1 Bienvenidos

2 GESTIÓN Y MANEJO SUSTENTABLE DE LA EMPRESA AGRÍCOLA-GANADERA

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4 QUE ES LA SUSTENTABILIDAD

5 La sustentabilidad son los sistemas y empresas capaces de lograr la mayor producción rentable con la menor cantidad de efectos ecológicos y sociales negativos, por cuanto debemos apuntar a reducir el impacto negativo y maximizar los beneficios, basado en tres ejes fundamentales

6 VIABILIDAD ECONÓMICA – como efecto de apalancamiento de crecimiento para lograr la expansión VIABILIDAD AMBIENTAL VIABILIDAD SOCIAL Y DESARROLLO DEL SER HUMANO

7 Estos parámetros se logran por la actitud individual del productor agropecuario y los miembros de la empresa, con una fuerte adaptación al cambio, crecimiento, capacitación, que muchas veces la empresa agrícola-ganadera por su ubicación, se debe desarrollar como una interacción personal y empresarial.-

8 LA GANADERÍA Y LA AGRICULTURA

9 PRODUCTOR AGRICOLA- GANADERO PERSONAFAMILIACULTURA HISTORIA

10 Ganadería Y Agricultura Productora de alimentos Generadora de propuestas e ideas Capacitacion permanente Generadora de bienestar social Permanencia de los jovenes

11 PRODUCTOR AGRICOLA - GANADERO - PARTICIPE RENTABLE SUSTENTABLE DEFINIENDO ESTRATEGIAS INTEGRADA

12 INTEGRALIDAD PRODUCTIVA DIVERSIDAD TERRITORIAL TERRITORIALIDAD SOCIO - ECONOMICA REORDENAMIENTO TERRITORIAL

13 POBLACION URBANA - RURAL

14 PRODUCCION DE CARNE VACUNA

15 ARGENTINA - MUNDO

16 DE LOS GRÁFICOS ANTERIORES Y EL CUADRO CORRESPONDIENTE A POBLACIÓN RURAL PODEMOS INFERIR: -Crecimiento del área de agricultura en desmedro del área de ganadería.-Relocalización de las producciones ganaderas -Precarización de las fuerzas productivas, especialmente recursos humanos afectados a ganadería. -Concentración de la inversión en agricultura. Desinversión en ganadería. -Otros aspectos que comprometen el desarrollo ganadero o cuanto menos plantean una reformulación de dicha producción -Diversidad territorial, que condiciona los aspectos sociales – económicos y productivos – por cuanto debemos inferir en diversidad de decisiones, diversidad productiva, diversidad comercial, diversidad de rentabilidad y de proyecto sustentable

17 ESTRATIFICACION GANADERA – s/ escala de production- INTA

18 ESTRATIFICACION GANADERA – s/ escala de production- SENASA

19 EXPLOTACIONES GANADERAS INDEPENDIENTEMENTE DE LAS DIFERENCIAS ESTADISTICAS SENASA 89,13 % - INTA 92,80 % DEL TOTAL DE PRODUCTORES CON MENOS DE 500 CABEZAS ATOMIZACION PRODUCTIVA PYMES GANADERAS

20 2010 - estratificacion

21 ANÁLISIS ESTRATIFICACIÓN 201.478 Establecimientos ganaderos tienen hasta 1.000 cabezas de ganado (295.740 Unidades Productivas). Representan el 96 % del total de establecimientos del país y tienen un total de 30.640.000 millones de cabezas que representan el 62 % del rodeo nacional. 187.316 Establecimientos ganaderos tienen hasta 500 cabezas de ganado (264.679 Unidades Productivas). Representan el 90 % del total de establecimientos del país y tienen un total de 21.000.000 millones de cabezas que representan el 42 % del rodeo nacional. 22.418 Establecimientos ganaderos tienen entre 501 cabezas de ganado hasta 5.000 (51.755 Unidades Productivas). Representan el 11 % del total de establecimientos del país y tienen un total de 24.713.396 millones de cabezas que representan el 50 % del rodeo nacional.

