1 ESPECIES DE TODO EL AÑO

2 ACELGA Forma de siembra: almácigo y trasplante o siembra directa.Variedades: DE INVIERNO: Dark – ribbed Green, DE VERDANO-OTOÑO: Anueal Verde INTA, DE TODO EL AÑO: Anepan INTA – Bressane Día de cosecha: 130 (3 a 5 cortes)

3 APIO Forma de siembra: almácigo: set/nov, transplante: dic/mar, almácigo: marzo, trasplante: mayo. Variedades: DE PRIMAVERA: Platense – Golden Boy, DE OTOÑO: verde de cortar – de verdeo. Días de cosecha: Primavera: Otoño:

4 LECHUGA Forma de siembra: almácigo y transplanteVariedades: DE PRIMAVERA: Grand Rapids – Crimor, DE PRIMAVERA- VERANO: Criolla, DE OTOÑO: Gallega, DE TODO EL AÑO: Maravilla 4 Estaciones. Días de siembra: primavera: 50, prim- verano: 85 de otoño y todo el año: 50-80

5 PEREJIL Forma de siembra: directa de voleo (septiembre).Variedades: DE PRIMAVERA: Común – Liso, DE OTOÑO: Gigante. Días de cosecha: 1º corte: 75, 2º corte: 100

6 RABANITO Forma de siembra: directa de chorrillo.Variedades: DE PRIMAVERA: Redondo punta Blanca, DE OTOÑO: Redondo Escarlata. Días de cosecha: 25-30

7 REMOLACHA Forma de siembra: directa en línea o transplante.Variedades: DE TODO EL AÑO: Detroit, DE OTOÑO-INVIERNO: Early Wonder. Días de cosecha: 130

8 ZANAHORIA Forma de siembra: directa de chorrillo.Variedades: DE TODO EL AÑO: Chantennay – Nantesa, DE VERANO- OTOÑO: Criolla. Días de Cosecha: 110 (De todo el año), 150 (De verano-otoño)

9 ESPECIES DE PRIMAVERA - VERANO

10 ALBAHACA Forma de siembra: almácigo (set) – transplante (oct-nov)Días de cosecha:

11 BATATA Forma de siembra: almácigo (ago) – transplante (oct).Días de cosecha:

12 BERENJENA Forma de siembra: almácigo (ago-sep) – transplante (act-nov). Días de cosecha:

13 CALABAZA Forma de siembra: directa de golpe (oct-nov).Días de cosecha:

14 MAÍZ DULCE Forma de siembra: directa de golpes (oct-nov).Días de cosecha:

15 MANDIOCA Forma de siembra: directa (ago- oct).Días de cosecha:

16 PAPA Forma de siembra: directa (ago), directa (feb).Días de cosecha: (ago), 100 (feb).

17 PEPINO Forma de siembra: directa a golpes (oct).Días de cosecha:

18 PIMIENTO Formas de siembra: almácigo (jul-ago) – transplante (oct).Días de cosecha:

19 POROTO CHAUCHA Formas de siembra: directa a golpes (oct-ene).Días de cosecha: 70.

20 TOMATE Formas de siembra: almácigo (set-oct) – transplante (oct-nov).Días de cosecha:

21 ZAPALLO Forma de siembra: directa a golpes (oct-nov).Días de cosecha:

22 ZAPALLITO Forma de siembra: directa a golpes (oct-ene).Días de cosecha:

23 ESPECIES DE OTOÑO-INVIERNO

24 AJO Forma de siembra: directa (mar- abr). Días de cosecha:

25 ARVEJA Forma de siembra: directa a golpes (may).Días de cosecha:

26 BRÓCOLI Forma de siembra: almácigo (abr-jul), transplante (jun-ago).Días de cosecha:

27 CEBOLLA Forma de siembra: directa a golpes (oct-nov).Días de cosecha:

28 COLIFLOR Forma de siembra: almácigo (feb-mar) – transplante (mar- abr). Días de cosecha:

29 ESCAROLA Forma de siembra: almácigo (feb-mar). Días de cosecha:

30 ESPINACA Forma de siembra: almácigo (feb-mar-jun).Días de cosecha:

31 HABA Formas de siembra: directa de golpe (abr-jun).Días de cosecha:

32 PUERRO Forma de siembra: almácigo (feb-mar) – transplante (mar- abr).Días de cosecha:

33 RADICHETA Forma de siembra: directa de chorrillo (feb-may).Días de cosecha: 90.

34 REPOLLO Formas de siembra: almácigo (feb-mar) – transplante (mar- abr). Días de cosecha: