1 AECOOP-ARAGÓN DEPARTAMENTO DE AGRICULTURA Y ECONOMÍA AGRARIA, UNIVERSIDAD DE ZARAGOZA GESTIÓN DE CRISIS (Riesgo, autoevaluación organizacional, gestión de crisis) Alberto Berga Monge Dr. Veterinario. Director de AMB consultans. Zaragoza, Noviembre 2008 AMB Consultants

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22 UNIÓN EUROPEA,2006 5.710 BROTES TOXIINFECCIONES. 5.710 BROTES TOXIINFECCIONES. 2.709 EN EL HOGAR. 2.709 EN EL HOGAR. 1,2 INCIDENCIA POR 100.000 Hb. 1,2 INCIDENCIA POR 100.000 Hb. 53.568 PERSONAS AFECTADAS. 53.568 PERSONAS AFECTADAS. 5.325 PERSONAS HOSPITALIZADAS. 5.325 PERSONAS HOSPITALIZADAS. 50 FALLECIDOS. 50 FALLECIDOS.

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25 INDICE VALORACION DE RIESGOS Y GESTION DE RIESGOS. VALORACION DE RIESGOS Y GESTION DE RIESGOS. GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS. GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS. GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS: AUTOEVALUACIÓN ORGANIZACIONAL. GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS: AUTOEVALUACIÓN ORGANIZACIONAL. PROCEDIMIENTO DE GESTIÓN DE CRISIS. PROCEDIMIENTO DE GESTIÓN DE CRISIS. EJERCICIO EJERCICIO

26 1. VALORACIÓN DE RIESGOS Y GESTIÓN DE RIESGOS 1.1. LA IMPORTANCIA DE LA VALORACION Y PERCEPCION DEL RIESGO. 1.2. ¿CUAN SEGURO ES SUFICIENTEMENTE SEGURO? 1.2.1. EL JUICIO DEL EXPERTO. 1.2.2. EL ANÁLISIS FORMAL. 1.2.3. ACERVO DE RIESGOS AMB Consultants

27 Los atributos generales (negativos) de los peligros que influyen en la percepción de riesgos y en su aceptación. Los atributos generales (negativos) de los peligros que influyen en la percepción de riesgos y en su aceptación. 1.Exposición involuntaria al riesgo. 2.Falta de control personal sobre los resultados. 3.Incertidumbre en relación con las probabilidades o consecuencias de la exposición. 4.Falta de experiencia personal respecto al riesgo (temor o desconocimiento). 5.Dificultad para imaginarse la exposición al riesgo. AMB Consultants

28 Los atributos generales (negativos) de los peligros que influyen en la percepción de riesgos y en su aceptación (2). 6. Efectos de la exposición que aparecen retrasados en el tiempo. 7. Efectos genéticos de la exposición (amenaza para las generaciones venideras). 8. Accidentes poco frecuentes pero catastróficos (Kill Size). 9. Dificultad para apreciar ventajas en la aceptación del riesgo. 10. Ventajas que van a parar a otras personas (desigualdad). AMB Consultants

29 LAS VISIONES DEL MUNDO. INDIVIDUALISTA: emprendedor /variabilidad natural.: JERARQUICO: frontera de grupo / principio de prevención limitado. IGUALITARIO: grupal / preventivo. FATALISTA: control mínimo / universo impredecible. AMB Consultants

30 ¿CUAN SEGURO ES SUFICIENTEMENTE SEGURO? Nivel socialmente aceptable: normas. Aceptable ¿Para quién? AMB Consultants

31 ENFOQUES EN RIESGO ACEPTABLE Juicio del experto. Acervo de riesgos. Análisis formal. AMB Consultants

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33 2. GESTIÓN DE CRISIS CONCEPTO DE CRISIS. CONCEPTO DE CRISIS. PROCESOS DE CRISIS. PROCESOS DE CRISIS. COMUNICACIÓN EN CRISIS. COMUNICACIÓN EN CRISIS. GUIA PARA LA GESTION DE CRISIS ALIMENTARIAS. GUIA PARA LA GESTION DE CRISIS ALIMENTARIAS. MANUAL AECOC GESTION DE CRISIS ALIMENTARIAS. MANUAL AECOC GESTION DE CRISIS ALIMENTARIAS. PROCEDIMIENTO DE ACTUACION DE AESAN. PROCEDIMIENTO DE ACTUACION DE AESAN.

