1 CURSO: ALIMENTACION DE TERNEROS Y VACUNOS EN CRECIMIENTOUNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA CURSO: ALIMENTACION DE TERNEROS Y VACUNOS EN CRECIMIENTO “Programa de alimentación desde destete al primer parto. Ingredientes y niveles de nutrientes. Raciones practicas” Carlos Gómez B., PhD Ing. Melisa Fernández Departamento de Nutrición

2 Objetivos del programa de crianza:Primer parto a 24 meses con peso y condición corporal adecuada Menor costo posible.

3 Contenido nutricional de racionesNutriente Inicio (0 – 2 meses) Crecimiento I (2 – 6 meses) Crecimiento II (6 m. - Preparto) NDT, % 58 Proteína, % 17.5 16 13 Grasa, % < 6 < 5-7 < 5 - 7 Fibra, % < 7

4 Formulas de ración crecimiento I

5 Formula de ración crecimiento II

6 Costo de alimentación desde el nacimiento hasta los 2 años de edad.S/. / día S/. / período 0 – 60 días 60 – 90 días 91 – 180 días 181– 2 años 4.3 3.8 3.6 3.5 258 114 324 1925 Total 2621 *Se ha considerado: Leche S/. 1.0 / lt. concentrados a precios de mercado

7 Ejemplo de costo de alimentación del HatoS/. / día S/. total Vacas producción Vacas secas Animales recría 255 45 210 12.2 6.4 3.6 3111 288 756 Gasto de alimentación total 4155 Ingreso por venta de leche 6426 En promedio la alimentación de recría representa % del ingreso por venta de leche

8 Debe considerarse aporte balanceado de nutrientes para los animalesEnergía Proteína Minerales Vitaminas Incremento de peso Desarrollo corporal Salud Inicio de ovulación

9 Evaluaciones realizadas en establos comerciales para monitorear desarrollo y crecimiento de animales de recría

10 Uso de maíz extruido en la alimentación de terneros destetadosFormulas de concentrados Chávez H., 2002

11 Consumo de alimento por tratamientoChávez H., 2003

12 Chávez H., 2002

13 Peso inicial, final y ganancia de peso por tratamientoChávez H., 2002

14 Chávez H., 2002

15 Comparativo de desarrollo animalEvaluación técnica económica de animales de recría en un establo comercial (Pajuelo, 2003) Comparativo de desarrollo animal

16 Comparativo de talla Pajuelo, 2002

17 Edad y peso al primer servicioEstablo: Edad promedio al primer servicio: 16.7 meses; Peso aprox. 382kg. Estándar: Edad promedio al primer servicio: 15 meses; Peso aprox kg. Pajuelo, 2002

18 Racion actual total ( Inicio – 12 meses de edad)Consumo promedio: Terneras inicio: 0.6 kg / animal / día (hasta 105 días) Terneras destetadas: 1.9 kg / animal / día

19 Racion total de crecimiento actual ( 13 meses – hasta el parto )Consumo promedio: 32 kg / animal / día Pajuelo, 2002

20 Costo actual de alimentación desde el nacimiento hasta el destete*Se ha considerado: Leche s/. 0.90, concentrado s/. 0.69, pelet s/. 0.90 Pajuelo, 2002

21 Formula de concentrado de inicio propuestoPajuelo, 2002

22 Formula propuesta de racion total Crecimiento I ( destete – 12 meses de edad) Pajuelo, 2002

23 Formula propuesta de racion total Crecimiento II ( 13 meses – hasta 21 días antes del parto ) Pajuelo, 2002

24 Costo de alimentación desdeel nacimiento hasta los 2 meses de edad + 45 dias considerando costo de raciones propuestas Pajuelo, 2002

25 Establo ganadero a base de pasturas cultivadasConcentrado de inicio

26 Comparativo de pesos observados en campo

27 Conclusión Los reemplazos sanos y productivos del hato son el resultado de buen manejo que se inicia antes de que el ternero sea concebido y continua hasta que ingresa al lote de producción de leche