1 ECV DM II HIPER-TENSION ACV ACV AlgunosCANCERES OBE-SIDAD

2 “ …No se trata más del Big Tobacco. La salud pública debe también enfrentarse al Big Food, Big Soda y Big Alcohol. Todas estas industrias temen la regulación y se protegen con diversas tácticas. Entre ellas están los grupos de fachada, lobbies, promesas de autorregulación, juicios e investigación apoyada por la industria que confunde la evidencia y mantiene al público en duda. ” Dra. Margaret Chan Director General de la OMS Helsinki, junio 2013

3 “…Debido a la presión del agresivo mercado de la industria sobre los países de todo el mundo, las personas cambian de una dieta tradicionalmente saludable a una dieta occidentalizada, con su fuerte dependencia de alimentos altamente procesados. Estos alimentos son ricos en grasa, azúcar y sal, pero bajos en nutrientes esenciales… Como resultado, la comida chatarra se está convirtiendo en el nuevo alimento básico mundial.” Dra. Margaret Chan Director General de la OMS La Habana, 2014

4 “…En resumen, de qué estamos hablando… ¿Qué es más fuerte? ¿Las fuerzas que impulsan estas enfermedades o el poder de la salud pública?” Dra. Margaret Chan Director General de la OMS Geneva, enero 2015