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35 1. CONCEPTO DE CRISIS

36 AESAN Situación extraordinaria para el sistema de seguridad alimentaria de España y que implica un peligro que amenaza o es percibido como amenaza de la salud de las personas por la opinión pública, motivada por un problema de seguridad alimentaria que no puede ser prevenido, eliminado o reducido por los mecanismos tecnológicos y de control preexistentes, y en general, cumple algunas de las siguientes características: existe un grave riesgo para la salud, afecta a varias CC.AA., se ha considerado crisis en otros países, es “percibido” por los medios de comunicación o la opinión pública como una situación de crisis.

37 AECOOC SIUACION EXTRAORDINARIA QUE AFECTA A LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y A SU PERCEPCION POR PARTE DEL CONSUMIDOR, Y CONLLEVA CAMBIOS EN LAS DECISIONES DE CONSUMO.

38 ELIKA LA SITUACION DESENCADEADA COMO CONSECUENCIA DE LA PUESTA EN EL MERCADO DE UN PRODUCTO ALIMENTICIO QUE PUEDA SUPONER UN RIESGO PARA LA SALUD DE LOS CONSUMIDORES.

39 DRAE 1. Cambio brusco en el curso de una enfermedad, ya sea par mejorarse, ya para agravarse el paciente. 2. Mutación importante en el desarrollo de otros procesos, ya de orden físico, ya históricos o espirituales. 3. Situación de un asunto o proceso cuando está en duda la continuación, modificación o cese. 4. Momento decisivo de un negocio grave y de consecuencias importantes 5. Juicio que se hace de algo después de haberlo examinado cuidadosamente 6. Escasez, carestía. 7. Situación dificultosa o complicada.

40 HERMANN (1963) Una situación que amenaza las prioridades de la organización sorprendiendo a las decisiones, reduciendo el tiempo de reacción, generando fuertes dosis de estrés

41 PAICHANT, 1988 Una acumulación de acontecimientos probables a nivel de una parte o de la organización al completo que puede interrumpir las operaciones actuales o futuras, afectando a las personas a nivel físico, psíquico, psicológico o existencial.

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43 2. PROCESOS DE CRISIS

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45 CRISIS: UNA CONSIDERACION ACONTECIMIENTO: sorpresa, imprevisible e improbable. ACONTECIMIENTO: sorpresa, imprevisible e improbable. PROCESO: progresiva en intensidad y visibilidad. Signos precursores, desarrollo, amplificación, resolución PROCESO: progresiva en intensidad y visibilidad. Signos precursores, desarrollo, amplificación, resolución

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47 NO CONOCEMOS EL ÉXITO DE LAS CRISIS QUE EVITAMOS

48 CONSIDERACIONES COMPARATIVAS DE LAS CRISIS CARACTERISTICASACONTECIMIENTOPROCESO Naturaleza del suceso Sorpresa, imprevisible Etapas, progresión en intensidad y visibilidad Frecuenciaimprobable Raras pero normales e inherentes a los sistemas Angulo observación Consecuencias Dinámica de ocurrencia, ampliación y absorción. Fuentes de crisis Desencadenante centrado en el síntoma Interacción no lineal de factores y actores Explicación de las crisis Principio causa - efecto Aproximación sistémica Esfuerzos de gestión de crisis Concentración sobre la reacción Concentración en la prevención, reacción y aprendizaje Actitud de la organización FatalismoProactivo

