1 Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció RuralGeneralitat de Catalunya Departament d'Agricultura, Alimentació i Acció Rural ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL EN CONILLS
2 ÍNDEX CONVERSIÓ EN LES EXPLOTACIONS DE CONILLSCALCUL D’ÍNDEX DE CONVERSIÓ. FACTORS QUE INFLUEIXEN EN EL ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL. BIBLIOGRAFIA D’EXPERIÈNCIES. RESULTATS EXPLOTACIONS DE LLEIDA. EVOLUCIÓ DELS RESULTATS DE LES EXPLOTACIONS DE LLEIDA.
3 ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBALDEFINICIÓ CLASES D’ÍNDEX DE CONVERSIÓ: - REPRODUCCIÓ. - ENGREIX. - GLOBAL. CÀLCUL D’ÍNDEX CONVERSIÓ: KILOGRAMS DE PINSO CONSUMIT KILOGRAM DE CARN PRODUIT ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL
4 A) FACTORS QUE INFLUEIXEN EN L’ÍNDEX DE CONVERSIÓ EN LES EXPLOTACIONS DE CONILLSa) RACES I FENOTIPUS: Genètica Línies prolífiques Número de conills nascuts/mare Línies càrniques Número de conills nascuts/mare Creuaments F1, F-2 % de Reproductors Avis línies pures Sexe Mascles Pes sacrifici Femelles Pes sacrifici Reproductors sacrificats per manca de productivitat en % Reproductors venuts per vida en % Edat d’entrada en producció els reproductors:
5 A) FACTORS QUE INFLUEIXEN EN L’ÍNDEX DE CONVERSIÓ EN LES EXPLOTACIONS DE CONILLSb) MANEIG I INSTAL·LACIONS: Temperatura per tipus i edat dels animal Calefacció mares: Hivern Climatització Engreix: estiu Reproductors: estiu Ventilació Automatitzada Humitat: Hivern Gasos nocius. Temps de neteja fems sota gàbia Edificació: orientació: nort-sur, est-oest, mixta. Aïllament de materials. Altitud: Fins a 300 m De 300 a 600 m Mes de 600 m. Densitat Pes i tamany del lot: Estiu Maneig per Bandes Moviments animals entre gàbies PES dels animals a l’engreix: Pes entrada Pes de sortida Hores de Llum artificial: Conilles Engreix Prevencions Bioambientals: Mosquiteres Cercats contra animals Roba de treball del personal Aïllament de vehicles per la carga o descarrega de pinso Inseminació artificial Munta natural amb mascles: Número de mascles per conilla
6 A) FACTORS QUE INFLUEIXEN EN L’ÍNDEX DE CONVERSIÓ EN LES EXPLOTACIONS DE CONILLSc) ALIMENTACIÓ: Aigua: Qualitat física Època de l’any Qualitat química Època de l’any Microbiològica Època de l’any Granulat o pinso en pols Grandària de la partícula Duresa del granulat Palabilatabilitat pinsos Aromes i matèries primes Segons la edat del animal Distribució pinso Tipus de tolba o menjadora Pèrdues de pinso a terra Pinso amb medicaments Tipus i edat dels animals Tipus de pinso Per cada fase Micotoxines Segons tipus i nivell en les Mares i a l’engreix Greix % greix Tipus i qualitat greix Amido Relació fibra/midons Qualitat i nivells d’incorporació Proteïna Deficiències aminoàcid basics Relació nivell energia i qualitat del sec Fibra % fibra Qualitat i nivells d’incorporació Minerals Macro/microminerals Tipus i edat dels animals Vitamines Diferències Qualitat vitamines
7 A) FACTORS QUE INFLUEIXEN EN L’ÍNDEX DE CONVERSIÓ EN LES EXPLOTACIONS DE CONILLSd) SANITAT: Mortalitat dels reproductors Mortes: Mortalitat en la lactància: Mortalitat a l’engreix: Mes de 40 dies Abans de 40 dies Malalties Cròniques: Tractament continuat reproductors % de cues d’engreix Tractament esporàdic % de mares tractades de malalties Tractaments Preventius per aigua: per pinso: Pinso medicat associats a problemes patològic Desinfecció Buit sanitari: Complert de tota la nau i Temps Buit. Les gàbies de una part de la nau
8 B) BIBLIOGRAFIA D’EXPERIÈNCIES EN CONILLS RESPECTE AL ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL:Segons Auxili i Masoero, en 1980 i De Blas en 1981 el índex de conversió en l’engreix te una relació directa en la quantitat de fibra digestible del pinso, varien IC 2,5 a 4 si el percentatge de Fibra Acido Detergent (FAD) del pinso està en una forquilla del 9 % al 27 %. Un estudi realitzat pel INRA de Tolouse, (F. Tudela) va demostrar que un racionament de la alimentació en l’engreix cada 12 hores millora l’índex de Conversió del 4,11 passant al 3,97 , i la mortalitat dels conills es redueix del 8,1 % al 6 %. Una experiència en conills d’engreix realitzada pel INRA de Tours (D. Licios) va donar que amb un racionament del 60 % i 80 % de l’alimentació i infectant a tots els animals als 39 dies, la mortalitat es redueix del 56 % “ad libitum” al 39 % i 29 %. Aquesta experiència té un efecte directe respecte a l’índex de conversió i a practicar en animals infectats o malats. Fernandez i Fraga van experimentar en 1996, en conills d’engreix que la inclusió de soja i oli de soja en la ració per passar els pinsos de kcal/ka MS a 2849 kcal/ka MS l’índex de conversió es reduïa de 3,83 a 3,42.
