1 ACIDOS NUCLEICOS Dos tipos importantes:  Acido Desoxirribunocleico (ADN)  Acido Ribunocleico (ARN) Grandes macromoléculas lineales Función: Transmisión de caracteres hereditarios, síntesis de proteínas Monómero: Nucleotidos Un nucleótido: Una pentosa + Un PO 4 + Base Nitrogenada (Purina o Pirimidina)

2 NUCLEOTIDO

3 BASES NITROGENADAS Timina Uracilo Citosina Adenina Guanina

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5 DIFERENCIAS ENTRE ADN Y ARN Desoxirribosa Adenina + Guanina Citocina + Timina Doble cadena, forma de hélice (helicoidal) Cadena más larga que el ARN Ribosa Adenina + Guanina Citocina + Uracilo Cadena sencilla Cadena más corta que el ADN

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8 ARN

9 ADN

10 Duplicación Semiconservativa Se da por complementariedad de bases Se forma una cadena nueva a partir de c/u de las cadenas antiguas Al final, de c/molécula de ADN se forman dos moléculas nuevas C/molécula nueva de ADN conserva una cadena de la molécula vieja y forma una cadena nueva Las dos moléculas hijas son idénticas

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12 Duplicación semiconservativa ADN

13 Síntesis de Proteínas ARNm= Transcribe y traslada la IG desde el ADN hasta los ribosomasCodón ARNt= Descodifica la IG Anticodón ARNr= Estructural en los ribosomas, ayuda al ensamble de aminoácidos

14 SINTESIS DE PROTEINAS

15 ARNm

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17 Código Genético

18 ARNt

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21 ARNr

22 VITAMINAS Compuestos orgánicos sencillos, no energéticos Indispensables para la existencia No pueden ser elaboradas por animales Producen enfermedades carenciales Liposolubles: A,D,E,y K Hidrosolubles: C y complejo B

23 Vitamina A : Conservación y crecimiento de células epiteliales en la piel, ojo, vias digestivas y aparato respiratorio. Funcionamiento de tejido nervioso, tejido oseo. Participa en proceso de químico de la visión. Almacenada en el hígado. Vitamina D: Antirraquítica. Movilización del Calcio y Fosfato. Estimulada por la luz solar Vitamina E: Antiesterilidad. Antioxidante y protector de células. Vitamina K : Coagulación de la sangre. Vitamina C: Oxidación de compuestos. Complejo B : Tiamina (B1), Riboflavina (B2), Niacina, Piridoxina (B6), Acido pantoténico, Biotina, Acido Fólico, B12, Colina

24 MINERALES ESENCIALES Más o menos son 15 en los seres vivos Sirven al funcionamiento del organismo, pero no incluye C, H, O y N. Están en forma de iones o de sal (carbonatos, sulfatos, fosfatos, cloruros) En humanos se pierden aprox. 30 g en sudor, orina y defecación Disueltos en FEC o Citosol

25 Principales Elementos Sodio: Mayor componente del plasma Potasio: Balanceador iónico, ayuda a contracción muscular, apertura estomática Calcio: Abundante en animales (huesos) y en la PC de vegetales, ayuda a los impulsos nerviosos Fósforo: Presente en todas las células, formac. huesos, estructural (ADN,ARN,ATP,fosfolípidos) Magnesio: Estructural (clorofila, enzimas), participa en impulsos nerviosos Azufre: Estructural (aminoácidos, tiamina, queratina),

26 Hierro: Estructural (hemoglobina, enzimas) Manganeso: Crecimiento (bebes), formación huesos, estructural (enzimas) Yodo: Crec. mental y físico, participa en procesos fisiológicos (circulación, metabolismo), estructural (hormonas) Cobre: Formac. hemoglobina, esencial para el mantenimiento de tejidos (conjuntivo y vascular) Zinc: Formac. músculos, huesos, testículos, tejidos pigmentados del ojo, etc. Cloro: ayuda a la asimilación de O 2 Nitrógeno : Estructural (proteinas, ácidos nucleicos, clorofila, coenzimas)