1 Alberto Montanari Mazzarelli Presidente 6 de Diciembre 2013 Asamblea Anual de Socios 2013

2 I. Contexto gremial III. La cifras de la industria en Chile II. El contexto de la demanda y la producción de alimentos en el mundo Temario:

3 I. Contexto gremial

4 CHILEALIMENTOS 70 AÑOS DE LABOR GREMIAL

5 Chilealimentos: 70 años de labor gremial Siglo XX Fundación: 14 Enero 1943 Abastecimiento de insumos y servicios para industria (fines década 40) Consolidación gremial (años 50) Comienzo de negociaciones internacionales ALAC-ALADI (década 60) Ajuste industria ante apertura comercial (década 70). Internacionalización industria (década 80) Formación de Fepach (fines década 90) Acuerdos comerciales (OMC)y acceso a mercado (década 90) Siglo XXI Acuerdos comerciales (OMC)y acceso a mercado ( primera década ) Reorganización gremial: Creación de Chilealimentos (2004) Chile Potencia Alimentaria y bases de política alimentaria (2004-2013) Etapas en el desafío gremial : Pese a la dilatada labor realizada, Chilealimentos recién comienza a dar sus primeros pasos ante el inmenso destino que le depara el futuro a sus empresas asociadas

6 II. El contexto de la demanda y la producción de alimentos en el mundo

7 Aumento de población mundial Fuentes: Instituto demográfico de Francia/ONU/AFP 210.000 personas por día

8 Población urbana en expansión Coyuntura alimentaria mundial

9 Rendimientos agrícolas decrecientes Coyuntura alimentaria mundial

10 Demanda por alimentos crecientes ante menores rendimientos agrícola Coyuntura alimentaria mundial

11 Alimentos elaborados crecen mas rápidamente Millones de US$

12 … y ocupan una fracción mayor del comercio mundial Millones de US$ 77% 23%

13 III. La cifras de la industria en Chile

14 Ventas de alimentos en Chile Se expanden al 5% Se expanden al 8% Se expanden al 3% Año 2013 Fuente: Estimaciones de Chilealimentos A.G.

15 Chile: exportaciones totales 1960-2013 Millones de US$ Fuente: Elaborado por Chilealimentos A.G., en base a Banco Central de Chile. Sólo en la presente década (2010-2013) el valor de las exportaciones de alimentos han crecido 36%

16 Exportaciones de alimentos 1960-2013 Millones de US$ 32 16.510 Crecimiento anual 12,5% Fuente: Elaborado por Chilealimentos A.G., en base a Banco Central de Chile.

17  La producción de alimentos es una actividad compleja, muy significativa, en especial para nuestro país.  Genera una gran cantidad de empleo y es una fuente de desarrollo.  Pese a que la industria ha generado múltiples soluciones para los consumidores, estas no son reconocidas suficientemente e incluso la industria es blanco de ataques. Conclusiones

18  Adoptar herramientas para entender mejor a la comunidad y profundizar en sus necesidades.  Ir más allá de lo legal y demostrar cómo la industria recoge las demandas de la sociedad.  Abrir el quehacer de la industria y dar a conocer las acciones que hace por el bienestar de la comunidad.  Trabajar por la educación del consumidor en temas vinculados a Alimentos.  Entender como industria que lo anterior es un contexto global. Desafíos

19 Los alimentos son la solución de los problemas de salud de la población y no la causa de ellos

20 Un consumidor empoderado y bien informado, toma decisiones adecuadas y hace bien al desarrollo de la industria.

21 Es necesario CHILEALIMENTOS para reforzar el trabajo y aprovechar las oportunidades que se nos presentan.