COMPUESTOS CARBONILOS

1 COMPUESTOS CARBONILOSIntegrante: Ezequiel Rincones Torr...
Author: Izabelle Soza
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1 COMPUESTOS CARBONILOSIntegrante: Ezequiel Rincones Torres

2 GRUPO CARBONILO π‘…βˆ’πΆπ»π‘‚ π‘…βˆ’πΆπ‘‚βˆ’π‘…Consiste en un Γ‘tomo de carbono y un Γ‘tomo de oxigeno unidos mutuamente por un enlace doble. Ejemplo: π‘…βˆ’πΆπ»π‘‚ π‘…βˆ’πΆπ‘‚βˆ’π‘…

3 ALDEHÍDOS Y CETONAS ALDEHÍDOS Son aquellos donde el grupo carbonilo se encuentra ubicado en un carbono primario o terminal y completa el carbono la tetravalencia con un Ñtomo de hidrogeno

4 ALDEHÍDOS Y CETONAS CETONAS Son aquellas donde el grupo carbonilo se encuentra sobre un carbono secundario en una cetona

5 NOMENCLATURA ALDEHÍDOS Se siguen las normas establecidas por la IUPAC β€œuniΓ³n internacional de quΓ­mica pura y aplicada”. El sufijo que los caracteriza es el β€œAl” Si en la cadena hay un grupo mas importante β€œcetona o acido” se emplea: El prefijo aldo para ubicar y nombrar la presencia del aldehΓ­do

6 NOMENCLATURA De acuerdo a las normas de la IUPAC. El sufijo es ONA.CETONAS De acuerdo a las normas de la IUPAC. El sufijo es ONA. En la nomenclatura comΓΊn se nombran los grupos sustituyentes unidos al carbonilo y se le agrega la palabra cetona. Si la cetona es sustituyente se nombra con el prefijo CETO.

7 PROPIEDADES FISICAS ALDEHÍDOS Sus puntos de fusión y ebullición son intermedio entre los alcoholes. Son menos densos que el agua. Los 2 primeros aldehídos son gases. Del 3 al 13 son líquidos. Los demÑs solidos.

8 PROPIEDADES FISICAS CETONAS Las cetonas de bajo peso son liquidas, las demΓ‘s son solidas

9 PROPIEDADES QUIMICAS 𝐢𝐻 3 𝐢𝐻 2 𝐢𝐻 2 𝐢𝑂𝐻+ 𝐻 2 𝑃𝑑 𝐢𝐻 3 𝐢𝐻 2 𝐢𝐻 2 𝐢𝐻 2 𝑂𝐻REDUCCIΓ“N O HIDROGENACIΓ“N CATALÍTIA π΄π‘™π‘‘π‘’β„ŽΓ­π‘‘π‘œ+π»π‘–π‘‘π‘Ÿπ‘œπ‘”π‘’π‘›π‘œ 𝑁𝑖, 𝑃𝑑 π΄π‘™π‘π‘œβ„Žπ‘œπ‘™ 1 π‘Ÿπ‘–π‘œ 𝐢𝐻 3 𝐢𝐻 2 𝐢𝐻 2 𝐢𝑂𝐻+ 𝐻 𝑃𝑑 𝐢𝐻 3 𝐢𝐻 2 𝐢𝐻 2 𝐢𝐻 2 𝑂𝐻 1βˆ’π΅π‘’π‘‘π‘Žπ‘›π‘Žπ‘™+β„Žπ‘–π‘‘π‘Ÿπ‘œπ‘”π‘’π‘›π‘œβ†’1 π΅π‘’π‘‘π‘Žπ‘›π‘œπ‘™ πΆπ‘’π‘‘π‘œπ‘›π‘Ž+π»π‘–π‘‘π‘Ÿπ‘œπ‘”π‘’π‘›π‘œ 𝑁𝑖, 𝑃𝑑 π΄π‘™π‘π‘œβ„Žπ‘œπ‘™ 2 π‘Ÿπ‘–π‘œ 𝐢𝐻 3 𝐢𝐻 2 𝐢𝐻 2 𝐢𝑂 𝐢𝐻 2 𝐢𝐻 3 + 𝐻 𝑃𝑑 𝐢𝐻 3 𝐢𝐻 2 𝐢𝐻 2 𝐢𝑂𝐻 𝐢𝐻 2 𝐢𝐻 3 3βˆ’π»π‘’π‘₯π‘Žπ‘›π‘œπ‘›π‘Ž+β„Žπ‘–π‘‘π‘Ÿπ‘œπ‘”π‘’π‘›π‘œ β†’ 3βˆ’β„Žπ‘’π‘₯π‘Žπ‘›π‘œπ‘™