9 B) BIBLIOGRAFIA D’EXPERIÈNCIES EN CONILLS RESPECTE AL ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL:Cervera en 1997, va estudiar en conills d’engreix, l’efecte de la temperatura sobre el Índex de Conversió amb pinso sense greix de kcal/kg de MS i de una temperatura de 12 Cº, 18 Cº , 24 Cº, 30 Cº i 33 Cº s’obtenien respectivament uns índex de conversió de 2.43, 2.21, 2.25, 2.32 i 2.5. La Universitat Politècnica de Valencia (UPV) ha estudiat que la heterosis del creuament amb mascles de carn e conills d’engreix, l’índex de conversió millora del 2,5 al 2,39 entre els 28 i 63 dies de sacrifici dels conills. Roca en els seus treballs (Cost de producció del conill) indica que en el total de conills produïts per conilla i any existeix una relació directa amb l’índex de conversió : de 40, 45 , 50 i 55 conills/conilla i any l’índex de conversió produeix una millora respectiva del 4.4, 4.04, 3.70 i 3.41. Taboada en 1994 experimento l’efecte del aminoàcids lisina en dietes de 2550 kcal ED/kg amb nivells del 0.64%, 0.71% i 0.82% de lisina els resultats de l’índex de conversió eren la maternitat de 3.88, 3.33 i 3.07; per altre part en l’engreix la variació solament era 2.99, 2.97 i 3.00
10 B) BIBLIOGRAFIA D’EXPERIÈNCIES EN CONILLS RESPECTE AL ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL:De Bali en 1994 va experimentar l’efecte del midó en l’engreix i en la mortalitat, segons les dietes aplicades sobre MS el midó del 26.60%, 19.00% i % amb la FB corresponent del 13,7 %, 15,5 % i 16,7 % els resultats en l’engreix van ser de l’índex de conversió 2.83, 2.89 i 3.01 i la mortalitat del conills respectivament del 17,6%, 9,10 % i 6,2 % . En aquest mateix experiment sobre la maternitat els resultats respecte a l’índex de conversió i la mortalitat era molt similars. Guerder en 1999 del ITAVI en un experiència del maneig per bandes l’Índex de Conversió Global es produïa una millora del 3,7 per banda única, 3,8 per banda múltiple i 3,9 per maneig individual. Blumetto i Capra en 1996 realitzaren una experiència en engreix de conills creuats raça californiana x Neozelandès i l’índex de conversió obtingut era segons el pes viu de sacrifici de 1108 g., 1405 g., 1664 g., 1962g., 2212 g., i 2457g., amb un increment progressiu de l’ÍC: 2.15, 2.33, 3.16, 3.50, 3.77 i Oscar Blumetto va experimentar la millora de l’índex de conversió en l’engreix de conills amb la introducció en el pinso d’alfals d’alta qualitat, la evolució del dels resultats va ser de l’ÍC: 3,41 al 2,96
11 C) RESULTATS DE L’ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL DE LES EXPLOTACIONS DE LLEIDAExplotació A: ANY ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL 3,504 ANY ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL 4,098 La mortalitat de l’engreix va passar del 10,5 % al 15,48 %, amb més de 45 dies de vida Baixa de reproductors del 101,4 % al 114,4 %. Explotació B: ANY ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL 4,381 ANY ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL 3,982 La mortalitat de l’engreix va passar del 17,79 % al 17,39 % Baixa de reproductors del 221,2 % al 194,4 %. Pes de venda del conills d’engreix de 2,2 kg. a 2,34 kg. Explotació C: ANY ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL 3,435 ANY ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL 3,397 Mortalitat de la lactació del 8,69 % a 7,12 %.