22 ANALISIS DE LA ESTRATIFICACIÓN 424 Establecimientos ganaderos tienen entre 5.001 cabezas de ganado hasta más de 10.000 (1.258 Unidades Productivas). Representan el 0,2 % del total de establecimientos del país y tienen un total de 3.387.107 millones de cabezas que representan el 7 % del rodeo nacional El segmento de Establecimientos ganaderos que poseen la mayor cantidad de ganado son los que tienen entre 501 cabezas hasta las 1.000: 71.565 establecimientos y 16.485.075 cabezas de ganado. Les sigue el rango que se ubica entre las 1.001 y las 5000 cabezas: 8.256 establecimientos y 14.922.152 cabezas de ganado.

23 RELACIÓN DE AÉREAS Y RENDIMIENTOS AGRÍCOLAS

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26 LA ACTIVIDAD AGROPECUARIA Y EL TRABAJO

27 GANADERIA Y TRABAJO Y su efecto multiplicador

28 Curtido y terminación de cueros: 1ª en ranking; coeficiente 2.57. Industria frigorífica: 2ª en ranking; coeficiente 2.50. Producción de lácteos: 6ª en ranking; coeficiente 2.35. Avicultura: 9ª en ranking; coeficiente 2.23. Cría y producción de ganado: coeficiente 1.75. ACT. AGOINDUSTRIALES

29 Integración Público-Privada Acciones del estado. Acciones privadas orientadas a la institucionalización de las estrategias productivas. ANALISIS DE LA NUEVA GANADERÍA - AGRICULTURA

30 ANALISIS DE LA NUEVA AGRICULTURA - GANADERÍA

31 ANALISIS DE LA NUEVA AGRICULTURA Y GANADERÍA

32 TERRITORIALIDAD 5 ZONAS GANADERAS - DISTINTOS RECURSOS NATURALES - DISTINTA APTITUD ECOLOGICA Y SUSTENTABLE - DIFIEREN UNA DE OTRAS - DIFIEREN EN RECURSOS ECOMOMICOS – CULTURALES Y SOCIALES

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34 Desarrollo de regiones agroecológicas Afincamiento de población rural Cultura ganaderaDinamismo a una región

35 LAS PYMES AGRÍCOLAS- GANADERAS Y LA EMPRESAS FAMILIARES

36 LA EMPRESA AGROPECUARIA La Empresa es: - el principal actor social de una comunidad - con fuerte impacto económico

37 - desarrollar una actividad cultural de cultivo y producción - preservar la sustentabilidad o hacer de su empresa un eje sustentable - dar trabajo - provocar un desarrollo personal, social y económico El objetivo de un empresario Agropecuario ha de ser:

38 La empresa es un conjunto de dimensiones - Social - Económica - Biológica - Humana

39 Un agregado de valor humano Preservar el medio ambiente Ser sustentable Es generadora de valor Por su parte la empresa agropecuario debe busca

40 SocialHumanoEconómico Pues que tipo de valor debe crear la empresa AGRICOLA – GANADERA Y EL SECTOR AGROPECUARIO EN SU TODO

41 PYMESORGANIZACIÓN EMPRESARIA 1- Nacen desde abajo hacia arriba1-Nacen de arriba hacia abajo 2- Surgen a partir de un emprendedor2- Surgen de otras empresas o de una organiza- que maneja Tecnología SustantivaCion que maneja Trabajo Empresario 3- El dueño-fundador asume el riesgo patrimonial3- Los accionistas asumen el riesgo patrimonial, y decisionaly decisional cada persona por su trabajo 4- No hay diferenciación entre Asociación y Organi- zación4- Hay diferencia entre asociación y organización 5- Se dirige desde la operación5- Se dirige desde el Planeamiento y Pensamiento 6- Estructura Organizativa en formación6- Estructura Organizativa consolidada 7- Delegación de Tareas en función de las Personas7- Delegación de tareas a partir de las funciones y puestos de trabajo 8- Sistema de información y control incipientes 8- Sistema de información y control institucionalizado

