1 DIRECTOR DE CEAGRO-Universidad Nacional de Lomas de ZamoraTENDENCIAS EN MATERIA DE REGULACIONES AMBIENTALES INTERNACIONALES PARA ALIMENTOS Y BEBIDAS COPAL-UIA 10 DE AGOSTO DE 2011 GUSTAVO IDIGORAS DIRECTOR DE B.I.M DIRECTOR DE CEAGRO-Universidad Nacional de Lomas de Zamora
2 SUSTENTABILIDAD DE ALIMENTOS PRINCIPIOS BASICOSsustentabilidad sanitaria sustentabilidad ambiental sustentabilidad social
3 HUELLA DE CARBONO Monto Neto de Emisiones GEI y retiro de GEI, expresados en CO2 equivalentesANALISIS DE CICLO DE VIDA (LCA): Etapas consecutivas y interrelacionadas de un sistema desde la materia prima o la generacion de recursos hasta su desecho . (ISO ) ETAPAS LCA: AMBITO Y OBJETIVOS INVENTARIO EVALUACION DE IMPACTO INTERPRETACION
4 AMBITO MULTILATERAL CONVENCION CAMBIO CLIMATICO OMCDeclaracion de DOHA: el efecto de las medidas medioambientales en el acceso a los mercados, especialmente en relación con los países en desarrollo, en particular los menos adelantados, y aquellas situaciones en que la eliminación o reducción de las restricciones y distorsiones del comercio pueda beneficiar al comercio, al medio ambiente y al desarrollo. COMITE DE COMERCIO Y MEDIO AMBIENTE COP 16 Cancun sin avances No hay compromisos nuevos de reduccion La agricultura esta excluida por el momento Los paises en desarrollo sin obligaciones de reduccion por ahora Fondo climatico verde (BM)
5 Esquemas Gubernamentales MultilateralesÁmbito de aplicación Situación actual Participantes Estándar ISO/TC 207 (ISO ) Huella de Carbono Cuantificación la etapa de comentarios Organismos de estandarización, empresas, cámaras, gobiernos Estándar ISO/TC 207 (ISO ) Comunicación Global Research on Agricultural Greenhouse Gases Mediciones e investigaciones en emisiones para arroz, ganadería, agricultura así como mediciones e inventarios y ciclo de carbono y nitrógeno Se encuentra en discusión la Carta Orgánica constitutiva Argentina, Australia, Canadá, Chile, Dinamarca, Francia, Alemania, Irlanda, Japón, Malasia, México, Países Bajos, Nueva Zelanda, Noruega, Pakistán, Perú, España, Suecia, Suiza, Reino Unido, USA, Uruguay y Vietnam GBEP Mediciones de ciclo de vida para materias primas a ser utilizadas como biocombustibles y requisitos de sustentabilidad de producción Se encuentra en etapa de definición de indicadores validos para medir la sustentabilidad de materias primas y biocombustibles Argentina, Brasil, Canadá, China, Islas Fiji, Francia, Alemania, Italia, Japón, México, Países Bajos, Paraguay, Federación Rusa, España, Sudán, Suecia, Suiza, Tanzania, Reino Unido, Estados Unidos de América, FAO, IEA, UNCTAD, UN/DESA, UNDP, UNEP, UNIDO, Fundación UN, World Council for Renewable Energy (WCRE) y la European Biomass Industry Association (EUBIA).
6 Esquemas gubernamentales nacionalesFrancia Bilan Carbone Emisiones de ciclo de vida de gases efecto invernadero En elaboración métodos de medición y certificación en alimentos a ser comercializados en territorio francés Etapa de experimentación se inicia el 1 de julio de 2011 y tiene una duración de 12 meses Reino Unido PAS 2050 Emisiones de ciclo de vida de gases efecto invernadero por producto Reino Unido pero con aceptacion en muchos paises del mundo Estados Unidos GHG Protocol Emisiones de gases efecto invernadero Uso principalmente en industria pesada y en el gobierno de USA Estados Unidos, asi como Brasil e India estan analizandolo Japon Se basa en PAS 2050 Nueva Zelandia Estrategia nacional de huella de carbono Proyectos pilotos Australia Estrategia nacional de emisiones y compensaciones Sectores seleccionados que vendan productos al exterior
7 CERTIFICACIONES DE HUELLA DE CARBONO
8 CADENAS CON ESTANDARES PROPIOSCadenas de distribución País de origen AEON (Japón) Japón Ahold (Países Bajos) Países Bajos Albert Heijn ALDI Alemania Asda Reino Unido CBL (Países Bajos) Paises Bajos Coop (Suiza) Suiza Colruyt Bélgica DELHAIZE E. Leclerc Francia EDEKA Eroski España Grupo Carrefour ICA Suecia KAiser’s Tengelman Kesko Finlandia Lidl Alemania Marks and Spencers Reino Unido McDonald´s Europe Metro Group Migros Suiza Musgraves Irlanda NORMA OTTO
