1

2

3

4 Fuente: Plantas de Cosecha (2015) *Datos preliminares

5 Fuente: Plantas de Cosecha (2015) *Datos preliminares

6 Fuente: Plantas de Cosecha (2015) *Datos preliminares

7 Fuente: Plantas de Cosecha (2015) *Datos preliminares

8 Fuente: Plantas de Cosecha (2015) *Datos preliminares

9 Fuente: Plantas de Cosecha (2015) *Datos preliminares

10 Fuente: Plantas de Cosecha (2015) *Datos preliminares

11 Fuente: Plantas de Cosecha (2015) *Datos preliminares

12

13 Fuente: CORFOGA con información de las Plantas de Cosecha (2015) Precios al 26 de junio del 2015: Machos: 2.475 Hembras: 2.330

14 Fuente: CORFOGA con información de las Plantas de Cosecha (2015)

15

16

17 Fuente: FESUGAN (2015) 2015: Precios a Junio

18 Fuente: FESUGAN (2015)

19

20

21 2015: Precios a Junio

22 Fuente: FESUGAN (2015)

23

24

25

26 Fuente: CORFOGA con datos de la Hoja Amarilla (2015) Precio al 7 de julio: Blend Cow: $ 5,11 Chuck 85%: $4,59 CA 85%: $4,61 CA 90%: $5,32

27 Fuente: CORFOGA con datos de la Hoja Amarilla (2015) Variación Junio 2014-2015: 2,7%

28 Fuente: CORFOGA con datos de la Hoja Amarilla (2015) Variación Junio 2014-2015: -2,3%

29 Fuente: CORFOGA con datos de la Hoja Amarilla (2015) Variación Junio 2014-2015: 1,6%

30 Fuente: CORFOGA con datos de la Hoja Amarilla (2015) Variación Junio 2014-2015: 5,0%

31

32 Fuente: CORFOGA con datos de PROCOMER (2014)

33 Fuente: CORFOGA con datos de PROCOMER (2015)

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48 Fuente: CORFOGA con datos de TICA (2015)

49

50 Fuente: CORFOGA con datos de BCCR (2015)

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60

61

62

63

64

65

66

67

68

69 Fuente: CORFOGA con datos de PROCOMER y BCCR (2015)

70

71 Fuente: CORFOGA con datos de Mataderos, INEC, PROCOMER y BCCR (2015) 200920102011201220132014 Total de matanza94.592.28997.486.56295.999.49788.363.70085.033.30088.195.570 Exportaciones16.552.29915.430.82515.262.44613.285.14013.990.07018.141.465 Importaciones3.548.1113.760.7444.617.6715.057.1754.547.6764.149.631 Consumo aparente81.588.10185.816.48185.354.72280.135.73575.590.90674.203.736 Población4.469.3374.533.8944.592.1494.652.4594.713.1684.773.130 Consumo per cápita18,318,918,617,216,015,5

72 Fuente: CORFOGA con datos de Mataderos, INEC, PROCOMER y BCCR (2015)

73 Fuente: CORFOGA con datos de Mataderos, PROCOMER y BCCR (2015) *Datos preliminares Total a Mayo 2015: 5,97 kg/cápita

74 Muchas Gracias