42 Las empresas Agropecuarias son PYME, desde la conformación de su estructura organizativa, puede mencionarse que el Dueño- Fundador y Gerente General, desarrolla las tareas de dirección de su empresa en distintos niveles de Complejidad, de acuerdo a la estratificación de trabajo humano realizado en la Teoría de la Organización Requerida.- Las PYMES nacen a partir o en torno, al conocimiento, la experiencia y el trabajo de una persona, un Emprendedor. La primera condición empresarial es la creencia en la misma empresa, buscar los objetivos y el verdadero sentido empresarial, el objetivo común, la planificación, la inserción de la empresa en el mercado, en la cadena de valor, la armonización de alianzas estratégicas

43 El 80 % de la empresas Agropecuarias revisten la especial características de PYMES y el 70% de empresas FAMILIARES, sobre todo cada vez que nos entremos en la regionalización.- Nuestro objetivo es ver como impacta esas empresas en las distintas regiones y sobre todo en los pueblos del interior donde es la mayor fuente de riqueza regional

44 a) Son las unidades económicas más antiguas de la historia, a partir de ellas se inicia la organización productiva y económica moderna. b) En casi todo el mundo, la empresa familiar es la forma importante de organización empresarial. Por ejemplo en EEUU un 96%, Suiza un 88%, Italia 99%, España 71%, Chile 65%, Argentina 70% c) Las empresas familiares constituyen, además, la columna vertebral de muchas economías, sobre todo de economía regional, representando entre el 70 a 80% de los puestos de trabajo en la actividad privada. Y entre 80 a 95% de los canales comerciales.

45 ¿Para qué apuntar a una empresa familiar consolidada y exitosa? Lo fundamental para lograr los objetivos familiares es que cada uno de sus integrantes se sientan parte activa de la empresa con el objetivo de diversificar, mejorar la producción, participar activamente en la cadena de valor y de esta forma elevar la rentabilidad empresarial Además debemos tratar de expandir la producción y la escala de la empresa, sea a través de la incorporación de mayor cantidad de tierras productivas, diversificar la producción, lo que debemos plantear mas allá de ello, lo importante es producir un incremento en la escala de negocios.

46 GERENCIA DE LA PEQUEÑA Y MEDIANA EMPRESA

47 PLANEACION ORGANIZACIÓN DIRECCION CONTROL Con un enfoque estratégico que complemente la acción operativa del día a día indispensable para la supervivencia y crecimiento sustentable en el sector que permita al productor enfrentar los nuevos y cambiantes desafíos con el medio

48 Panificación productiva Planificación Económica Planificación financiera Planificación Impositiva Control de resultados Replanteo de objetivos como sistema de retroalimentación

49 QUE SOY QUE Y QUIERO SER, como productor -empresario VISION DEL FUTUROÁmbito de los negociosEjecuciónObjetivos generales

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51 Pasión por la empresa a la que pertenecen, Ser lo más objetivos posible y exigentes con la autocritica Determinación para preservar a pesar de las dificultades, coraje y espíritu de lucha, equilibrio, Honestidad, integridad y valores, con amplitud de visión para enfrentarse a situaciones comprometidas Visión: como hacer mejor el futuro, como perfeccionarse con las dificultades cotidianas, como a partir de un presente preocupante, se puede diseñar un futuro más halagüeño Adaptación a los tiempos y circunstancias Buen sentido de lo practico El empresario agropecuario ha de convertirse en un líder empresarial, donde han de destacarse los valores:

52 Si una PYME prospera y crece, las tareas operativas iniciales del Dueño-Fundador-Gerente General (DFGG), relacionadas directamente con el dominio y operación de la Tecnología Sustantiva, deberán ir cediendo espacio hacia otras dimensiones del trabajo del DFGG Perspectiva Innovación – Aprendizaje Procesos directivos Innovación – tecnología Calidad personal – empresarial Desarrollo de tecnología sustantiva

