1 Cultivos de papas

2 Índice: Conceptos generales Composición nutritiva Clima y temperaturaAgua Suelo Abono Carencias Preparación del suelo y plantación de la papa Cultivos afectados en el Carchi

3 Conceptos generales.- La papa es una planta que pertenece a la familia de las Solanáceas y su nombre botánico es Solanum tuberosum. Popularmente también se la denomina patata. Se origen perece situarse en tres centros distintos de América del Sur: en Perú, Bolivia y en el sur de chile. No solo se lo utiliza para consumo humano, sino también como alimento para ganado.

4 Composición nutritiva.-Prótidos 1.56 gr Lípidos 0.25gr Glúcidos 19.83g Fibra 1.34 gr Vit.c mg Calcio 8 mg Fosforo 56mg Hierro 0.7 mg

5 Preparación del suelo y plantación de la papa