10 OXIDACIΓ“N π΄π‘™π‘‘π‘’β„ŽΓ­π‘‘π‘œ 𝐾𝑀𝑛 𝑂 4 π΄π‘π‘–π‘‘π‘œ πΆπ‘Žπ‘Ÿπ‘π‘œπ‘₯π‘–π‘™π‘–π‘π‘œLos aldehΓ­dos se oxidan fΓ‘cilmente hasta Γ‘cidos, y las cetonas solo bajo oxidantes fuertes y condiciones muy especiales. π΄π‘™π‘‘π‘’β„ŽΓ­π‘‘π‘œ 𝐾𝑀𝑛 𝑂 4 π΄π‘π‘–π‘‘π‘œ πΆπ‘Žπ‘Ÿπ‘π‘œπ‘₯π‘–π‘™π‘–π‘π‘œ 𝐢𝐻 3 (𝐢𝐻 2 ) 5 𝐢𝐻 2 𝐢𝑂𝐻+ 𝑂 𝐾𝑀𝑛 𝑂 4 𝐢𝐻 3 (𝐢𝐻 2 ) 5 𝐢𝐻 2 𝐢𝑂𝑂𝐻 π‘‚π‘π‘‘π‘Žπ‘›π‘Žπ‘™ + 𝑂π‘₯π‘–π‘”π‘’π‘›π‘œ 𝐾𝑀𝑛 𝑂 4 π΄π‘π‘–π‘‘π‘œ π‘‚π‘π‘‘π‘Žπ‘›π‘œπ‘–π‘π‘œ

11 IDENTIFICACIΓ“N REACTIVO DE TOLLENS: da positiva para aldehΓ­dos alifΓ‘ticos y aromΓ‘ticos y negativo para cetonas 𝐢𝐻 3 𝐢𝐻 2 𝐢𝑂𝐻+2𝐴𝑔(𝑁 𝐻 3 ) 2 +3 𝑂𝐻 βˆ’ β†’ 𝐢𝐻 3 𝐢𝐻 2 𝐢𝑂 𝑂 βˆ’ +2𝐴𝑔+2 𝐻 2 𝑂+4 𝑁𝐻 3 REACTIVO DE FEHLING Y BENEDICT : soluciones alcalinas de sulfato cΓΊprico con un agente de quelaciΓ³n especifico que antepone el ion cΓΊprico en soluciΓ³n. Fehling = tartrato Benedict = citrato sΓ³dico 𝐢 𝐻 3 𝐢𝑂𝐻 +2𝐢𝑒𝑂+𝑂 𝐻 βˆ’ π‘‘π‘Žπ‘Ÿπ‘‘π‘Ÿπ‘Žπ‘‘π‘œ 𝐢 𝐻 3 𝐢𝑂 𝑂 βˆ’ + 𝐢𝑒 2 𝑂 ↓ + 𝐻 2 𝑂 π΄π‘™π‘‘π‘’β„Žπ‘–π‘‘π‘œ π‘’π‘‘π‘Žπ‘›π‘Žπ‘™ πΆπ‘–π‘‘π‘Ÿπ‘Žπ‘‘π‘œ π‘…π‘œπ‘—π‘œ πΏπ‘Žπ‘‘π‘Ÿπ‘–π‘™π‘™π‘œ

12 OBTENCIΓ“N OXIDACION DE ALCOHOLES PRIMARIO: En presencia de KMnO4 y K2Cr2O7 en medio acido os alcoholes primario se oxidan a aldehΓ­dos. π΄π‘™π‘π‘œβ„Žπ‘œπ‘™ π‘ƒπ‘Ÿπ‘–π‘šπ‘Žπ‘Ÿπ‘–π‘œ+ 𝑂 𝐾𝑀𝑛𝑂4 π΄π‘™π‘‘π‘’β„Žπ‘–π‘‘π‘œ+π΄π‘”π‘’π‘Ž 𝐢𝐻 3 𝐢𝐻 2 𝐢𝐻 2 𝑂𝐻+ 𝑂 𝐾𝑀𝑛𝑂4 𝐢𝐻 3 𝐢𝐻 2 𝐢𝐻𝑂+ 𝐻 2 𝑂