49 CONSECUENCIAS DE UNA CRISIS AMPLITUD ESPACIAL Y TEMPORAL DE UNA CRISIS. AMPLITUD ESPACIAL Y TEMPORAL DE UNA CRISIS. –La concentración del poder. –La gestión de la información. –La presión del tiempo. –Evitar la decisión IMPACTO SOBRE EL COMPORTAMIENTO ORGANIZACIONAL. IMPACTO SOBRE EL COMPORTAMIENTO ORGANIZACIONAL. CAIDA DE LAS REFERENCIAS E INCAPACIDAD DE INTERPRETACION CAIDA DE LAS REFERENCIAS E INCAPACIDAD DE INTERPRETACION –De la caída a el episodio cosmológico. –Debilidad de los registros tradicionales de respuesta y reinversión de símbolos

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51 EN LAS GRANDES CRISIS EL CORAZON SE PARTE O TE CURTE (Honoré de Balzac)

52 LA CRISIS COMO OPORTUNIDAD DE APRENDIZAJE La crisis, una oportunidad inédita. La crisis, una oportunidad inédita. –Opción regresiva: inmunidad, características organizacionales. –Opción progresista: Crisis y teoría del caos. Crisis y teoría del caos. La organización dialéctica. La organización dialéctica. Crisis y aprendizaje organizacional. Crisis y aprendizaje organizacional. Crisis y nivel de aprendizaje: Crisis y nivel de aprendizaje: –En bucle simple. –En bucle doble. –En bucle triple.

53 EN LAS CRISIS SIEMPRE SE OBTIENE UN APRENDIZAJE, UNO MUY IMPORTANTE ES LA MODIFICACION DE LA PERCEPCION DEL RIESGO

54 3.COMUNICACIÓN EN CRISIS

55 CUANDO ESTALLA UNA CRISIS, LAS PRIMERAS VICTIMAS SON SIEMPRE LA VERDAD Y LOS HECHOS: NADIE PUEDE ESTAR SEGURO NI DE LO OCURRIDO NI DE SUS CAUSAS PRINCIPALES.

56 CRISIS vs CATASTROFES (discriminar las emergencias) CATASTROFE: irrupción brusca de energía. CATASTROFE: irrupción brusca de energía. CRISIS: disfunción de un subsistema del sistema CRISIS: disfunción de un subsistema del sistema

57 RELACIONES CRISIS/CATASTROFES Una catástrofe mal gestionada puede derivar en crisis. Una catástrofe mal gestionada puede derivar en crisis. Una crisis mal resuelta puede tener efectos catastróficos. Una crisis mal resuelta puede tener efectos catastróficos. Estas relaciones no son deterministas. Estas relaciones no son deterministas.

58 REACCIONES DE LA POBLACION En las catástrofes: masas solidarias. En las catástrofes: masas solidarias. En la crisis: desagregación y egoísmo. En la crisis: desagregación y egoísmo.

59 EL DISCURSO DEL GOBIERNO En la catástrofe: promesas y compensaciones. En la catástrofe: promesas y compensaciones. En las crisis: amenazas y sanciones En las crisis: amenazas y sanciones

60 PREGUNTAS DE LOS MEDIOS DE COMUNICACION En la catástrofe: referida al pasado ¿qué ha pasado?, ¿qué ocurrió?, ¿cuántos fueron los muertos? En la catástrofe: referida al pasado ¿qué ha pasado?, ¿qué ocurrió?, ¿cuántos fueron los muertos? En la crisis: Referida al futuro ¿qué va a pasar?, ¿qué puede ocurrir?, ¿cómo saldremos de esta situación? En la crisis: Referida al futuro ¿qué va a pasar?, ¿qué puede ocurrir?, ¿cómo saldremos de esta situación?

