COMIDA QUERETANOS HACIENDA LA QUEMADA

1 COMIDA QUERETANOS HACIENDA LA QUEMADAINSTITUTO FOTOHIST...
Author: Natalia Morales González
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1 COMIDA QUERETANOS HACIENDA LA QUEMADAINSTITUTO FOTOHISTORIA Octubre 2014 PATRIA COMIDA QUERETANOS HACIENDA LA QUEMADA El patio

2 INSTITUTO PATRIA La Quemada Qro. 11-12 Octubre 2014 A todos los Ex Patrias: Reunión de exalumnos radicados en Querétaro. 11 y 12 de Octubre de 2014. Tuve el honor de que la Constitución Política del Estado fue editada e impresa por la Editorial que dirijo. Está celosamente guardada, (la vi) cuando en el Congreso del Estado era exhibida en vitrinas con otras coleccionadas desde las primeras de En la parte de atrás del libro es la única que lleva adicionado el Indice SISTA con mi nombre (así lo autorizaron); contiene todos los conceptos del libro y lo convierte en potente computadora. Es una joya, creación de su S.S., que en otro tiempo, mi hobby era escribir programas de computación. En texto enviado por Alfredo Páramo fundador y director de la Escuela de Periodismo Carlos Septién me dijo que todos los libros deben tener este Indice. Ya me distraje, sorry. Por medio de las FOTOHISTORIAS sabemos que los Ex radicados en Querétaro hacen eventos mensuales, comidas y cenas. Le gustó al CHIEFF el reportaje. Para realizar esta nostalgia me llevaría a asistir al lugar hasta esas tierras bellas, llenas de historia de nacionales acontecimientos pasados. Lo toral de este reportaje es presentar a Uds. la reseña y gráficas del evento celebrado los días 11 y 12 de octubre en Querétaro. Quien mejor que mi querido amigo Manuel Alvarado y Escalante que nos proporcionó el material gráfico, sea el que ocupe esta tribuna de Ex del INSTITUTO PATRIA de la cerrada escuela de Moliere 222: La espera se ha sentido larga para nuestra reunión anual en La Quemada. Cada año pasamos dos días en la exhacienda La Quemada que está en el Municipio de San Felipe, en el estado de Guanajuato, esto es, los que deseen quedarse a dormir una noche. Se puede ir y venir el mismo día desde la ciudad de Querétaro. Laura y Joaquín Langenscheidt vivían en Juriquilla cuando se integraron al grupo de exalumnos del Instituto Patria, se mudaron una o dos veces y finalmente decidieron ir a vivir a la exhacienda La Quemada para operarla y llevar a cabo una labor social encomiable. Allí nos reciben año con año y, como antes dije, su invitación también incluye pernoctar una noche a quien así lo desee. Y así fue nuevamente este año, estuvimos el Sábado y el Domingo pasados sigue Dedicado a todos los Ex Alumnos del INSTITUTO PATRIA Guillermo Alducin Coordinador Gen 58

3 INSTITUTO PATRIA La Quemada Qro. 11-12 Octubre 2014Yo no me pierdo esta oportunidad, de las que ya hay pocas, porque visitar una hacienda y dormir en ella tiene un encanto y una inhalación de historia, se siente un ambiente diferente y vuela la imaginación sobre lo que sería esa antigua época de las haciendas mexicanas. Los cascos, las construcciones, son generalmente muy bellas y dignas; casi todas usaban la cantera labrada particularmente en los pórticos, los balcones y, desde luego, en las arquerías. ¡ Aquí no es la excepción ! Cuenta la hacienda con una presa para almacenar agua que debe tener unos 200 años. La cortina está construida de piedra y tiene un diseño distinguido. Es un lugar de encanto. Esta vez no fuimos a pasear allá pero lo hemos hecho varias veces anteriores. Así las cosas, llegamos a comer el Sábado, platicando alegremente de los temas que surgen solos, donde obviamente siempre hay un recuerdo para nuestra escuela. Disfrutamos las botanas que llevan las señoras, las bebidas que llevamos los señores y comimos el manjar que Laura nos preparó. Más tarde se despidieron los que no pudieron quedarse a dormir (pobres) y nos quedamos los demás platicando y jugando dominó cubano en el que nos divertimos “ a lo grande.”   Laura nos llamó para cenar y pasamos al comedor antiguo de la hacienda. No escatimaron esfuerzos, Laura y Joaquín: la mesa para doce personas estaba puesta con gran lujo y dedicación, hasta usando los cubiertos antiguos; el candil del comedor lucía hermoso con sus 22 luces. ¡ Deberíamos haber ido de etiqueta ! Disfrutamos una pasta que preparó Joaquín y un pastel de manzana, y volvimos a divertirnos mucho. Llegó la hora de dormir y, al día siguiente, Domingo, Ana Julia y Javier Marina se levantaron para oír Misa de 8:00 hrs. Yo preferí hacer ejercicio, correr por algunos caminos a lo largo de las tablas de siembra y llegar a un antiguo puente que está sobre el río La Quemada, puente colonial de arcos, muy hermoso, construido de piedra, mampostería y argamasa.   Desayunamos unos chilaquiles muy originales y más sabrosos, y decidimos hacer un paseo para visitar la zona de los nogales. Es una zona en donde, nos explicó Joaquín, los nogales proliferan, se producen solos sin necesidad de fomentarlos y, en cambio, sí con la necesidad de evitar que se reproduzcan demasiados. Es un bosque cerrado poblado de nogales sigue Llegó la hora de partir; dejamos tan interesantes pláticas con los Ex; bien nos hacen falta en este encuentro que nos une, y cultivamos lo más importante que nos queda en la vida: los amigos. Abrazo Dedicado a todos los Ex Alumnos del INSTITUTO PATRIA Guillermo Alducin Coordinador Gen 58

