1 Egzamin zawodowy czerwiec 2017

2 Harmonogram egzaminów zawodowych sesja - styczeń 2016 r.Klasyfikacja/termin Część pisemna Część praktyczna 20 czerwca godz. 1000 r, godz. 800,2000,1600 T.06 - Sporządzanie potraw i napojów 92 89 20 czerwca godz. 1200 26 czerwca godz. 1300 T.12 Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie 59 60 godz. 1200 T.15 - Organizacja żywienia i usług gastronomicznych 42 44 60 minut 120 minut 150 minut

3 Modele egzaminu części praktycznejT.12- D T.15 -D T.6 - W

4 Członkowie ZN stawiają się do szkoły 1 godzinę przed rozpoczęciem egzaminu.

5 Przewodniczący Zespołów Nadzorującychodpowiada za prawidłowy przebieg części pisemnej lub praktycznej egzaminu zawodowego, zapewniając sprawny, zgodny z procedurami przebieg egzaminu w danej sali

6 W dniu egzaminu przewodniczący ZN sprawdza przygotowanie sal do egzaminu, a w szczególności:ustawienie stołów w sposób zapewniający samodzielną pracę zdających, umieszczenie w widocznym miejscu sprawnego zegara oraz tablicy lub planszy do zapisania godziny rozpoczęcia i zakończenia egzaminu, umieszczenie przed wejściem do sali (w widocznym miejscu) listy zdających przystępujących do egzaminu w danej sali (imię i nazwisko), czy w sali nie znajdują się pomoce dydaktyczne zawierające treści zawodowe, przygotowuje miejsca dla członków ZN tak, aby ich rozmieszczenie zapewniało pełną kontrolę pracy zdających.

7 Przewodniczący ZN w dniu egzaminu, przed rozpoczęciem egzaminu:Odbierają teczki z dokumentacją egzaminacyjną oraz zapasowe przybory do pisania. Sprawdzają zawartość teczek

8 W dniu egzaminu, przed rozpoczęciem egzaminu zdający:zostają poinformowani o zakazie wnoszenia do sali egzaminacyjnej urządzeń telekomunikacyjnych oraz innych przyborów niewymienionych w informacji dyrektora CKE potwierdzają tożsamość  losują miejsca otrzymują naklejki z numerem PESEL; otrzymują kartki z nazwiskiem, numerem i nazwą kwalifikacji……..; wchodzą na salę egzaminacyjną i zajmują wylosowane miejsca,

9 Wykaz pomocy, które zdający może przynieść na część pisemnądługopis z czarnym tuszem, kalkulator prosty –umożliwia wykonywanie tylko dodawania, odejmowania, mnożenia, dzielenia, ewentualnie obliczanie procentów lub pierwiastków kwadratowych z liczb.

10 Zdający przynosi na egzaminWykaz pomocy, które zdający powinien przynieść na etap praktyczny- czerwiec 2017r. Nr kwalifikacji Zdający przynosi na egzamin T.12 długopis z czarnym tuszem, kalkulator prosty T.6 długopis z czarnym tuszem, T.15 długopis z czarnym tuszem, kalkulator prosty, ołówek, gumka, linijka, temperówka

11 Przed rozpoczęciem egzaminu przewodniczący ZN, w obecności przedstawicieli zdających, odbiera od przewodniczącego ZE: na część pisemną: arkusze egzaminacyjne do odpowiednich kwalifikacji karty odpowiedzi w liczbie odpowiadającej liczbie zdających w danej sali. 2) na część praktyczną (D): arkusze egzaminacyjne karty oceny

12 Przed rozpoczęciem egzaminu przewodniczący ZN, w obecności przedstawicieli zdających, odbiera od przewodniczącego ZE: na część praktyczną (W): arkusze egzaminacyjne karty oceny kryteria oceniania (dla egzaminatora)

13 Dotyczy części praktycznej (forma egzaminu W)PZN ok. 20 minut przed rozpoczęciem części praktycznej egzaminu przeprowadza instruktaż związany ze stanowiskiem pracy. Odbycie instruktażu zdający potwierdzają czytelnym podpisem w wykazie zdających.

14 Egzamin rozpoczyna się punktualnie o wyznaczonej godzinie od rozdania pobranych materiałów egzaminacyjnych. Po rozdaniu arkuszy egzaminacyjnych spóźnieni nie zostają wpuszczeni do sali egzaminacyjnej. W uzasadnionych przypadkach decyzję podejmuje przewodniczący ZE.

15 zakazie podpisywania imieniem i nazwiskiem materiałów egzaminacyjnych.Po rozdaniu materiałów zdającym przewodniczący ZN przypomina o: konieczności sprawdzenia kompletności materiałów egzaminacyjnych i zgłoszenia ewentualnych braków, obowiązku zapoznania się przed przystąpieniem do rozwiązywania zadań z instrukcją zamieszczoną na pierwszej stronie arkusza. zakazie podpisywania imieniem i nazwiskiem materiałów egzaminacyjnych. Członkowie ZN udzielają odpowiedzi wyłącznie na pytania zdających związane z kodowaniem i rozumieniem „Instrukcji dla zdającego”.

16 oznaczenie i nazwę kwalifikacji wersję arkusza Zdający wpisują na KARCIE ODPOWIEDZI : numer ewidencyjny PESEL, oznaczenie i nazwę kwalifikacji wersję arkusza przyklejają naklejki z numerem PESEL. nie podpisują kart odpowiedzi

17 Wzór kodowania KARTY ODPOWIEDZIZdający: wpisują oznaczenia kwalifikacji zaznaczają nr zadania Zdający: wpisują PESEL naklejają naklejkę nie podpisują kart odpowiedzi

18 Przykład pierwszej strony arkusza egz.-model DWypełnia zdający

19

20 Na KARCIE OCENY zdający zamieszczają:oznaczenie kwalifikacji wyodrębnionej w zawodzie, numer zadania, numer stanowiska egzaminacyjnego, numer PESEL, przyklejają naklejki z numerem PESEL Zdający nie podpisuje arkusza egzaminacyjnego i karty oceny

21 Przykład KARTY OCENY (W)Zdający wpisuje : PESEL oznaczenie kwalifikacji nr zadania Zdający : wpisuje nr stanowiska przykleja naklejkę Zdający nie podpisuje arkusza egzaminacyjnego i karty oceny

22

23 Dotyczy tylko części praktycznejPZN po zakończeniu czynności organizacyjnych: ogłasza czas 10 minut, których nie wlicza się do czasu trwania części praktycznej egzaminu, na zapoznanie się z treścią zadania egzaminacyjnego i dokumentacją – model „D”, lub na zapoznanie się ze stanowiskiem i jego wyposażeniem, na którym zdający będą wykonywać zadanie oraz z instrukcjami –model „W”, W tym czasie zdający nie przystępują do wykonania zadania.

24 Po czynnościach organizacyjnych przewodniczący zapisuje na tablicy, w widocznym miejscu, godzinę rozpoczęcia i godzinę zakończenia egzaminu. Czas trwania egzaminu liczy się od momentu zapisania na tablicy godziny rozpoczęcia egzaminu i wynosi: Część pisemna 60 (+30) minut Część praktyczna: forma D- 150 (+30) minut forma W minut Niewykorzystane materiały nieobecnych jeden z członków zespołu nadzorującego umieszcza w kopercie i zakleja

25 W przypadku: stwierdzenia niesamodzielnej pracy zdającegolub zakłócania prawidłowego przebiegu egzaminu, przewodniczący ZN porozumiewa się z przewodniczącym SZE, a ten przerywa egzamin danemu zdającemu i unieważnia egzaminu.

26 Podczas egzaminu członkowie ZN (egzaminatorzy) nie powinni:komentować przebiegu egzaminu, udzielać zdającym wskazówek, opuszczać sali egzaminacyjnej, niszczyć lub wyrzucać niewykorzystanych materiałów, w tym arkuszy i kart z uszkodzeniami, brakami lub niewykorzystanych.

27 Jeśli zdający ukończył pracę przed czasem, zgłasza to przez podniesienie ręki. Odbiór materiałów od zdających, którzy ukończyli pracę przed czasem, musi być tak zorganizowany, by nie zakłócać pracy pozostałym zdającym. W takim przypadku ZN zatrzymuje również arkusze egzaminacyjne (dotycz tylko części pisemnej) i oddaje je zdającym po zakończeniu egzaminu.

28 Na 15 minut (część pisemna) lub 30 minut ( część praktyczna) przed zakończeniem egzamin przewodniczący ZN informuje zdających, ile czasu pozostało do zakończenia egzamin. Po upływie czasu przeznaczonego na egzamin ogłasza zdającym zakończenie egzaminu i poleca odłożenie materiałów na brzeg stolika, stroną zadrukowaną do blatu.

29 Członkowie ZN odbierają od zdających materiały i sprawdzają w ich obecności kompletność kodowania oraz przeniesienie odpowiedzi

30 Po zakończonej części pisemnej egzaminuPrzewodniczący ZN lub wyznaczony przez niego członek ZN w sali: przelicza KARTY ODPOWIEDZI i pakuje do kopert bezpiecznych zakleja koperty bezpieczne w obecności zdających, opisuje kopertę

31 Po zakończeniu części praktycznej egzaminu- model DZN sprawdza w obecności każdego zdającego kompletność arkuszy egzaminacyjnych oraz rezultatów wykonania zadania i potwierdza w ustalony sposób na wykazie zdających ich pozostawienie.

32 Po zakończeniu części praktycznej- model WPZN w sali egzaminacyjnej: ▪ jest obecny podczas oceny rezultatów wykonania zadania dokonywanej przez egzaminatorów • odbiera od egzaminatora wypełnione kryteria oceniania, karty oceny i arkusze egzaminacyjne, a następnie pakuje je do bezpiecznej koperty i zakleja ją.

33 Przykład naklejki na bezpieczną kopertę – część pisemna

34 Przykład naklejki na bezpieczną kopertę – model D

35 Dokumentacja PZN : sporządza protokół przebiegu egzaminu zawodowego, protokół podpisują czytelnie wszyscy wchodzący w skład ZN weryfikują listę obecności zdających. Przewodniczący przekazuje materiały przewodniczącemu ZE.

36 Materiały egzaminacyjne niekompletne lub błędnie wydrukowane oraz niewykorzystane identyfikator szkoły/placówki numer sali egzaminacyjne Liczba arkuszy egzaminacyjnych: - niekompletnych lub błędnie wydrukowanych: …………. - niewykorzystanych….. Liczba kart odpowiedzi.: - niewykorzystanych ……….…

37 Karty odpowiedzi zdających, którzy nie ukończyli zdawanie etapu pisemnego egzaminuidentyfikator szkoły/placówki numer sali egzaminacyjne Liczba kart odpowiedzi…………………