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4 Fuente: Plantas de Cosecha (2014)

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12 Fuente: CORFOGA con información de las Plantas de Cosecha (2014)

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16 Fuente: FESUGAN (2014) 2014: Precios a Marzo

17 Fuente: FESUGAN (2014)

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20 2014: Precios a Marzo

21 Fuente: FESUGAN (2014)

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25 Fuente: CORFOGA con datos de la Hoja Amarilla (2014)

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31 Fuente: CORFOGA con datos de PROCOMER (2014)

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44 Fuente: CORFOGA con datos de TICA (2014)

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46 Fuente: CORFOGA con datos de BCCR (2014)

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60 Fuente: CORFOGA con datos de PROCOMER y BCCR (2014)

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65 Fuente: CORFOGA con datos de Mataderos, INEC, PROCOMER y BCCR (2014) 200820092010201120122013 Total de matanza87.527.322,7094.592.289,0097.486.562,4095.999.497,2088.363.700,0085.033.300,00 Exportaciones17.901.033,4116.552.298,7315.430.825,0515.262.445,8813.285.140,2513.990.069,89 Importaciones5.356.162,003.548.111,003.760.744,004.617.671,005.057.175,004.547.676,00 Consumo aparente74.982.451,2981.588.101,2785.816.481,3585.354.722,3280.135.734,7575.590.906,11 Población4.404.090,004.469.337,004.533.894,004.592.149,004.652.458,934.713.168,14 Consumo per cápita17,018,318,918,617,216,0

66 Fuente: CORFOGA con datos de Mataderos, INEC, PROCOMER y BCCR (2014) * Ajuste con datos históricos del Programa de Clasificación de Canales por composición de matanza 20082009201020112012*2013* Total de matanza87.527.322,7094.592.289,0097.486.562,4095.999.497,2089.274.524,2086.690.630,20 Exportaciones21.966.155,4920.596.073,6919.547.314,2219.471.828,7517.155.063,9717.822.321,21 Importaciones6.288.674,394.444.111,554.788.626,075.844.157,056.405.399,185.725.122,12 Consumo aparente71.849.841,6078.440.326,8682.727.874,2482.371.825,4977.614.035,2172.936.100,91 Población4.404.090,004.469.337,004.533.894,004.592.149,004.652.458,934.713.168,14 Consumo per cápita16,317,618,217,916,915,8

67 Fuente: CORFOGA con datos de Mataderos, INEC, PROCOMER y BCCR (2014)

68 Fuente: CORFOGA con datos de Mataderos, PROCOMER y BCCR (2014)

69 Muchas Gracias