4 INSTITUTO PATRIA La Quemada Qro. 11-12 Octubre 2014 ABRAZODespués nos dirigimos a las antiguas instalaciones de la hacienda en donde eran los almacenes, las caballerizas, los patios, la era y otras áreas. Nos admiró una elevada construcción en forma de octágono que, supongo yo, servía de almacén o silo. Ahora la están aprovechando para hacer eventos y clases de Biblia con un conjunto musical.   En otras áreas menores han instalado, Laura, Joaquín y sus hijas, una pequeña escuela con primaria y Montessori. Han restaurado las construcciones que empezaban a derruirse, particularmente los techos. En ella, en la escuela, se siente un ambiente muy agradable, alegre, colorido y nítido. Aunque era Domingo, visitamos dos salones que estaban en operación, al igual que el área de los eventos.   Cabe aquí comentar que Laura y Joaquín estaban acompañados (y por consiguiente, nosotros también), de su familia Jessica y Christian, Ana Laura y Guillermo que también fueron muy atentos con nosotros. Sus tres pequeños nietos, Andrea y Matías, y Mateo, que se notó que son muy listos, le dieron un bello toque y atractivo a la reunión.   Los asistentes fueron: Mercedes Noris de Birláin, Laura y Joaquín Langendscheidt, Ana Julia y Javier Marina, Regina y Alejandro Creixell (que viajaron en motocicleta), Ana y Javier Contreras, Ricardo Zaldumbide y su esposa, Lety y Eduardo Casares, Fernando Arnaiz y Sonia y Manuel Alvarado.   ¡ Caray ¡ Llegó la hora de partir y tuvimos que dejar tan interesante sitio, la magia de la hacienda, la belleza del lugar, la labor social de nuestros amigos anfitriones, a ellos mismos, la compañía de nuestros amigos exalumnos con sus esposas, el campo bellísimo y todo el entorno. ¡ Yo dejé hecha mi reservación para la reunión del año próximo ¡   Quiero hacer mención a las personas del servicio de la hacienda que se mostraron muy amables y fueron, además muy eficientes. ¡ Quo Melius Illiac ! Manuel Alvarado y Escalante.” Y con estas palabras cierra su reseña nuestro amigo Manuel. Sean Felices ABRAZO Dedicado a todos los Ex Alumnos del INSTITUTO PATRIA Guillermo Alducin Coordinador Gen 58

5 Comedor de La Quemada de la antigua época de las haciendas mexicanas

6 El comedor con adorno al centro, de un candil de 22 luces

7 El comedor tiene decoración con objetos de historia de México

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9 Patios centrales de la Hacienda La Quemada en Querétaro

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12 Bosque poblado por nogales que viven sin necesidad de fomentarlos

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14 Paseo por la campiña de la Hacienda La Quemada

15 La presa para almacenar agua que debe tener unos 200 años de construida

16 La cortina de la presa de la hacienda La Quemada está construida de piedra

17 Construcción en forma de octágono que ahora se usa para hacer eventos y clases de Biblia con un conjunto musical

18 Antiguo puente colonial de arcos sobre el río La Quemada, construido de piedra, mampostería y argamasa

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20 Los cascos y las construcciones de las antiguas haciendas, usaban cantera labrada particularmente en los pórticos, balcones y, desde luego, en las arquerías. Las paredes tienen pinturas tipo greca

21 Disfrutaron las botanas que llevan las señoras

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25 Cataron y bebieron los vinos y licores que llevaron los señores; comieron el manjar que Laura preparó

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29 Jugaron dominó cubano en el que se divertieron a lo grande

30 Escuela primaria Montessori en La Quemada

31 COMIDA QUERETANOS HACIENDA LA QUEMADAINSTITUTO FOTOHISTORIA 11-12 Octubre 2014 PATRIA COMIDA QUERETANOS HACIENDA LA QUEMADA Los Queretanos en el patio de La Quemada felices de departir dos días con sus compas IDEA Dedicada a todos los Exalumnos del INSTITUTO PATRIA Guillermo Alducin Varela Coordinador Gen58 Música Frank Poursel Sentimientos