1 FRUTILLA Fragaria x ananassa Duch.

2 Sistemática y géneros de importancia zFamilia: Rosasceae zGéneros: zPotentilla zDuchesnea zFragaria z F. vesca z F. virginiana z F. ovalis z F. chacoense z F. chiloensis z F. moschata

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6 Descripción de la planta zTallo zHojas zRaíces z Corona z Coronas secundarias z Estolones z Funcionales z Reservantes

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9 Tipos de variedades zDía Corto zDía Largo zDía Neutro o Indiferentes z Reflorecientes z No Reflorecientes

10 Principales Productores En miles de toneladas

11 Producción en Argentina zSuperficie Total : Alrededor de 1000 ha zRendimiento medio: 12000 Kg/ha zZonas zCoronda (40%), Tucumán (35%), Buenos Aires (15%) y resto entre Norpatagonia y otros zProducción de plantas z65 millones de plantas. 70% en Mendoza, Neuquén y Chubut; el resto entre Valles de Tucumán y otros

12 Distribución de la Oferta Nacional en el tiempo

13 Requerimientos agroecológicos zSuelo zClima

14 Variedades

15 Multiplicación zEstolones zDivisión de Corona zAquenio zCultivo In Vitro

16 Tipos de planta para multiplicación zPlanta Verde zPlanta Fresca zPlanta Frigo zPlanta Gorda

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20 Marcos de plantación zLlano zCamellones o Bordos zVertical

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31 Fisiología del cultivo zCondiciones ambientales zRequerimientos Nutricionales zCuaje zciclos yCultivo Anual yCultivos plurianuales

32 Enfermedades zTallo yPhytophtora cactorum y P. fragarie yVerticilium sp yFusrium sp zHojas yMicosphaerella zFrutos yBotrytis ySclerotinia

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34 Postcosecha zIndices de madurez zPrácticas de cosecha y empaque zConservación

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38 Producción de plantas zLocalización zÉpoca y Material de Multiplicación zMarcos de plantación zRendimientos y Cosecha zConservación y Transporte

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