53 Perspectiva operativa Eficiencia técnica Compra de insumos Sustentabilidad Control y reaseguro de riesgos Comercialización, análisis

54 Gestión Comercial Satisfacción productiva – integrada Comportamiento del mercado Perspectiva de Integración de cadena AGROALIMENTARIA

55 Crecimiento Mejoramiento de competitividad Reducción de costos Utilización de activos Estrategias de inversión Gestión y control de riesgo Asociación - Sociedad Perspectiva económico- financiera

56 PLANEAMIENTO OPERATIVO PLANEAMIENTO TACTICO PLANEAMIENTO ESTRATEGICO

57 PLAN ESTRATÉGICO

58 “La planificación a largo plazo no es pensar en decisiones futuras, sino en el futuro de las decisiones presentes” (Peter Drucker ) CONCEPTO DE PLAN ESTRATÉGICO El planeamiento estratégico tiene como función fundamental la determinación de objetivos, metas y perfeccionamiento empresarial, la armonización y desarrollo de estrategias y la fijación de un conjunto de políticas para llevarlas a cabo

59 Un plan requiere que: 1° paso: - donde se está - qué alternativas se tiene análisis de los escenarios ( externos, internos) actuales y su posible evolución.

60 Un plan requiere que: 2° paso: Orientar el rumbo decidir a donde se quiere llegar. Una visión de futuro (LP) implica diseñar metas a alcanzar. Definir estrategia para llegar a ellas y funcionarios y dirigentes responsables sepan transmitir adecuadamente esta visión para motivar

61 3° paso: Muestran el camino Seleccionarse las estrategias mas adecuadas de manera que esta visión de futuro sean una realidad. Las fortalezas detectadas construirlas, implementando lo suficiente para superar debilidades. Fundamentales las construcciones de alianzas. Un plan requiere que

62 4° paso: La misión. Determinar actividades inmediatas y quienes y donde la desarrollaran. Un plan requiere que

63 Un plan requiere que: 5° paso: Diseñar Un plan requiere que la estructura :aprovechando, rediseñando un existente o creando una nueva. Bosquejarse los programas necesarios.

64 6° paso: Determinar los planes de acción - definir objetivos - especificar un cronograma - detallar recursos - establecer presupuestos - monitorear resultados debiendo ajustarse los planes a medida que se ejecutan Un plan requiere que :

65 Elaboración de políticas económicas

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67 Llevar a la práctica Objetivos y estrategias Definir acciones Planeamiento táctico

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70 2. ACCIONES PRIVADAS 2.1 ACCIONES PRODUCTIVAS Acciones privadas orientadas a la institucionalización de las estrategias productivas. INTEGRACIÓN Y DESARROLLO

71 Esquema de una Cadena de Valor, estructurada en forma genérica para la actividad ganadera :

72 Insumos y bienes de Capital para la ganadería Producción Ganadera Industria Alimentaria Distribución Consumidor Demanda Consumidor Demanda OFERTAOFERTA DEMANDADEMANDA FLUJO DE PRODUCTOS Y SERVICIOSFLUJO DE PRODUCTOS Y SERVICIOS FLUJO MONETARIOFLUJO MONETARIO CADENA DE VALOR GANADERA

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74 La agricultura y ganadería ha de ser un proceso dinámico que tiene su basamento en las Cadenas de Valor. A modo de definición de las mismas podemos enunciar que las mismas constituyen la corriente de Bienes y Servicios que ligan todas las funciones y unidades de un determinado producto o grupo de ellos, que contribuyen a la entrega final de los mismos y a la satisfacción del consumidor. CADENA DE VALOR

75 la corriente de Bienes y Servicios que ligan todas las funciones y unidades de un determinado producto o grupo de ellos, que contribuyen a la entrega final de los mismos y a la satisfacción del consumidor. CADENA DE VALOR A modo de definición de las mismas podemos enunciar que las mismas constituyen

76 Cadena de valor - etapas PreproducciónProducción agropecuariaPosproducciónConsumo

77 INTEGRACION HORINZONTAL – VERTICAL Si bien el nuevo concepto de la producción de agroalimentos, pasa por la tendencia a la industrialización, es decir, la incorporación de tecnología y la sistematización orientada a la productividad, podemos inferir que: Existe un nuevo desafío en la actualidad a los fines que las empresas menores puedan competir en condiciones de igualdad o similitud con las empresas de mayor envergadura económica, preservando su individualidad empresaria.