61 DESTINATARIOS DEL DISCURSO DE LOS MEDIOS En la catástrofe: la población no afectada o público. En la catástrofe: la población no afectada o público. En la crisis: el poder o las instituciones afectadas En la crisis: el poder o las instituciones afectadas

62 ENFASIS TIMICO DE LAS NOTICIAS En las catástrofes: emocional, dirigido a los sentimientos. En las catástrofes: emocional, dirigido a los sentimientos. En la crisis: crítico, dirigido a la razón En la crisis: crítico, dirigido a la razón

63 ESTRUCTURA NARRATIVA DE LAS NOTICIAS En las catástrofes. “pathos” de la tragedia clásica: Orden roto (por el antihéroe o el enfado de los dioses)- orden reconstituido (por los poderes especiales del héroe o la reconciliación de los dioses). Si el desenlace es falso se pasa del estilo narrativo de la “tragedia” al género “épico”. En las catástrofes. “pathos” de la tragedia clásica: Orden roto (por el antihéroe o el enfado de los dioses)- orden reconstituido (por los poderes especiales del héroe o la reconciliación de los dioses). Si el desenlace es falso se pasa del estilo narrativo de la “tragedia” al género “épico”. En la crisis. No hay modelo narrativo específico En la crisis. No hay modelo narrativo específico

64 APLICACIÓN DEL MODELO EN EVENTOS DE SIGNIFICACION ESPECIAL 11-s (Nueva York): gestión de la catástrofe mal, crisis perfecta. Auge de Busch. 11-s (Nueva York): gestión de la catástrofe mal, crisis perfecta. Auge de Busch. 11-M (Madrid): gestión de la catástrofe perfecta. Crisis muy mal. Cambio de gobierno. 11-M (Madrid): gestión de la catástrofe perfecta. Crisis muy mal. Cambio de gobierno. Katrina (Nueva Orleans): gestión de la catástrofe muy mal. De la crisis mal. Principio del fin de Busch. Katrina (Nueva Orleans): gestión de la catástrofe muy mal. De la crisis mal. Principio del fin de Busch. Benlieue (Paris) No existe catástrofe es una crisis. Benlieue (Paris) No existe catástrofe es una crisis.

65 CRISIS: SITUACION QUE LA OPINION PUBLICA PERCIBE COMO TAL DIOXINAS. DIOXINAS. COLZA. COLZA. EBB. EBB. PPC. PPC. AFTOSA. AFTOSA. INFLUENZA. INFLUENZA. LENGUA AZUL. LENGUA AZUL.

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67 CONFIANZA ¿QUIÉN DICE LA VERDAD EN UNA CRISIS ALIMENTARIA? ACTORMEDIA Organización de consumidores 63 Experto alimentario 52 Autoridades competentes 34 Ganaderos14 Cadenas supermercados 10 Políticos7 Industrias Alimentarias 6

68 QUE DICE LOS PERIODISTAS (220 redactores jefes y jefe de sección) (1) Remisión información: ser creativos para destacar. Remisión información: ser creativos para destacar. Ofrecer entrevista personal con el protagonista Ofrecer entrevista personal con el protagonista Evitar envíos indiscriminados, mantener al día la base de prensa. Evitar envíos indiscriminados, mantener al día la base de prensa. Buscar la publicabilidad. Buscar la publicabilidad. Titulares breves y con garra. Afinar en asunto correo. Titulares breves y con garra. Afinar en asunto correo. Escribir con mentalidad periodística Escribir con mentalidad periodística Adaptarse al funcionamiento de cada medio. Adaptarse al funcionamiento de cada medio.

69 QUE DICE LOS PERIODISTAS (220 redactores jefes y jefe de sección) (2) Hacer protagonista a quien deba serlo. Hacer protagonista a quien deba serlo. Profesionalidad: somos la fuente. Profesionalidad: somos la fuente. Convertirse en contacto, generar y ganarse la confianza. Convertirse en contacto, generar y ganarse la confianza. Tolerancia y discreción. Tolerancia y discreción. No crear actos inútiles. No crear actos inútiles. Acercarles al líder. Acercarles al líder. Cuidar el contenido informativo de los actos. Cuidar el contenido informativo de los actos. Actos cercanos y cortos. Actos cercanos y cortos. Evitar actos por la tarde. Evitar actos por la tarde.

