1 DESARROLLO COMERCIAL DEL ACEITE DE OLIVA DEL SUDOESTE BONAERENSE CONSORCIO REGIONAL EXPORTADOR IIESS, CONICET-UNS y OPPAD, Dpto. de Economía-UNS MÓDULO “Competitividad, Mercados y Precios” Dr. Germán González Mg. Susana Picardi CPN. Leticia Valls Lic. Jorgelina Locatelli

2 Objetivos del Módulo  Estudio de la evolución del mercado internacional del aceite de oliva: productores, consumidores y precios.  Estudio sobre la capacidad para competir y del desempeño exportador del aceite argentino.

3 Actividades propuestas  Análisis del comportamiento de los mercados internacionales: oferta, demanda y precios.  Armado de base de datos de información cuantitativa relacionada con el tema en estudio y su análisis.  Evaluación cuantitativa de la competitividad del aceite argentino en el mercado internacional y en mercados específicos. Evaluación de las políticas pro-competitividad sectoriales y otras que afectan directa o indirectamente al desempeño exportador.

4 Principales resultados esperados  Identificar mercados específicos que potencialmente representan mejores oportunidades para el aceite de oliva argentino.  Identificar políticas tendientes a mejorar la capacidad de competir de los productores de aceite de oliva de la región.