78 El objetivo de toda empresa es no sólo permanecer, sino crecer en los mercados que opera, el escenario de los commodities es el de mayor oportunidad inmediata, por ello, aparece la integración entre los productores, integración horizontal como un objetivo alcanzable, aunque con el cuidado de los factores externos a las empresas integradas.

79 La integración denominada vertical, si bien obedece al vínculo generado por las Redes de Empresas, se relaciona a una coordinación desde el punto de vista de la producción y de la comercialización de los bienes, a través de una misma cadena de producción., tal es el caso de los mercados de pollos, cerdos, oleaginosos, o un ejemplo muy habitual que es la producción de un cuasi-commoditie como lo es la cebada cervecera.

80 Disposiciones gubernamentales que incentiven la integración, manteniendo la identidad empresaria en los pequeños empresarios, facilitando su coordinación y capacidades. Una tendencia a la especialización de la producción, que genera un vínculo contractual o de integración por sobre el vínculo de mercado. El desarrollo de la conciencia asociativa en los productores. Creación de un marco institucional que induzca a aumentos de productividad y al cumplimiento de los contratos y del intercambio, implicando en sí mismo la reducción de los costos de transacción y la definición de los derechos de propiedad. (Mercados de Futuro, Bolsas de Cereales, Mercados Concentradores de Carnes, etc.) Aquí son necesarios varios aspectos que podemos enunciar:

81 Redes de empresas un conjunto de firmas y agentes coordinados por relaciones directas, no anónimas, con asimetrías internas (técnicas, económicas, financieras), que desarrollan relaciones de cooperación y competencia en ámbitos distintos, y pueden, en conjunto, alcanzar mayor competitividad que las obtenibles individualmente. Su análisis implica la identificación de los actores y los nodos de poder, las reglas de gobernación, las jerarquías internas, las tecnologías dominantes, y el sendero evolutivo del conjunto.

82 Propuestas de la accion privada Incorporación de innovación y conocimientos a los procesos de las empresas agrícola -ganaderas.- Instrumentación de políticas de diferenciación de producto, por identificación o por especialización de procesos productivos. Búsqueda e incorporación de esquemas de integración horizontal, societarios o no.Generación de Contratos de integración a través de la cadena productiva.Coordinación bajo el esquema de redes de empresas. Generación de esquemas de capacitación para las fuerzas laborales operativas y para los niveles gerenciales, preponderantemente en pymes ganaderas y especialmente en empresas familiares. Planificación de la inversión y del financiamiento. Preeminencia de la inversión productiva. Participación activa de las empresas en programas de desarrollo asociativo, en coordinación con el estado nacional, provincial y municipal.

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85 Planilla integradora de resultados y actividades Planillas de maquinarias Planillas de costos de labores Planillas de gastos de estructuras Planillas de agricultura Planilla de ganadería Planillas de prestación de servicios Planillas de costos de estructuras

86 Amortizaciones y tipo Identidad de las mismas Definir utilización y subutilización de las mismas PLANILLAS DE MAQUINARIAS

87 Costo de mano de obra Detalle de costos de cada laboreo Cantidad de pasadas Definir las labores culturales PLANILLA Costos de labores

88 Permite conocer el RESULTADO NETO POR HECTAREA Costo de mano de obra Kilogramos cosechado por hectárea dentro de cada lote Utilización de maquina propia o de terceros Cantidad de veces que se desarrollo cada labor Labores realizadas Una por cada producto agrícola PLANILLA Agricultura

