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4 Fuente: Plantas de Cosecha (2014) *Datos preliminares
5 Fuente: Plantas de Cosecha (2014) *Datos preliminares
6 Fuente: Plantas de Cosecha (2014) *Datos preliminares
7 Fuente: Plantas de Cosecha (2014) *Datos preliminares
8 Fuente: Plantas de Cosecha (2014) *Datos preliminares
9 Fuente: Plantas de Cosecha (2014) *Datos preliminares
10 Fuente: Plantas de Cosecha (2014) *Datos preliminares
11 Fuente: Plantas de Cosecha (2014)
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13 Fuente: CORFOGA con información de las Plantas de Cosecha (2014) Precios al 18 de noviembre del 2014: Machos: 2.100 Hembras: 2.000
14 Fuente: CORFOGA con información de las Plantas de Cosecha (2014)
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17 Fuente: FESUGAN (2014) 2014: Precios a Octubre
18 Fuente: FESUGAN (2014)
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21 2014: Precios a Octubre
22 Fuente: FESUGAN (2014)
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26 Fuente: CORFOGA con datos de la Hoja Amarilla (2014) Precio al 18 de noviembre: Blend Cow: $6,31 Chuck 85%: $5,90 CA 85%: $5,96 CA 90%: $6,24
27 Fuente: CORFOGA con datos de la Hoja Amarilla (2014)
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32 Fuente: CORFOGA con datos de PROCOMER (2014)
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48 Fuente: CORFOGA con datos de TICA (2014)
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50 Fuente: CORFOGA con datos de BCCR (2014)
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66 Datos 2014 a Septiembre.
67 Fuente: CORFOGA con datos de BCCR (2014)
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69 Fuente: CORFOGA con datos de PROCOMER y BCCR (2014)
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74 Fuente: CORFOGA con datos de Mataderos, INEC, PROCOMER y BCCR (2014) 200820092010201120122013 Total de matanza87.527.322,7094.592.289,0097.486.562,4095.999.497,2088.363.700,0085.033.300,00 Exportaciones17.901.033,4116.552.298,7315.430.825,0515.262.445,8813.285.140,2513.990.069,89 Importaciones5.356.162,003.548.111,003.760.744,004.617.671,005.057.175,004.547.676,00 Consumo aparente74.982.451,2981.588.101,2785.816.481,3585.354.722,3280.135.734,7575.590.906,11 Población4.404.090,004.469.337,004.533.894,004.592.149,004.652.458,934.713.168,14 Consumo per cápita17,018,318,918,617,216,0
75 Fuente: CORFOGA con datos de Mataderos, INEC, PROCOMER y BCCR (2014)
76 Fuente: CORFOGA con datos de Mataderos, PROCOMER y BCCR (2014) *Datos preliminares Total Enero-Septiembre: 11,57 kg/cápita
77 Muchas Gracias