70 QUE DICE LOS PERIODISTAS (220 redactores jefes y jefe de sección) (3) Pensar como un periodista: proporcionar auténticas noticias. Pensar como un periodista: proporcionar auténticas noticias. Hacer accesibles a los protagonistas y ofrecerlos. Hacer accesibles a los protagonistas y ofrecerlos. Invertir en nuestra web. Invertir en nuestra web. Salas de prensa pensadas para medios audiovisuales. Salas de prensa pensadas para medios audiovisuales. Facilitar materiales elaborados que “regalen” tiempo al periodista. Facilitar materiales elaborados que “regalen” tiempo al periodista. Ser selectivo en cada contacto, no molestar Ser selectivo en cada contacto, no molestar

71 ESTRATEGIAS DE COMUNICACION Estrategia de apalancamiento. Estrategia de apalancamiento. Estrategia de franquiciamiento. Estrategia de franquiciamiento. Estrategia de adelantamiento. Estrategia de adelantamiento. Estrategia de nominamiento. Estrategia de nominamiento. Estrategia de acercamiento. Estrategia de acercamiento. Estrategia de acompañamiento. Estrategia de acompañamiento. Estrategia de ritualizamiento. Estrategia de ritualizamiento. Estrategia de facilamiento. Estrategia de facilamiento. Estrategia de diseñamiento. Estrategia de diseñamiento. Estrategia de anclamiento Estrategia de anclamiento

72 CONVIERTASE EN UNA FUENTE DE CONFIANZA PARA EL PERIODISTA Y AYÚDELE A HACER SU TRABAJO

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74 4. GUIA DE GESTION DE CRISIS ALIMENTARIAS

75 GUIA DE GESTION DE CRISIS ALIMENTARIAS ANALISIS PREVIO. ANALISIS PREVIO. –Posibles peligros a tener en cuenta. –Origen de la crisis. –Fuentes de información y apoyo. –Canales y vías de comunicación. –Trazabiidad. –Recursos de retirada tratamiento. –Comité de crisis PLAN DE CRISIS. PLAN DE CRISIS. –Inicio problema y decisión. –Plan de retirada. –Plan de comunicación CIERRE CIERRE

76 5. MANUAL AECOC GESTION DE CRISIS

77 MANUAL AECOC (1) Consejos de Uso. Consejos de Uso. Código ético de actuación en situaciones de crisis. Código ético de actuación en situaciones de crisis. Guía de gestión coordinada de crisis entre industria y distribución alimentaria. Guía de gestión coordinada de crisis entre industria y distribución alimentaria. –Evaluación de crisis. Fase información-identificación-confirmación. Fase información-identificación-confirmación. Clasificación inicial para la comunicación en situaciones extraordinarias. Clasificación inicial para la comunicación en situaciones extraordinarias. –Gestión de crisis (…

78 MANUAL AECOC (2) – Gestión de crisis Identificación de interlocutores. Identificación de interlocutores. Actuaciones coordinadas en caso de crisis alimentarias. Actuaciones coordinadas en caso de crisis alimentarias. –Una empresa / un distribuidor. –Una empresa / varios distribuidores. –Varias empresas /varios disitribuidores Colaboración con las AA.PP. Colaboración con las AA.PP.

79 MANUAL AECOC (3) Órgano Permanente para la Seguridad Alimentaria. Órgano Permanente para la Seguridad Alimentaria. Anexos: Anexos: –Componentes básicos de las empresas para la gestión coordinada de crisis en fases previas. –Gestión del flujo físico. –Resumen para la dirección –Adaptaciones para Pymes. –Legislación relativa.

80 6.PROCEDIMIENTO DE ACTUACION EN CRISIS ALIMENTARIAS (AESAN).