89 Costo de mano de obra y profesionales - parición - destete - preñez - machos - vacas Cantidad de animales Pasturas y su amortización Inseminación Gastos de sanidad Suplemento - adquisición - propia producción Alimentación

90 Mano de obra Relación kgs. Comida----- kilos de animal Balanceado Rollos Alimentación y suplemento Peso del mismo Costo del Novillo PLANILLA DE GANADERIA EN INVERNADA

91 Mano de obra Gastos Insumos PLANILLA de PRESTACION DE SERVICIOS

92 Costos estructura y gestión Servicios profesionales Mano de obra administrativa Cargas fiscales

93 FechaProducción ganaderaValor de RendimientoPrecio deRendimientoVariación GastosadquisiciónreposiciónobtenidoVentapresupuestadoporcentual LOTE 1 - PISTAS INSUMOS Alimentación Balanceado Vacunas PLANTEL HACIENDA Reposición reproductores Madres MANO DE OBRA Sueldos Leyes sociales COBERTURAS Seguros Otras coberturas GASTOS Fletes Gastos de Comerciliz Amortización Bs. Uso CARGA IMPOSITIVA Impuestos Provinciales Impuestos Nacionales Impuesto s/ compras PREVISIONES TOTAL

94 Fecha Cultivos/Ga stosValor de Rendimient oPrecio de Rendimient oVariación GastosadquisiciónreposiciónobtenidoVenta Presupuest adoporcentual LOTE 1 LABOREO S Siembra Fumigación Fertilización INSUMOS Semillas Fertilizantes Agroquímic os Nutrientes MANO DE OBRA Sueldos Leyes sociales COBERTU RAS Seguros GASTOS Fletes Gastos de Comerciliz Amortizació n Bs. Uso CARGA IMPOSITIV A Impuestos Provinciales Impuestos Nacionales Impuesto s/ compras PREVISION ES TOTAL FechaCultivos/GastosValor de RendimientoPrecio deRendimientoVariación GastosadquisiciónreposiciónobtenidoVentaPresupuestadoporcentual LOTE 1 LABOREOS Siembra Fumigación Fertilización INSUMOS Semillas Fertilizantes Agroquímicos Nutrientes MANO DE OBRA Sueldos Leyes sociales COBERTURAS Seguros GASTOS Fletes Gastos de Comerciliz Amortización Bs. Uso CARGA IMPOSITIVA Impuestos Provinciales Impuestos Nacionales Impuesto s/ compras PREVISIONES TOTAL

95 ACCIONES PÚBLICOS PRIVADA LOS ORGANISMOS ESPECÍFICOS Y SU ROL (INTA – SENASA – ONCCA- IPCVA) AGENCIAS DE DESARROLLO INTEGRADA COMO EJECUTOR DE POLITICAS DEL ESTADO

96 Horizonte con certeza.Un Plan agrícola - ganadero real a LP. Un claro programa de desarrollo regional –diversidad y fomente la integraciónUn programa de carnes alternativasUn programa especial de capacitación de mano de obraPolítica intermodal (política de transporte, almacenaje, red vial, etc.) Cambio de paradigmas, aprovechando la sinergia de las redes, con amplio compromiso de los sectores públicos y privados Reconocer la realidad territorialArticular los distintos escenarios productivos I integración estratégica Dejando de lado antagonismos Público/privado- Visión estratégica en la cadena de valor Acciones del Estado que impactan directamente en la producción ARGENTINA NECESITA:

