1 COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LA MATERIANivel atómico. Nivel molecular. -Nivel macromolecular.
2 Nivel molecular Moléculas Inorgánicas. Moléculas orgánicasMoléculas con ausencia de C orgánico. Unidos por Enlaces iónicos. Moléculas orgánicas Moléculas con esqueleto carbonado e hidrógeno. Unión por Enlaces covalentes.
3 Clasifica las molécula en orgánicas e inorgánicas.
4 Biomoléculas orgánicas. EL AGUAEstructura química Enlace covalente Polaridad Unión de moléculas de agua por puentes de H
5 PROPIEDADES FÍSICO QUÍMICAS DEL AGUA Cohesión y adhesión entre moléculasTENSIÓN SUPERFICIAL CAPILARIDAD
6 Disolvente Tendencia a ionizarse. Alto calor específico. Densidad
7 Hidratos de Carbono (CH2O)n Grupo carbonilo aldehído o cetonaUnidad: monosacárido. Enlace: glucosídico
8 polisacáridos Almidón Reserva de energía de vegetales. CelulosaForma parte de la pared vegetal.
9 LÍPIDOS CHO Unidad: ácidos grasos.Largas cadenas de C e H con grupo carboxilo.
10 Lípidos Fosfolípidos Molécula anfipática Triglicéridos Las Ceras
11 COLESTEROL Lípidos - ESTEROLES COLESTEROL El colesterol forma parte estructural de las membranas a las que confiere estabilidad. Es la molécula base que sirve para la síntesis de casi todos los esteroides como las sales biliares, hormonas sexuales, etc. HORMONAS SEXUALES.
12 COLESTEROL El colesterol forma parte estructural de las membranas a las que confiere estabilidad. Es la molécula base que sirve para la síntesis de casi todos los esteroides
13 PROTEÍNAS CHON Unidad: aminoácidos. Grupo carboxilo y amino (N).Enlace: peptídico.
14 Aminoácidos Aminoácidos no esenciales. Aminoácidos esenciales Arginina4.b 5.e 6.a 7.c 8.b 9.a 13.c 11.d 12.c 13.b 14.e 15.e 16.d 17.e 18.c Aminoácidos esenciales Arginina Histidina Isoleucina Leucina Lisina Metionina Fenilalanina Treonina Triptófano Valina Aminoácidos no esenciales. Alanina Aspargina. Cisteína. Serina. Tirosina Glutamina Acido aspártico Acido glutámico Glicina Prolina
15 Se reconocen cuatro niveles de organizaciónPROTEÍNAS Se reconocen cuatro niveles de organización Estructura primaria Estructura secundaria. Estructura terciaria. Estructura cuaternaria.
16 ACIDOS NUCLEICOS Unidad: Nucleótido.