81 POCEDIMIENTO DE ACTUACION EN CRISIS ALIMENTARIAS (AESAN)(1) Introducción. Introducción. Glosario. Glosario. ¿qué es / en qué consiste este procedimiento? Objetivos. ¿qué es / en qué consiste este procedimiento? Objetivos. ¿Para qué? Visión. ¿Para qué? Visión. Características, principios o atributos del procedimiento. Características, principios o atributos del procedimiento. ¿Cuándo, quién, cómo se inicia? ¿Cuándo, quién, cómo se inicia? ¿Cómo? Fases o etapas del procedimiento. ¿Cómo? Fases o etapas del procedimiento. ¿Quién? Responsable del procedimiento ¿Quién? Responsable del procedimiento

82 POCEDIMIENTO DE ACTUACION EN CRISIS ALIMENTARIAS (AESAN)(2) ¿Con quién? Quienes están implicados? ¿Con quién? Quienes están implicados? ¿Con qué? Recursos necesarios. ¿Con qué? Recursos necesarios. ¿Va bien? Indicadores de evaluación. ¿Va bien? Indicadores de evaluación. Mejora del procedimiento.¿Dónde, quién, cuándo y cómo? Mejora del procedimiento.¿Dónde, quién, cuándo y cómo? Organización de los Comités. Organización de los Comités. Bibliografia. Bibliografia.

83 3. GESTIÓN DE CRISIS ALIMENTARIAS. AUTOEVALUACIÓN ORGANIZACIONAL

84 VARIABLES EN LOS TIPOS DE CRISIS 7.1. EVALUACIÓN DE LOS TIPOS DE CRISIS. 7.2. FASES DE LA CRISIS. 7.3. SISTEMAS DE CRISIS. 7.4. GRUPOS DE INTERES. 7.5. PERFIL DE CRISIS. AMB Consultants

85 TIPOS DE CRISIS A. ATAQUES EXTERNOS (2). B. AVERIAS. FALLOS (6). C. FACTORES PSICOPATOLOGICOS (2) D. FACTORES SANITARIOS (3) AMB Consultants

86 MEDIDAS PREVENTIVAS TIPOS DE CRISIS A. ACTIVIDADES ESRATEGICAS (4). B. ACTIVIDADES TECNICAS Y ESTRUCTURALES (6). C. ACTVIDADES DE EVALUACION Y DIAGNOSTICO (6). D. ACTIVIDADES DE COMNICACION (4). E. ACTIVIDADES PSICOLOGICAS (4) AMB Consultants

87 FASES DE LA CRISIS 1.DETECCION DE SEÑALES (4). 2.PREPARACION / PREVENCION (6). 3.CONTENION / LIMITACION DAÑOS (5). 4.RECUPERACION (3). APRENDIZAJE (4) AMB Consultants

88 CAPACIDAD ANTE LA CRISIS. A.SISTEMA TECNICO (6). B.SISTEMA DE INRAESTRUCTURA (9). C.SISTEMA DE ACTORES HUMANOS (5). D.SISTEMA DE CULTURA (12). SISTEMA EMOCIONAL (4). AMB Consultants

89 PERFIL DE GESTIÓN DE CRISIS 1242322212019181716151413121110987654321 26 4 2 36 4 2 4 8 5 2 PREPARACIÓN ÓPTIMA PREPARACIÓN BUENA DISPOSICIÓN MODERADA ZONA DE PELIGRO 1. Tipos. 2. Fases. 3. Sistemas. 4. Grupos de interés. AMB Consultants

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91 4. PROCEDIMIENTO DE GESTIÓN DE CRISIS OBJETO. OBJETO. ALCANCE. ALCANCE. PROCEDIMIENTO. PROCEDIMIENTO. SIMULACRO DE RETIRADA. SIMULACRO DE RETIRADA. DOCUMENTACIÓN Y REGISTRO. DOCUMENTACIÓN Y REGISTRO. AUTORIDADES COMPETENTES. AUTORIDADES COMPETENTES.

92 5. EJERCICIO PLAN DE COMUNICACIÓN DE CRISIS ALIMENTARIA EN UNA ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL : FASES, ESTRATEGIAS, ACTUACIONES. PLAN DE COMUNICACIÓN DE CRISIS ALIMENTARIA EN UNA ORGANIZACIÓN EMPRESARIAL : FASES, ESTRATEGIAS, ACTUACIONES.