9 EXPERIENCIAS NACIONALESINTA. PROGRAMA DE BIONERGIAS INTA. PROGRAMA NACIONAL DE GESTION AMBIENTAL MAGyP. AGRICULTURA INTELIGENTE AGRICULTURA CERTIFICADA AAPRESID. AACREA. MERCADO DE CARBONO PLANTAS CON BIODIGESTORES PLANTAS CON CERTIFICACIONES PARCIALES ESTANDAR CARBIO DE BIODIESEL SUSTENTABLE INVESTIGACIONES DISPERAS
10 INSERCION INTERNACIONALDIAGNOSTICO ACTUAL INSERCION INTERNACIONAL ESTANDARES PRIVADOS DE CADENAS MINORISTAS ESTANDARES NACIONALES DE PAISES DESARROLLADOS PROYECTOS EN PAISES EN DESARROLLO DISCUSIONES MULTILATERALES EN NACIONES UNIDAS Y OMC INICIATIVAS EN PAISES DESARROLLADOS PARA ESTABLECER REQUISITOS OBLIGATORIOS Condiciones nuevas de acceso
11 RELEVAMIENTO SECTOR AGROALIMENTARIO. VISION SOBRE SUSTENTABILIDADREPRESENTATIVIDAD DE LA MUESTRA CUESTIONARIO A 115 EMPRESAS Y CAMARAS 27 RESPONDIERON 76% NO HUBO INTERES EN EL TEMA Dentro del universo de empresas encuestadas el 88% son exportadoras 10 grandes – 14 medianas – 3 pequeñas
12 Reduce el riesgo de una mala reputación y los costos asociados a éstaAyuda a entender las responsabilidades inherentes a las emisiones de carbono Reduce el riesgo de una mala reputación y los costos asociados a ésta Garantiza la tranquilidad con respecto a nueva legislación sobre el cambio climático Hace frente a las preocupaciones de consumidores, accionistas e inversionistas Reduce los costos operativos Ventaja competitiva y acceso al mercado Ayuda a comprender la posible exposición al riesgo Mejora las redes de negocio y el alcance comercial Liderazgo empresarial Evita acusación greenwash
13 Percepción de los nuevos requisitos
14 El ROL DEL ESTADO
15 CONCLUSIONES DE LAS ENCUESTASLa responsabilidad social empresarial esta vinculada con el trato de los empleados y la generación de empleo, que con el medio ambiente. Existe falta de información y difusión de las nuevas tendencias en materia de sustentabilidad ambiental No hay planificación a mediano plazo sobre el impacto. Las empresas consideran que es otra barrera al comercio. No creen que este tipo de certificación pueda ser una herramienta de diferenciación de sus productos. el rol del estado debe estar vinculado a la representación ante los foros internacionales donde se discuten los temas de comercio y medio ambiente, así como en las negociaciones con terceros países. Valorizan la generación de condiciones de financiamiento y acceso al crédito para asumir inversiones El rol de las cámaras se centra en la difusión y capacitación.
16 IMPACTO EN LAS EXPORTACIONESExportaciones totales Millones de dólares 2010 COMPLEJO OLEAGINOSO % COMPLEJO CEREALERO % COMPLEJO BOVINO % COMPLEJO FRUTAS % COMPLEJO PESQUERO % OTROS % TOTAL DE COMPLEJOS EXPORTADORES BAJO PRESIONES AMBIENTALES: 51.5% ( MILLONES de dólares)
17 IMPACTO DIRECTO DE LOS REQUISITOS DE SUSTENTABILIDAD EN LAS EXPORTACIONESMERCADOS CON REQUISITOS ACTUALES UNION EUROPEA ESTADOS UNIDOS JAPON COREA 9.100 MILLONES DE DOLARES MERCADOS CON POSIBLES REQUISITOS MEDIO ORIENTE MAGREB PAISES ASIATICOS (SIN CHINA NI INDIA) SUDAFRICA CHILE 5.700 MILLONES DE DOLARES
18 PROPUESTAS PRODUCTIVAS Y COMERCIALESDESARROLLO DE ESTANDARES DE SUSTENTABILIDAD EN BASE A SISTEMAS NACIONALES DE PRODUCCION ADOPCION DE CERTIFICACION DE HUELLA DE CARBONO INSTITUCIONALES Y DE INVESTIGACION Y DESARROLLO ARMONIZACION DE INVESTIGACIONES Y DESARROLLOS EN EMISIONES Y SUSTENTABILIDAD FORO PUBLICO-PRIVADO PROMOCION DE ESTUDIOS PARA ESTABLECER MEDICIONES Y CONDICIONES DE CERTIFICACION REALISTAS
19 EXPERIENCIAS EN LA REGIONSOJA PLUS ENVIRONMENTAL AND SOCIAL MANAGEMENT PROGRAM FOR BRAZILIAN SOYBEANS Agricultura Baixo Carbono 2 mil millones reales 5.5% tasa de interes Reembolso en 12 años