97 LEGISLACIÓN Y REGLAMENTACIONES MODIFICACIÓN DEL “NEGOCIO” AGRICOLA GANADERO APLICACIÓN DE HERRAMIENTAS POLITICAS ACTIVAS INTEGRACIÓN HORIZONTAL INTEGRACIÓN VERTICAL Tasas Subsidiadas Nivel costo financiero Mayores Plazos Acceso Merc. Internac. Normas Standares Diferenciación de Prod. Acceso a Ferias. Promoc.de Inversiones Desgravación Capacitación Trazabilidad PRODU CTIVAS FINAN- CIERAS COMER - CIALES TRIBUT ARIAS Aspectos de la Integración: Incentivos Gubernamentales a la coordinación de pequeños empresarios Tendencia a la especialización de la producción Desarrollo de conciencia asociativa Marco institucional para el aumento de la productividad Características: Dentro de una misma cadena Intercambio económico y tecnológico o de provisión de insumos Coordinación de Producción y Comercialización Oportunidad Comercial Las acciones que debiera ponderar el estado:

98 El rol del Estado. Polémica abierta. Política fiscal del estado El Estado interviene en el sector agroalimentario tendría que poder limitarse al cumplimiento de objetivos estratégicos de política agroalimentaria en el marco de una política de Estado nacional Efecto de las políticas publicas  pueden ser positivas, neutrales o negativas a través de: la política fiscal ayudas fiscales : exenciones y/o exclusiones tributarias, deducciones, liberaciones impositivas, otorgando créditos fiscales, diferimientos impositivos, estabilidad fiscal gasto público  inversiones directas a partir de distintos programas

99 Estímulos provinciales, créditos del Banco de la Nación Argentina ó provinciales a tasas subsidiadas a recibir subsidios directos. Apoyo a Planes y/o Proyectos Agrícola - Ganaderos Municipales, Planes y/o Proyectos Agrícola - Ganaderos Provinciales y/o Planes o Programas Nacionales Previsibilidad a través d el tiempoCapacitación y desarrollo de técnicas participativas Promover la integración productiva, en redes y cadenas de productores primarios Acercar proyectos y propuestas que inviten al productor primario a la participación activa en procesos de cambio y proyectos a futuro

100 POLÍTICAS DE VIVIENDA – Promoción de la vivienda rural POLÍTICAS DE EDUCACIÓN- Educación Rural Primaria – Acceso a la Educación media Urbana para la población rural. POLÍTICAS DE SALUD. Salud Preventiva Rural. Deberá contemplarse además:

101 Maximizar el valor de la organización y estar preparado como empresario Agricola -ganadero a enfrentar el desafío empresarial que importará el desarrollo de Activos Blandos (conocimientos, capacitación, redes e información) LA NUEVA AGRICULTURA Y GANADERÍA

102 Interacción coo-pentencia y alianzas estratégicas Gestionar con Pasión inteligente

103 Desarrollo de la vocación empresarial ganadera con respeto por la ética y la sustentabilidad, como promotor y generador de riquezas y la interrelación entre empresarios ganaderos regionales, con fuerte compromiso y participación institucional

104 En esta empresa, la tuya y la mia deberán asociarse tanto el productor, la industria, las organizaciones de ciencia y técnica, como así los diseñadores de políticas de estado, para concretar el cumplimiento de los objetivos planteados

105 A mí me gusta pensarme como alguien que le gusta darse baños en piscinas llenas de inteligencia ajena, de cultura ajena, de sabiduría ajena. Cuanto más ajena, mejor. Cuanto menos coincide con mis pequeños saberes, mejor. (Pepe Múgica 29/04/2010)

106 “Lo que digo no lo digo como hombre sabedor, sino buscando junto con vosotros”. ¡Si estaremos de acuerdo! Lo que digo, no lo digo como chacarero sabihondo, ni como payador leído, lo digo buscando con ustedes. Lo digo, buscando, porque sólo los ignorantes creen que la verdad es definitiva y maciza, cuando apenas es provisoria y gelatinosa. (Pepe Múgica 29/04/2010)

107 AGRADECIMIENTO ESPECIAL A : DRES CP.: ALFREDO BRUNOTTI –LIDIA GIOVANNONI - NESTOR LAZZARETTI –TERESA STAFFORTTE Muchas Gracias DRA. ANA AMALIA DELRIO

108 Muchas Gracias DRA ANA DELRIO www.cipda.com.ar

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112 Distintas planillas

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