1 Últimas Tendencias de los Envases de Alimentos en Japón y el Secreto  de su Desarrollo TecnológicoGuillermo González G. Gerente General Chilealimentos Santiago 6 deJunio 2006

2 Chilealimentos Desde 1943 reúne a las empresas elaboradoras de alimentos. Sus rubros industriales son: Frutas y Hortalizas procesadas: Conservas Pulpas Deshidratados Jugos concentrados Congelados Galletas, Confites y Chocolates, Pastas, Postres, Refrescos Pescados y Mariscos en Conserva

3 Nuestra Misión Hacer de Chile una Potencia Alimentaria, Líder en Responsabilidad ante la Comunidad Nacional e Internacional

4 Nuestros Logros Fuente: Chilealimentos en base a estadísiticas de Banco Central de Chile P: preliminar

5 Tasa Crecimiento Exportaciones Alimentarias por País (96-05)Resultado Tasa Crecimiento Exportaciones Alimentarias por País (96-05) Nº 1 en tasa de Crecimiento: +132% 9 años Fuente: FAO - Faostat: incluye categorías "Food and Animals" + "Beverages" + "Fish, Food“ Año 2005 proyectado en base a datos FAO. Toma en cuenta los 20 países de mayor exportación alimentaria Fuente: FAO - Faostat: incluye categorías "Food and Animals" + "Beverages" + "Fish, Food“ Año 2004 proyectado en base a datos FAO. Otros datos: Invertec Toma en cuenta los 20 países de mayor exportación alimentaria

6 Seremos Top Ten el 2010 Para el Bicentenariolas perspectivas son alentadoras Seremos Top Ten el 2010 Millones de US$ Fuente: Proyecciones Chilealimentos en Base a datos FAO (mismas categorías que tabla 2004) Toma en cuenta los 20 países de mayor exportación alimentaria 2004 *Proyecciones en base a tasa crecimiento anual promedio entre

7 Desarrollo para el paísExportaciones de Alimentos Procesados Desarrollo para el país US$ millones en retornos Mercados de destino: 118 países. Número de exportadores 573 empresas. 18% +13,4% prom. anual Fuente: Chilealimentos

8 Exportaciones Enero-AbrilFuente: Chilealimentos

9 Proyección de Futuro Exportaciones por más de US$ millones el 2010 MMUS$ Fuente: Chilealimentos

10 Producción de Alimentos un Negocio de Alta TecnologíaII. INNOVANDO A TRAVES DE LAS PERSONAS Producción de Alimentos un Negocio de Alta Tecnología Tecnología en Genética Control de Procesos Sistemas de Gestión Producción Agrícola-Pecuaria y Acuícola Logística y Distribución Diseño de Envases

11 Tecnología en Diseño - Envases Escape a vapor Horno Microondas VasosAislamiento Térmico Antiresbaladizo Envolturas asépticas Leche en porciones Botellas PET Frio y caliente Arroz cocido con envase aséptico Fuente: Estudio JETRO, Feb. 2005

12 Tecnología en Diseño - Envases Escritura Braille TubosMejora para exprimir Sacos Autoestables Caracterizados por el fondo Paquetes de 1 envase o subdividido en dos Diseño Universal (Fácil uso) Fácil preparar Fácil abrir Fácil entender Escritura Braille Fuente: Estudio JETRO, Feb. 2005

13 Tecnología en Diseño - Envases TrazabilidadNúmero de Garantía de Calidad Etiquetas Inteligentes Indica Mantención Cadena Frío Simple cambio de color en el centro indica vencimiento Fuente: Estudio JETRO, Feb. 2005 Vitsab 3 M

14 Tecnología en Diseño - EnvasesDesarrollo en proceso y futuro, con Medidas de Protección al Medioambiente: Resinas Biodegradables Ej. Saco para Hortalizas Tinta hidrosolubles Aplicación en recipientes de papel. Tinta de soja Fuente: Estudio JETRO, Feb. 2005

15 Diseño - Envases Tecnología enUna opción real en el camino para hacer de Chile una Potencia Alimentaria