1 Asignaturas Química Analítica I y Química Analítica II Área Química Analítica General Departamento de Química Analítica

2 Teoría: profesores Graciela Escandar Alejandro Ferri Claudia LagierAlejandro Olivieri

3 Laboratorios: Jefes de Trabajos Prácticos y Auxiliares de Primera y Segunda Categoría

4 Bibliografía recomendadaAnálisis Químico Cuantitativo, 2da. Edición, D. Harris, Ed. Reverté, 2001

5 Bibliografía recomendadaFundamentos de Química Analítica, 8va. Edición, D. Skoog, D. West, F. Holler, S. Crouch, Ed. Thomson, 2007.

6 Bibliografía recomendadaQuímica Analítica Cualitativa, F. Burriel Martí, S. Arribas Jimeno, F. Lucena Conde, 18a. Edición, Ed. Thomson, 2007 Principios de Análisis Instrumental, 5ta. Edición, D. Skoog, F. Holler, T. Nieman, Ed. McGraw-Hill, 2006.

7 Bibliografía recomendadaGuías publicadas por el área Disponibles en el Centro de Estudiantes

8 Conocimientos mínimos requeridos para cursar exitosamente Química Analítica IAntiguamente, examen anónimo en la primera clase

9 Clasificar las siguientes especies como “ácido”, “base”, “anfolito” o “de comportamiento ácido-base despreciable”: 1) HCl 2) Na+ 3) Al(H2O) ) HCO3– 5) CH3COOH (HAc) 6) H2PO4– 7) NO3– 8) NH3

10 Calcular el pH final de las siguientes mezclas:Solución 1 Solución 2 ¿pH? 5 mL de HCl 0.4 M 5 mL de NaOH 0.2 M 5 mL de HAc 0.4 M 5 mL de NaAc 0.4 M 5 mL de NH3 0.4 M 5 mL de NH4Cl 0.4 M 5 mL de HCl 0.2 M HAc pKa = 4.8 NH3 pKb = 4.8

11 Completar las siguiente tabla con colores e intensidades de especies inorgánicas en solución acuosa:MnO4– SO42– Cl– Fe3+ Ca2+

12 Completar las siguiente tabla con solubilidades de sales inorgánicas:Reactivo ¿Es soluble? NaCl Agua Fe(OH)3 HNO3 CaCO3 HCl Zn(NO3)2 AgCl

13 CONDICIONES DE REGULARIZACIÓN85% de TP asistidos y aprobados. Parciales aprobados.

14 SUGERENCIAS Tener en cuenta las fechas de exámenes parciales y recuperatorios Asistir a las clases de consulta de JTPs y Profesores Consultar las inquietudes en el siguiente orden: a) transparente virtual, b) transparente real, c) JTPs, d) profesores Tener en cuenta el horario de atención a alumnos

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17 Justificación de inasistencias a exámenesComunicar la ausencia el mismo día del examen Presentar certificado médico estampillado por el Colegio de Médicos de Rosario Res. CD 99/91 y 285/02

18 ¿Qué es la Química Analítica?

19 La Química Analítica es la parte de la química que tiene como finalidad el estudio de la composición química de un material o muestra mediante diferentes métodos. Wikipedia

20 La Química Analítica es una ciencia metrológica que desarrolla, optimiza y aplica herramientas (materiales, metodológicas y estratégicas) de amplia naturaleza, que se concretan en procesos de medida encaminados a obtener información química de calidad, tanto parcial (presencia /concentración en muestra de especies-analitos químicos) como global, sobre materias o sistemas de amplia naturaleza (química, bioquímica, biológica) en el espacio y en el tiempo, para resolver problemas científicos, técnicos, económicos y sociales. Miguel Valcárcel

21 La Química Analítica es lo que hacen los químicos analíticos.Anónimo

22 en la química analítica: No invasividad Tendencias actuales en la química analítica: No invasividad Automatización y miniaturización Determinaciones en tiempo real Análisis de vestigios

23 No invasividad

24 1. Análisis remoto

25 “Jamás se podrá saber la composición de las estrellas”Augusto Comte,1830

26 El espectroscopio de KirchoffGustav Kirchoff, 1850

27 Las líneas de Fraunhoffer en el espectro solar

28 Composición relativa del solElemento Nº relativo de átomos Hidrógeno Helio Oxígeno 1.000 Carbono 400 Neón 200 Nitrógeno 100 Silicio 60 Azufre 20 Magnesio Hierro 6 Sodio 2 Aluminio Argón Calcio Composición relativa del sol

29 2. Determinación no invasiva de glucosa en sangre

30 Electrodo biosensor de glucosaElectrónica

31 Electrodo de Clark (1962) Glucosa Ácido glucónicoSe oxida a O2 y se mide la corriente Electroquímica

32 Penetración en el materialCuando la luz se refleja en un material, penetra en él una distancia del orden de la longitud de onda Penetración en el material Física

33 Estructura de la piel (en zonas de piel delgada)Epidermis (0,05 mm) Dermis (0,3 mm) Tejido subcutáneo La luz visible no puede llegar a la dermis antes de reflejarse, pero la luz infrarroja sí. Fisiología

34 El espectro electromagnéticoRayos X Ultravioleta Visible Infrarrojo Microondas Radio Longitud de onda Frecuencia

35 El espectro electromagnéticoFrecuencia cm-1 cm-1 4.000 cm-1 400 cm-1 FIR, Microondas X-Ray UV Visible NIR MIR 200nm 380nm 800nm 2500nm 25.000nm Longitud de onda NIR: near infrared MIR: mid infrared FIR: far infrared

36 Análisis totalmente no invasivo de glucosa mediante luz infrarroja cercana (NIR)Bio-ingeniería

37 Espectros NIR Glucosa e interferentes Suero Espectroscopía

38 Etapas del análisis de glucosa mediante luz infrarrojaContenido de glucosa en sangre Computación

39 Comparación de NIR con el método de referenciaEstadística

40 3. Análisis farmacéutico

41 Análisis de una tableta de aspirina mediante microscopía NIR

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43 Se cree que los preparados de cuerno de rinoceronte son afrodisíacos

44 Sildenafil

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46 Distribución espacial de sildenafil en tabletasÁrea = 2mm x 2mm, pixel = 25mm Tableta 1 Tableta 2 Tableta 3 Tableta 4 Espectro NIR de sildenafil Marca A Marca B Marca C Marca D Marca E Marca F 46

47 Distribución espacial de sildenafil en tabletasHistogramas Tableta 1 Tableta 2 Tableta 3 Tableta 4 Marca A Marca B Marca C Marca D Marca E Marca F

48 4. Análisis de alimentos

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52 5. Análisis toxicológico

53 Consumo de cocaína (en g/1000 habitantes) en Bélgica durante los fines de semana

54 Bezoilecgonina, principal metabolito de la cocaína

55 Automatización y miniaturización

56 “El laboratorio en un chip”Lab-on-a-chip “El laboratorio en un chip”

57 Chip para diagnóstico rápido de gripe mediante análisis de ADN.

58 Chip para detección de explosivos y toxinas en agua.