1 Biznesowe porady Łowicz 30 maja 2014 r.

2 2 W naszym życiu żywność jest najważniejsza, gdyż jest naszym największym przemysłem, daje nam najwięcej przychodów z eksportu i ….. najwięcej przyjemności (Warren Belasco, 2007) Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r. Sektor rolno - spo ż ywczy

3 3 Ważny sektor gospodarki Przemysł rolno-spożywczy – największy na świecie Eksport 2013r. (20 mld USD; 13%) Ważny dla Polski Droga żywność (32% dochodów na żywność; Niemcy 10%) Wokół rolnictwa żyje i pracuje blisko połowa ludności Ważny dla świata Można wyżywić tylko 12 mld ludzi (do 2050r.) Bez postępu czeka nas klęska głodu Znaczenie sektora roln-spo ż. Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.

4 4 Innowacyjne rolnictwo … Innowacją może być sadzenie pietruszki natką do dołu… Ale czy o to chodzi? i przetwórstwo rolno - spożywcze

5 5 Kluczowe obszary technologiczne Biotechnologie Nanotechnologie i materiały funkcjonalne Mechatronika Technologie informatyczne Podsumowanie Nowoczesny przemysł włókienniczy i mody (w tym wzornictwo) 4 Branże w ramach specjalizacji regionu Zaawansowane materiały budowlane 4 Medycyna, farmacja, kosmetyki 4 Energetyka, w tym produkcja energii z odnawialnych źródeł energii 4 Innowacyjne rolnictwo i przetwórstwo rolno-spożywcze 4 Informatyka i telekomunikacja 4 Podsumowanie6 6 6 6 Regionalna Strategia Innowacji LORIS 2030 Inteligentne specjalizacje

6 6 POTRZEBY SEKTORA ROLNO-SPOŻYWCZEGO Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.

7 7  Food  Feed  Fiber  Fuel Blisko 70% biomasy przeznaczonej na cele energetyczne to żywność Biogospodarka 4F Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.

8 8 Ogrodnictwo

9 9 Uprawa Plon (t/ha) Cena (zł/kg) Przychód (tys. zł/ha) Nakłady pracy (rbg./ha) Inwestycje (tys. zł/ha) Min. pow. [ha] Pszenica3,51,03,5340100 Buraki cukrowe500,125,547063 Pomidory -szklarnia5502,01 10025001 0000,3 Pieczarki18005,09 000700 00012 000 0000,04  Niskie nakłady inwestycyjne – duża powierzchnia  Wysokie nakłady inwestycyjne – mała powierzchnia 100 ha (1 mln m 2 ) 400 m 2 x 2 500 Zró ż nicowanie technologiczne Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.

10 10  Pełna mechanizacja, automatyzacja  Wysokie nakłady pracy 20 laboratoriów 100 mln sadzonek - 1/3 produkcji UE Zró ż nicowanie technologiczne Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.

11 11  Wysokie plony (pomidor - do 60 kg/m 2 )  Nakłady energetyczne (ogrzewanie, zmniejszanie wilgotności) Bory Malinowskie 30 haElektrownia Włocławek 120 MW 160 MW W Świerklach k/Opola powstanie obiekt szklarniowy 100 ha 400 MW (1 ha – 4 MW) Intensywna produkcja Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.

12 12 INTELIGENTNE MASZYNY (ROLNICTWO PRECYZYJNE) Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.

13 13 Rolnictwo Precyzyjne to strategia zarządzania, która na podstawie oceny specyficznych cech roślin, ich środowiska, zdrowotności i okresowej zmienności warunków atmosferycznych umożliwia stosowanie zmiennych dawek (środków ochrony, nawozów, nasion, itp.) lub parametrów roboczych maszyn w celu optymalnego wykorzystywania zasobów gleby i potencjału produkcyjnego roślin przy minimalnych zagrożeniach dla środowiska Rolnictwo precyzyjne  Korzyści Mniej zagrożeń dla środowiska Identyfikowalność (traceability) Optymalne wykorzystanie zasobów (rolnictwo zrównoważone) Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.

14 14  Opryskiwacze Selektywna aplikacja Redukcja zużycia ś.o.r. Światło Ciecz SPECTRALNY SENSOR  Dron „Polowy zwiadowca” AIBOTIX X6 (Leica) Inteligentne narz ę dzia Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.

15 15 Mechaniczna pszczoła RoboBee (Harvard University) Sztuczna pszczoła (PW, IO Skierniewice) RoboBee (Harvard University) Inteligentne narz ę dzia - mikrodrony Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.

16 16 Robot sadowniczy (ROBOTICS IN HORIZON 2020) Ochrona roślin Prace pielęgnacyjne Zbiór i transport BoniRob (Amazone) Autonomiczne roboty Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.

17 17 Obniżenie nakładów pracy Porzeczka, agrest, aronia Specjalistyczne maszyny Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.

18 18 Wiśnie, śliwki Kombajnowy zbiór pestkowych jest nowością w skali światowej Kolej na zbiór:  Brokuły  Kapusta  Sałata  Brukselka  Pieczarki  Jabłka  Truskawki Specjalistyczne maszyny Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.

19 19  Nanotechnologia:  Modelowanie bezpieczeństwa żywności  Monitorowanie biosystemów  Nanotechnologie antybakteryjne  Biotechnologia:  Genetyka molekularna w biotechnologii  Bioaktywne nawozy organiczne  Mechatronika:  Systemy naprowadzania maszyn  Identyfikacja szkodników  Technologie informacyjno – komunikacyjne:  Wspomaganie decyzji  Algorytmy sterujące Innowacje – co dalej? Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.

20 20 RSI – co dalej? Platforma współpracy branży przetwórstwa rolno – spożywczego. Zapraszamy do współpracy. Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.

21 21 DZIĘKUJĘ ZA UWAGĘ Materiał opracowany dzięki uprzejmości: Prof. dr hab. Ryszard HOŁOWNICKIInstytut Ogrodnictwa Prof. dr hab. Jan AWREJCEWICZ Politechnika Łódzka Dr Krzysztof SMÓŁKAPolitechnika Łódzka Biznesowe Porady; Łowicz 30 maja 2014 r.