫ - ০. ১৮ ৫ টমেটো০.৯০.৯৩.৬৩.৬০.২০.২৪৮০.৪০.৪৩৫১০. ১৮২৭ গত কালের আলোচিত সবজী ফসল সমূহের পুষ্টিমান নিম্নে প্রদর্শন করা হলোঃ

27 সমাপ্তি