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94 PLAN DE COMUNICACIÓN DE CRISIS DE LAS VACAS LOCAS EN EL SECTOR LÁCTEO EN ESPAÑA FASE 1. IDENTIFICACIÓN Y PREPARACIÓN. FASE 1. IDENTIFICACIÓN Y PREPARACIÓN. FASE 2.LÍDERES DE OPINIÓN FASE 2.LÍDERES DE OPINIÓN FASE 3. PREPARACIÓN DE SUPUESTOS DE CRISIS. FASE 3. PREPARACIÓN DE SUPUESTOS DE CRISIS.

95 FASE 1. IDENTIFICACIÓN Y PREPARACIÓN. ELBORACIÓN DE UN MAPA DE LIDERES DE OPINIÓN. ELBORACIÓN DE UN MAPA DE LIDERES DE OPINIÓN. –Quien: científicos, periodistas, gobernantes. –Pasos: identificar líderes, perfil, tipo de contacto, objetivos de contacto. EQUIPO DE COMUNICACIÓN DE CRISIS. EQUIPO DE COMUNICACIÓN DE CRISIS. –Pasos: miembros, responsabilidades, calendario reuniones, primera reunión. PORTAVOCES DEL SECTOR LÁCTEO. PORTAVOCES DEL SECTOR LÁCTEO. –Pasos: portavoz oficial, portavoz científico, mejores contactos con líderes de opinión y consumidores. PREPARACIÓN DE HERRAMIENTAS DE COMUNICACIÓN. PREPARACIÓN DE HERRAMIENTAS DE COMUNICACIÓN. –Pasos: documentos con mensajes clave, documentos pregunta – respuesta, dossier de prensa, actualización de documento. SEGUIMIENTO DE MEDIOS DE COMUNICACIÓN. SEGUIMIENTO DE MEDIOS DE COMUNICACIÓN.

96 FASE 2. LÍDERES DE OPINIÓN CONTACTO CON MEDIOS DE COMUNICACIÓN. CONTACTO CON MEDIOS DE COMUNICACIÓN. – Identificar periodistas, envío nota informativa, dossier sobre la organización, reuniones con redactores jefe, seguimiento publicaciones CONTACTO CON ORGANISMOS PÚBLICOS. CONTACTO CON ORGANISMOS PÚBLICOS. –Pasos: predisposición a la colaboración. CONTACTO CON CIENTÍFCOS. CONTACTO CON CIENTÍFCOS. –Pasos: escoger los que duden, definir objetivos de contacto, establecer contacto. CONTACTO CON ASOCIACIONES DE CONSUMIDORES. CONTACTO CON ASOCIACIONES DE CONSUMIDORES. –Pasos: identificación, ronda de reuniones, animar a trasmitir los mensajes, predisposición del sector.

97 FASE 3. PREPARACIÓN DE SUPUESTOS DE CRISIS IDENTIFICAR SUPUESTOS DE CRISIS. IDENTIFICAR SUPUESTOS DE CRISIS. PLANIFICAR LA ESTRATEGIA A SEGUIR SEGUIR PARA CADA UNO DE LOS SUPUESTOS. PLANIFICAR LA ESTRATEGIA A SEGUIR SEGUIR PARA CADA UNO DE LOS SUPUESTOS. INFORMAR E INVOLUCRAR AL COMITÉ DE CRISIS. INFORMAR E INVOLUCRAR AL COMITÉ DE CRISIS. PREPARACIÓN DE MATERIALES: PREPARACIÓN DE MATERIALES: –Número de atención telefónica, coordinación de los mensajes clave, página web, diseño de campaña reactiva, díptico informativo,

98 La seguridad alimentaria no es el espontáneo fruto de hacer lo obvio, sino la meritoria consecuencia de planificar un resultado. AMB Consultants