12 C) RESULTATS DE L’ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL DE LES EXPLOTACIONS DE LLEIDAExplotació D: ANY ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL 3,968 ANY ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL 3,748 La mortalitat de l’engreix va passar del 13,34 % al 9,15 % Baixa de reproductors del 104,4 % al 91,80 %. Pes de venda dels conills d’engreix de 2,09 kg. a 1,99 kg. Millora del maneig de la lactació i dels abeuradors. Explotació E: ANY ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL 3,871 ANY ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL 3,550 Mortalitat en la lactació va passar del 17,75 % a 16,30 %. Baixa de reproductors 112% 101%. La mortalitat de l’engreix es va canviar i produir en la primera setmana de l’engreix Explotació F: ANY ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL 3,743 La mortalitat de l’engreix va passar del 6,81 % al 5,48 % Baixa de reproductors del 98,34 % al 83,84 %. Mortalitat en la lactació va passar del 16,39 % a 14,93 %.
13 C) RESULTATS DE L’ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL DE LES EXPLOTACIONS DE LLEIDA:Explotació G: ANY ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL 4,066 ANY ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL 3,724 La mortalitat de l’engreix va passar del 12,21 % al 6,10 % Baixa de reproductors del 132,12 % al 102,08 %. Mortalitat en la lactació va passar del 11,63 % a 15,54 %. Explotació H: ANY ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL 3,499 ANY ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL 3,287 La mortalitat de l’engreix va passar del 5,85 % al 4,93 % Mortalitat en la lactació va passar del 9,27 % a 8,05 %. Explotació I: ANY ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL 3,925 ANY ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL 4,301 La mortalitat de l’engreix va passar del 18,78 % al 18,85 % Baixa de reproductors del 176,27 % al 113,55 %. Mortalitat en la lactació va passar del 10,03 % a 10,63 %.
14 C) RESULTATS DE L’ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL DE LES EXPLOTACIONS DE LLEIDAExplotació J: ANY ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL 4,831 ANY ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL 4,355 La mortalitat de l’engreix va passar del 13,13 % al 10,16 % Increment del número de reproductors. Explotació K: ANY ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL 4,750 ANY ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL 4,490 La munta natural amb 1 mascle per cada 7,5 conilles. Temperatura de l’ hivern. Baixa de reproductors del 48,8 % al 130,7 %. Mortalitat en la lactació va passar del 24,11 % a 14,6 %. La mortalitat de l’engreix va passar del 37,37 % al 6,97 % Explotació L: ANY ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL 4,258 ANY ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL 4,052 La mortalitat de l’engreix va passar del 9,4 % al 7,3 %. Canvi del pinso.
15 C) DADES DEL GRUP D’EXPLOTACIONS DE LLEIDAÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL ANY ANY 2006 EXPLOTACIÓ A , ,098 EXPLOTACIÓ B 4, ,982 EXPLOTACIÓ C 3, ,397 EXPLOTACIÓ D 3, ,748 EXPLOTACIÓ E 3, ,550 EXPLOTACIÓ F 3, ,539 EXPLOTACIÓ G 4, ,724 EXPLOTACIÓ H 3, ,287 EXPLOTACIÓ I 3, ,301 EXPLOTACIÓ J 4, ,355 EXPLOTACIÓ K 4, ,490 EXPLOTACIÓ L 4, ,052
16 D) EVOLUCIÓ DE L’ÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL A LLEIDAÍNDEX DE CONVERSIÓ GLOBAL MITJANA GRUP D’EXPLOTACIONS ANY ,89 GRUP D’EXPLOTACIONS ANY ,74 GRUP D’EXPLOTACIONS ANY ,72 GRUP D’EXPLOTACIONS ANY ,89 GRUP D’EXPLOTACIONS ANY ,72 GRUP D’EXPLOTACIONS ANY ,019 GRUP D’EXPLOTACIONS ANY ,950
17 MOLTES GRACIES PER LA SEVA ATENCIÓANGEL MOZOTA SAINZ Responsable d’Assessorament Rural i Innovació Tecnològica de Lleida Serveis Territorials de Lleida del DAR C/ Camp de Mart 35 25004 Lleida TEL Mail: