1 Empresa y Entorno Económico Departament d’Organització d’Empreses Introducción a la Empresa

2 INT 2Empresa y Entorno Económico Programa de la segunda parte  Introducción: Administración de empresas y empresa  Las áreas funcionales de una empresa Visión descriptiva de los objetivos y principales función y procesos que se desarrollan en cada una de las áreas empresariales, sin entrar en el detalle de cómo se llevan a cabo, persiguiendo la comprensión del funcionamiento integrado de las actividades empresariales Dirección y Recursos Humanos Finanzas y Administración Producción y Logística Comercial Sistemas de Información

3 INT 3Empresa y Entorno Económico Índice  Administración de empresas  Evolución histórica de la empresa  Introducción a la idea de empresa La empresa: sistema, abierto, complejo, regulado Elementos que conforman una empresa Los procesos en las áreas funcionales La empresa,... Casi... + Organización = Empresa  La cadena de actividades de la empresa

4 INT 4Empresa y Entorno Económico Administración de Empresas  Práctica: administrar las actividades de la empresa Empresa y organización (instituciones, etc.)  Ciencia Social: ámbito de la economía -> enfoque económico Disciplina joven respecto a otras ciencias (fin s. XVIII) Evolución histórica: de la empresa y de su estudio  Ciencia Social Muchas variables, muchos elementos, sistemas altamente complejos y caóticos Dificultad de medición y elaboración de modelos Dificultad de experimentación Métodos propios diferentes a los de las Ciencias Experimentales

5 INT 5Empresa y Entorno Económico Administración de Empresas  Estudio de la EMPRESA bajo diferentes enfoques: Descriptivo: ¿qué es la empresa y que actividades se desarrollan? Económico: eficiencia en la realización de sus actividades, pero también lograr el crecimiento y el incremento del valor. Aprovechamiento de sus fuentes de financiación ->Beneficios. Social-legal: empresa nudo de intereses = conflictos -> Marco Legal en el que resolverlos y pautas de conducta Diseño organizativo: especialización, eficiencia, adaptación, distribución de ámbitos de decisión y recursos Toma de decisiones, control de gestión Normativo “¿Cómo se debe...? ¿Cuál es la mejor manera...?” Otros... Político-social, ecológico,...

6 INT 6Empresa y Entorno Económico Administración de Empresas  Escuela de Administración Científica "La Administración científica" de Frederick Winslow Taylor (1911)  Escuela de Administración General e Industrial Henri Fayol (1841-1925): 14 principios de la administración en su libro “Administración Industrial y General”  Escuela Burocrática Max Weber (1864 – 1920) crea la teoría de la administración de burocracias: jerarquía y normalización  Escuela de Relaciones Humanas Elton Mayo, Fritz J. Roethlisberger y William J. Dickson “los estudios de Hawthorne” en la Western Electric Company (1924 - 1933)  Escuela Psicológica A. Maslow y D. McGregor: la pirámide de Maslow  Teoría de los Sistemas Teoría abstracta que intenta ser un modelo de acercamiento a la comprensión de cualquier objeto de estudio  Otras: teoría de la firma, teoría de la contingencia, …

7 INT 7Empresa y Entorno Económico Evolución histórica de la empresa Modelo de empresaEstructuraModelo social Empresa primitivaUnidad simple, familiar, jerárquica, no orientada al mercado. Propiedad = Gestión Feudalismo Empresa comercialUnidad simple organizada, familiar o no, jerárquica. Propiedad = Gestión Capitalismo mercantilista Empresa industrialCompleja, organizada, societaria acumulación de capital, tecnología, especialización funcional y multiplanta. No siempre Propiedad = Gestión. Principios de multinacionalización Capitalismo industrial Empresa financieraCompleja, organizada, tecnoestructura, societaria, multidivisional y descentralizada, multiplanta y multinacional. Orientada al monopolio. Gran concentración de capital: bancos-empresas = grupo financiero, influencia geopolítica. Divorcio entre propiedad y gestión Capitalismo financiero Globalización Modelos innovadores TIC e innovación, nuevos modelos de negocio (B2C, BTB, C2C, C2B...), personalización, empresa en red, teletrabajo y freelance, nuevas relaciones empresa-mercado, conocimiento, reducción de costes, mejorar procesos.... ¿Nueva Economía?

8 INT 8Empresa y Entorno Económico ¿Qué es una empresa?  Es una realidad compleja y diversa  Es una estructura cambiante en constante adaptación  Es una organización de recursos Direntes tipos: pública, privada, mixta, sin ánimo… Diferentes clases: SA, SL, cooperativa, … Diferentes actividades: industria, comercio, minera Direntes tamaños: multinacional, PYME, micro Direntes tipos: pública, privada, mixta, sin ánimo… Diferentes clases: SA, SL, cooperativa, … Diferentes actividades: industria, comercio, minera Direntes tamaños: multinacional, PYME, micro Métodos de producción Productos Procesos Estructuras Métodos de producción Productos Procesos Estructuras Humanos Financieros Bienes de equip Conocimiento, … Humanos Financieros Bienes de equip Conocimiento, …

9 INT 9Empresa y Entorno Económico ¿Qué es una empresa? Definición tradicional La empresa es un instrumento para obtener beneficios Definición clásica Unidad económica: Actividad que proporciona un producto de utilidad susceptible de cubrir o satisfacer necesidades de consumidores o clientes potenciales Unidad económica: Actividad que proporciona un producto de utilidad susceptible de cubrir o satisfacer necesidades de consumidores o clientes potenciales Producto: Bienes tangibles: (objetos) - Bien Servicios (Bienes intangibles) - Servicio Ideas Producto: Bienes tangibles: (objetos) - Bien Servicios (Bienes intangibles) - Servicio Ideas Definición actual Factores: - Trabajo: Físico o intelectual - Capital: Financiación - Bienes: equipos, instalaciones... - Conocimiento: capital intelectual Factores: - Trabajo: Físico o intelectual - Capital: Financiación - Bienes: equipos, instalaciones... - Conocimiento: capital intelectual La empresa es toda unidad económica y autónoma de producción de bienes y/o servicios Teoría económica La empresa es toda unidad económica y autónoma de producción de bienes y/o servicios Teoría económica La empresa es una unidad económica de producción, que organiza los factores constituyendo una unidad financiera y de decisión

10 INT 10Empresa y Entorno Económico ¿Qué es un empresa? Empresa Ente genérico referente a una actividad económica conformada jurídicamente, ya sea una empresas o un grupo. Ente genérico referente a una actividad económica conformada jurídicamente, ya sea una empresas o un grupo. Explotación Unidad técnica, o conjunto de procesos tecnológicos en una o varias plantas Sociedad Forma jurídica una empresa. Regula el conjunto de relaciones productivas de una o varias empresas Forma jurídica una empresa. Regula el conjunto de relaciones productivas de una o varias empresas Planta Unidad física de producción Conjunto (o conglomerado) de sociedades jurídicamente independientes pero vinculadas accionarialmente (50% o más) que ajustan sus actuaciones a una dirección común. Pertenecen todas a un solo propietario físico o jurídico (empresa) o grupo de poder Características más generales: un solo control económico y estratégico administraciones interrelacionadas Conjunto (o conglomerado) de sociedades jurídicamente independientes pero vinculadas accionarialmente (50% o más) que ajustan sus actuaciones a una dirección común. Pertenecen todas a un solo propietario físico o jurídico (empresa) o grupo de poder Características más generales: un solo control económico y estratégico administraciones interrelacionadas Grupo de empresas o sociedades Grupo industrial Conjunto de sociedades de producción de bienes (generalmente del mismo sector o rama de actividad) Grupo industrial Conjunto de sociedades de producción de bienes (generalmente del mismo sector o rama de actividad) Grupo financiero Conjunto de sociedades vinculadas a una sociedad financiera. Cada empresa puede tener cierta independencia, técnica, administrativa y casi económica. Las decisiones de grandes inversiones las determina el grupo Grupo financiero Conjunto de sociedades vinculadas a una sociedad financiera. Cada empresa puede tener cierta independencia, técnica, administrativa y casi económica. Las decisiones de grandes inversiones las determina el grupo

11 INT 11Empresa y Entorno Económico Empresas según el sector de actividad  Sector primario: Agricultura, ganadería, pesca... Extracciones energéticas o minerales  Sector secundario (industrial) Transformación (prod. sector primario) Manufacturas Construcción  Sector Terciario (servicios): Comercio, turismo, servicios, financieras,... Administración, enseñanza, sanidad... Las economías son cada vez más economías de servicios. Tanto desde el punto de vista del PBI como desde el del empleo

12 INT 12Empresa y Entorno Económico Según el tamaño TrabajadoresFacturación Microempresa< 10

13 INT 13Empresa y Entorno Económico Según el ámbito de actuación  Regionales: Operan a nivel local y o en un área de una región, estado,…  Nacionales: Operan dentro de un único país principalmente  “Nacionales exportadores”: Operan dentro de un país y pero exportan a otros países  Multi-nacionales: Operan y venden a nivel global Distribuyen sus operaciones de aprovisionamiento, proveedores, fabricación y comercialización por todo el globo Centralización – Descentralización Grandes concentraciones de capital internacional infiel Globalización Ausencia de marco legal gobal

14 INT 14Empresa y Entorno Económico Según la forma jurídica  ¿Porqué una personalidad jurídica para la empresa?  En qué debe basarse la elección de la forma jurídica: Establecimiento de un Capital Social mínimo en algunas formas jurídicas (60.101,21€ SA y 3.005,06€ SL) Número de promotores Responsabilidad de los promotores Necesidades de inversión y posibilidades de financiación Tipo de actividad a ejercer Las perspectivas de expansión del negocio Los aspectos fiscales Socios que van a trabajar en la empresa y régimen de Seguridad Social Número de trabajadores y trabajadoras a contratar Ayudas financieras y subvenciones públicas Simplicidad en los requisitos de constitución Libertad de acción del emprendedor o emprendedora

15 INT 15Empresa y Entorno Económico Según la forma jurídica  Personas jurídicas de derecho público Instituciones creadas por leyes, reglamentos o resoluciones emanadas de la autoridad. Sin fines de lucro son: Gobiernos, Hacienda, las Municipalidades, otras instituciones o establecimientos costeados por el erario público.  Personas jurídicas de derecho privado Entidades con fin de lucro: Sociedades comerciales, sociedades anónimas, encomandita, etc. Entidades sin fines de lucro Fundaciones Otras sin fin de lucro: entre las que se encuentran las cooperativas, sindicatos, asociaciones gremiales, colegios de profesionales, etc

16 INT 16Empresa y Entorno Económico

17 INT 17Empresa y Entorno Económico Según la forma jurídica  Sociedades sin fines de lucro Asociaciones Las Cooperativas: no existen utilidades, sino que “excedentes”, que deben distribuirse en proporción al esfuerzo social Fundaciones  Sociedades con fines de lucro Sociedades Colectivas Sociedades en Comandita Simple y por Acciones Sociedades de Responsabilidad Limitada Sociedades Anónimas Sociedades Anónima Laboral  El empresario individual Empresa = persona natural

18 INT 18Empresa y Entorno Económico

19 INT 19Empresa y Entorno Económico

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21 INT 21Empresa y Entorno Económico La empresa familiar. Otras peculiaridades  Extraordinaria capacidad para afrontar las crisis Debido a una gran capacidad de unir criterio ante la adversidad  Separación entre propiedad y gestión  Gestión sui generis de los recursos humanos  Resistencia a profesionalizar la gestión cuando la empresa crece más allá de ciertos límites Cuando la gestión adquiere una complejidad que hace ineficaz el estilo de dirección que la hizo nacer y crecer Cuando los mecanismos de coordinación empiezan requerir énfasis en la normalización y en la adaptación mutua de personal altamente cualificado

22 INT 22Empresa y Entorno Económico La empresa familiar. Algunos datos MagnitudesValores relativosValores absolutos Número de EE.FF.65-70%2,1 millones Aportac. al P.I.B.60-65%Medio billón de € Empleo de las EE.FF. 60 % del empleo privado > 9,5 millones de empleos Exportación de las EE.FF. 60% % de EE.FF. entre las 1000 mayores 20% Fuente: F.Casado, Alta Dirección nº 202, A.Sánchez-Crespo, Marzo 2006, y CES, Marzo 2006. Extraído de GUÍA DE APROXIMACIÓN A LA EMPRESA FAMILIAR

23 INT 23Empresa y Entorno Económico La empresa familiar. Algunos datos Generación a cargo% de las empresas Primera Generación61 Segunda Generación24 Tercera Generación9 Cuarta Generación y signtes.6 Fuente: 3i Europe Extraído de GUÍA DE APROXIMACIÓN A LA EMPRESA FAMILIAR

24 INT 24Empresa y Entorno Económico

25 INT 25Empresa y Entorno Económico

26 INT 26Empresa y Entorno Económico Elementos que conforman una empresa  Factores activos Propietarios Bancos y otras instituciones financieras, prestamistas privados Administradores y directivos Empleados / Sindicatos Otros: clientes, proveedores, Centros de I+D, Administraciones, org. Ecologistas,...  Factores pasivos Financieros Materiales: tanto materias primas como bienes de equipo Servicios comerciales, públicos Tecnología, Conocimiento,..  Organización La empresa es un sistema que combina diferentes factores para conseguir un objetivo de rentabilidad mediante el desarrollo de una actividad productiva

27 INT 27Empresa y Entorno Económico Objetivos finalidades  Crecimiento de los dividendos  Aumento del valor de las acciones  Rentabilidad  Supervivencia  Crecimiento de los dividendos  Aumento del valor de las acciones  Rentabilidad  Supervivencia Accionistas, Socios Clientes  Precios competitivos  Calidad de los productos y servicios  Disponibilidad inmediata  Garantías  Buen servicio post-venta  Precios competitivos  Calidad de los productos y servicios  Disponibilidad inmediata  Garantías  Buen servicio post-venta  Cobrar en los plazos acordados (liquidez)  Plazos de pago cortos (financiación)  Integridad de los directivos de compras  Capacidad de negociación  Cobrar en los plazos acordados (liquidez)  Plazos de pago cortos (financiación)  Integridad de los directivos de compras  Capacidad de negociación Proveedores Empleados, sindicatos  Buena compensación por el esfuerzo (salarios)  Seguridad y estabilidad  Oportunidades de crecer (promoción)  Significación del trabajo (empowerment)  Buen ambiente laboral  Buena compensación por el esfuerzo (salarios)  Seguridad y estabilidad  Oportunidades de crecer (promoción)  Significación del trabajo (empowerment)  Buen ambiente laboral  Pago de impuestos  Cumplimiento del marco legal  Creación de empleo y riqueza  Buen uso de fondos públicos  Uso eficiente de recursos (ecología)  Pago de impuestos  Cumplimiento del marco legal  Creación de empleo y riqueza  Buen uso de fondos públicos  Uso eficiente de recursos (ecología) Administraciones Prestamistas, bancos  Pago de intereses y capital en fechas fijadas (liquidez)  Equilibrio de la estructura financiera de la empresa: Activos – Fuentes de financiación  Activos suficientes para garantizar la devolución (solvencia)  Pago de intereses y capital en fechas fijadas (liquidez)  Equilibrio de la estructura financiera de la empresa: Activos – Fuentes de financiación  Activos suficientes para garantizar la devolución (solvencia)  Objetivos de los principales agentes del entorno (stakeholders)  Conducta social responsable, códigos éticos, financiar fines sociales (fundaciones)  Igualdad de oportunidades en el empleo, respeto al medio ambiente, etc..  Conducta social responsable, códigos éticos, financiar fines sociales (fundaciones)  Igualdad de oportunidades en el empleo, respeto al medio ambiente, etc.. Otros, ONG, grupos feministras, ecologístas

28 INT 28Empresa y Entorno Económico Objetivos, influencia  Influencia de los agentes del entorno Sistema capitalitas: tienen prioridad los dueños “generar valor para el accionista” Los clientes también tienen mucha influencia (¿monopolios?) –El caso de Nike y sus fábricas en el sudeste asiático La alta dirección es la membrana que hace transparente la empresa a la influencia del entorno Intereses contrapuestos: conflictos, negociación, equilibrio  Representados todos los socios  Decisión: una acción un voto  Convocatorio anual. Extraordinarias para decisiones que exigen aprobación de la Junta  Mayoría y capacidad de influir  OPAS  Representados todos los socios  Decisión: una acción un voto  Convocatorio anual. Extraordinarias para decisiones que exigen aprobación de la Junta  Mayoría y capacidad de influir  OPAS Junta General de Accionistas  Representa a los socios y sus intereses, supervisando la gestión de los directivos  Representación legal de la sociedad  Presidente, secretarios, consejeros  Representa a los socios y sus intereses, supervisando la gestión de los directivos  Representación legal de la sociedad  Presidente, secretarios, consejeros Consejo de Administración  Responsables de la gestión profesional  Son empleados, a veces incentivados con acciones stock options  Tiene intereses diferentes a los socios  Responsables de la gestión profesional  Son empleados, a veces incentivados con acciones stock options  Tiene intereses diferentes a los socios Alta Dirección, Ejecutivos

29 INT 29Empresa y Entorno Económico

30 INT 30Empresa y Entorno Económico La ecuación de supervivencia de la empresa  Ingresos: normalmente por las ventas de productos y servicios  Costes: valor de mercado de los recursos que se consumen Fijos y variables Explotación: materiales, mano de obra, amortizaciones, suministros Comerciales: marketing, distribución Administración: generales Financieros: coste de pedir prestada disponibilidad financiera  ¿Cómo se asegura la supervivencia? B = I - C

31 INT 31Empresa y Entorno Económico Entorno  Entorno General: Factores que impactan de forma de forma homogénea sobre todas las empresas, sector o región Económicos Políticos, legales Sociológicos Culturales Tecnológicos Infraestructuras  Entorno Específico (¿Mercado?): Clientes Proveedores Competidores actuales, potenciales Productos substitutivos, alternativos Regulaciones sectoriales, etc.

32 INT 32Empresa y Entorno Económico

33 INT 33Empresa y Entorno Económico La ecuación de supervivencia de la empresa  Planes departamentales y por proyectos (fin de año): Plan de Marketing Plan de Producción Planes de unidades de soporte Planes de proyectos específicos Valor de los recursos necesarios + Presupuesto de ingresos - Presupuesos de costes = Presupuesto de resultados B = I - C  ¿Cómo se asegura la supervivencia? Finanzas, contabilidad Finanzas, contabilidad  Maximizar el beneficio: más ingresos y menos costes  Pero todos saben que no se puede ir a la luna en burro  Maximizar el beneficio: más ingresos y menos costes  Pero todos saben que no se puede ir a la luna en burro Consejo de Administración  Responsables dptos. y proy. quieren colchón: menos compromiso (ingresos, objetivos) y más recursos (costes)  Pero todos saben que hay regateo y socios  Responsables dptos. y proy. quieren colchón: menos compromiso (ingresos, objetivos) y más recursos (costes)  Pero todos saben que hay regateo y socios Comité de dirección

34 INT 34Empresa y Entorno Económico

35 INT 35Empresa y Entorno Económico

36 INT 36Empresa y Entorno Económico

37 INT 37Empresa y Entorno Económico

38 INT 38Empresa y Entorno Económico

39 INT 39Empresa y Entorno Económico

40 INT 40Empresa y Entorno Económico Sistemas: TICs para la empresa  Administración abierta  Banca electrónica  ERP Enterprise Resource Planning  CRM Customer Relationship Management  SCM Supply Chain Management  MRP II Manufacturing Resource Planning  e-Learning  B2E Portales del empleado o intranet corporativa

41 INT 41Empresa y Entorno Económico

42 INT 42Empresa y Entorno Económico

43 INT 43Empresa y Entorno Económico

44 INT 44Empresa y Entorno Económico

45 INT 45Empresa y Entorno Económico SIGLO XVIIIEmpresario = Propietario de los medios de producción= Capitalista (A. Smith (1776)). SIGLO XVIII-XIXEmpresario = Hombre de negocios. (R. Cantillon (1730) y J.B. Say (1830)). SIGLO XIXEmpresario como organizador. (Marshall (1890)). SIGLO XXEmpresario = Persona que asume riesgo. (F.H. Knight (1921)). SIGLO XXEmpresario = Persona innovadora. (J.A. Schumpeter (1911 y 1942)). Evolución histórica del concepto de empresario El empresario dueño y emprendedor

46 INT 46Empresa y Entorno Económico SIGLO XXEmpresario = Persona que toma decisiones (H.A. Simon (1947), R.M. Cyert y J.C. March (1965)). SIGLO XXEmpresario = Tecnócrata (Berle y Means (1932), J.K. Galbraith (1967)). SIGLO XXEmpresario = Líder. (W.G. Bennis y E.H. Scheim(1965-1983)). Evolución histórica del concepto de empresario El empresario directivo

47 INT 47Empresa y Entorno Económico Funciones del empresario según Mintzber  CABEZA VISIBLE  LÍDER  ENLACE  MONITOR  DIFUSOR  PORTAVOZ  EMPRESARIO  GESTOR DE ANOMALÍAS  ASIGNADOR DE RECURSOS  NEGOCIADOR

48 INT 48Empresa y Entorno Económico

49 INT 49Empresa y Entorno Económico Bibliografía y referencias  Libros: Maynar Mariño, P. et al. “La economía de la empresa en el espacio de educación superior” Mc Graw Hill 2007 Sánchez, Y. y Cantarero, G. “MBA de bolsillo”. Edic. Martínez Roca Koontz, H. “Administración : una perspectiva global”, McGraw-Hill Interamericana, México, D. F. 2004  Revistas y enlaces: money.cnn.com/magazines/business2 www.invertia.com www.universia.net www.infonomia.com www.expansion.com www.cincodias.com www.redepyme.com www.laempresafamiliar.com http://www.emprendedorxxi.com http://www.redepyme.com/estaticas/videoteca/braulio_2/index.html www.banespyme.org www.fomentoemprendedores.com http://empleo.universia.es/contenidoshtml/emprendedores/indicedecontenidos_emprendedores.htm www.madrimasd.org/emprendedores/default.aspx http://pinnova.upc.es www.emprendedorxxi.cl/html/entrevistas_home.asp http://similarminds.com/personality_tests.html http://similarminds.com/cattell-16-factor.html Al ser un tema generalista que proporciona una visión introductoria de la empresa hay muchos libros cuyos primeros capítulos en mayor o menor medida pueden ser buenas referencias