1 Diego Alejandro Niño SánchezProducción masiva de crías de tilapia; experiencias en Colombia y Ecuador Por: Diego Alejandro Niño Sánchez Zootecnista Asesor en Producción piscícola Septiembre 3 de 2006
2 Características en ColombiaLlanos Orientales (Meta y Casanare) Pie de monte Temperatura promedio de 27ºC, oscilando entre 18ºC y 33ºC Aguas ácidas (menos de 6,5). Pobres en Oxígeno (aguas de morichal)
3 Morichal Formación vegetal en torno a una fuente de aguaRecoge las agua de la llanura. En su mayoría aguas lluvias. Poco aporte por parte del suelo al agua. Aguas de recorrido léntico Altos niveles de materia orgánica.
4 Características en ColombiaLlanos Orientales (Meta y Casanare) Dureza baja (menos de 60mg/lt CaCO3) Presencia de Aluminio en algunas zonas Altos niveles de ácidos Tánicos Variaciones fuertes de temperatura
5 Producción 25 millones de alevinos / año. 8 empresas constituidas.Profesionalización de la producción. Cobertura Nacional Dos ciclos climáticos y productivos. Verano (Diciembre – Enero) Invierno (Abril – Mayo)
6 Explotación Reproducción en tanques en tierra.Relación macho : hembra de 3:1. Densidad de 1,2 animales por m2 . Áreas de estanques entre 500 y 1000m2. Inicio de recolección de larvas entre los 12 y los 14 días. Captura de larvas hasta por 14 días.
7 Explotación Peso inicial de reproductores: 150 gramos en hembras120 gramos en machos. Selección fenotípica en la mayoría de los casos. Evaluación de ADN para identificación de variabilidad genética. Proyecto mixto gobierno – empresas productoras.
8 Producción en los llanos orientales
9 Producción en los llanos orientales
10 Producción en los llanos orientales
11 Producción en los llanos orientales
12 Características en ColombiaDepartamento del Huila Valle interandino del Río Magdalena Temperatura promedio de 28ºC oscilando entre los 24ºC y los 43ºC. Aguas con pH superior a 7,5 Buenos niveles de oxigeno
13 Características en ColombiaDepartamento del Huila Aguas con dureza moderada a alta (mas de 100 mg/L CaCO3. Producción a diversos pisos térmicos Principal productor de carne de Tilapia del país. Producción en jaulas flotantes en la Represa de Betania.
14 Producción 160 millones de alevinos/ añoMuy pocas empresas constituidas como productoras de alevinos. Auto productores Muchos productores de baja escala Artesanales Experiencia práctica
15 Explotación Producción en estanques en TierraRelación macho : hembra 3:1 Densidad de 2 animales por m2. Estanques entre 200 y 1000 m2 Captura de larvas a partir del día 14 y hasta el 30. Alta disparidad de tallas Alta predación
16 Explotación Peso de Reproductores: Machos: 150 gramosHembras: 130 gramos La selección de reproductores se hace fenotípicamente Alta consanguinidad Variabilidad genética
17 Producción en el Huila
18 Producción en el Huila
19 Características en EcuadorProvincias de Guayas y Manabí. Zona Costa Pacifica Temperatura promedio de 24ºC oscilando entre los 18ºC y los 30ºC. Aguas con pH superior a 7,5 Regulares niveles de oxigeno Aguas Salobres
20 Características en EcuadorRegion Costera Aguas con dureza moderada a alta (mas de 100 mg/L CaCO3.Influencia Marina Invierno (lluvias, clima calido y húmedo), entre diciembre y mayo. Verano (Cielo nublado sin lluvias y baja la humedad), periodo entre junio y diciembre.
21 Explotación Influencia calida – corriente de El NiñoInfluencia Fría – Corriente de Humbold. Ecosistema propicio para la explotación en ambiente salobre Cultura Camaronera desde la década de los 80´s
22 Producción 200 millones de alevinos/ añoLa Mayoría de las empresas productoras de carne poseen sus granjas alevineras. Producción guiada por profesionales capacitados Inversión en tecnología e innovación 1.200 hectáreas productivas Cultura Exportadora
23 Desarrollo de larvas
24 Supervivencia (%)
25 Recursos Básicos
26 Innovación y adaptación
27 Comparativo Colombia Densidades de 2000 alevinos por m3 en hapas de tela. Supervivencia del 80% Valor : 30 centavos de dólar Ecuador Densidades de alevinos por m3 en tanques de concreto Supervivencia del 85% Valor: 25 centavos de dólar
28 Reproductores FenotipoMacho: Forma del cuerpo, altura y ancho de lomo, velocidad de crecimiento, longitud del pedúnculo caudal. Hembra: Color cuerpo, aletas y ojo, conformación corporal
29 Machos
30 Machos
31 Hembras
32 ¿ Evaluaciones productivas?
33 ¿ Desarrollo Gonadal?
34 Seguimiento gonadal ???
35 Manejo de estanques Limpieza de fondos Corrección de suelosManejo de aguas Recambios Filtros Fertilización Control de predadores
36 Manejo de estanques
37 Producción en Estanques
38 Producción en Tanques
39 Limitantes productivosMedio Ambiente Producción Técnica Manejo de alevinos Desarrollo Genético Patología Alimentos Balanceados Vías de Acceso
40 Medio Ambiente
41 Producción Técnica
42 Manejo de alevinos
43 Desarrollo genético
44 Resultados Regresión Genética
45 Patología
46 RETOS PATOLOGICOS Determinación de agentes patógenos.Medidas profilácticas Control de poblaciones Protocolos de manejo Memoria inmune ¿Producción VERDE?
47 Control de Poblaciones
48 Alimentos Balanceados
49 Vías de Acceso
50 Nuevas alternativas de manejoRestricción de área Maximización de densidades Aprovechamiento del Alimento. Sistema semi-natural
51 AMBIENTE NATURAL ABUNDANCIA ALTOS NIVELES DE PROTEINAFUENTE NATURAL DE VITAMINAS Y MINERALES ELEVADO VALOR ENERGÉTICO PRESENCIA DE TODOS LOS REQUERIMIENTOS NUTRICIONALES
52 DIETAS DE LOS ALEVINOS EN SU AMBIENTE NATURALORGANISMOS COPÉPODOS DIETAS DE LOS ALEVINOS EN SU AMBIENTE NATURAL CLADÓCEROS ROTÍFEROS MICROALGAS
53 Optimizar condiciones del aguaMICROALGAS CLADÓCEROS COPÉPODOS ROTÍFEROS
54 Suplementacion de aire con BlowerEl aporte de oxígeno elemento secundario. Respiración de fondos. Eliminación de amoniaco. Estratificación térmica.
55 Siempre mira todo lo que hay a tu alrededor y evalúalo; y lo que te sea viable úsalo. ¡ Porque no hay mejor maestro que uno mismo! GRACIAS !