1 I „Żywienie i suplementacja w różnych jednostkach chorobowych”.Beata Prusińska Naturhouse
2 Choroby: Wątroby Trzustki Przełyku, żołądka, Nerek Zaparciazaburzenia hormonalne
3 Choroby wątroby: Zapalenie wątroby ostre przewlekłe Marskość wątrobyStłuszczenie wątroby Zapalenie pęcherzyka żółciowego Kamica pęcherzyka żółciowego
4 Przyczyny: Zbyt duża podaż energii z pożywieniemNadmiar tłuszczu i węglowodanów w diecie Czynniki toksyczne( alkohol, leki, grzyby) Zakażenia bakteryjne Zastój żółci Kamica żółciowa
5 Modyfikacje diety: Zawartość białka w granicach normy fizjologicznej( ok. 1g/kg mc)- ryby i nabiał czyli w diecie urozmaiconej zmniejszamy ilość białka Podaż tłuszczu ograniczona- tylko tłuszcze lekkostrawne: oleje, tłuszcz mleczny Węglowodany : podajemy głównie węglowodany złożone( nie gruboziarniste) ograniczamy węglowodany proste
6 Błonnik pokarmowy należy ograniczyć ze względu na skłonność do biegunekIlość płynów 1,5-2 l/ dzień Posiłki małe objętościowo i częste 5-7 dziennie Temperatura posiłków umiarkowana
7 Badania jakie warto zalecić:Aminotransferazy wątrobowe, OB. Morfologia Usg jamy brzusznej bądź RTG jamy brzusznej ( kamica pęcherzyka żółciowego0
8 Suplementy: Wszystkie działające ochronnie na wątrobę ( grupa Levanat) ale nie jako suplementy „pierwszego rzutu” Garcinia cambogia Slimbel burn ( cholina) Memper ( aminokwasy) Witaminy z grupy B ostrożnie z Aloe Vera
9 Trzustka
10 Choroby trzustki Ostre zapalenie trzustkiPrzewlekłe zapalenie trzustki cukrzyca
11 Przyczyny: Nie leczone ostre zapalenie trzustkiKamica pęcherzyka żółciowego Przewlekły alkoholizm Wrzody żołądka Przyczyny idiopatyczne Błędy żywieniowe
12 Modyfikacje diety: Dieta lekkostrawna, raczej produkty gotowaneNiskotłuszczowa, niskoresztkowa Białko w normie fizjologicznej czyli my ograniczamy Węglowodany z małą zawartością błonnika Płyny w normie Posiłki częste i małe objętościowo
13 Badania, które warto zlecić:GTTP Morfologia Usg jamy brzusznej
14 Cukrzyca : Długotrwałe złe nawyki żywieniowe Brak aktywności fizycznejPrzyczyna idiopatyczna Uszkodzenie komórek beta trzustki Zbyt mała ilość wydzielanej insuliny Oporność tkanek na insulinę
15 Modyfikacje diety: Posiłki małe objętościowo, ale częste 5-6 w ciągu dnia Nie należy ograniczać węglowodanów w diecie w poszczególnych posiłkach( nawet w kolacji) Ilość płynów 1,5-2 l/ dzień Białko w normie fizjologicznej Tłuszcze w ograniczeniu i tylko lekkostrawne Wykluczenie węglowodanów prostych Zwiększona zawartość błonnika
16 Suplementacja: Inmunat Levanat Garcinia cambogia Apinat CLAGrupa Drenanat Enerki Ograniczamy spożycie ciastek, fibroki można zastąpić Levanatem Transit Ostrożnie z syropami bo są na bazie cukru
17 Badania, które warto zlecić:Glikemia na czczo Przygodne pomiary glikemii Test obciążenia glukozą Poziom insuliny
18 Zaparcia
19 Przyczyny: Zbyt mała ilość błonnika w diecieNiewłaściwa flora bakteryjna jelit Stosowane dużej ilości środków przeczyszczających Zbyt mała ilość wypijanych płynów Zespół jelita drażliwego Niedostateczna ilość dostarczanego pokarmu Mało aktywny tryb życia
20 Modyfikacje diety: Zwiększona zawartość błonnika pokarmowegoPłyny 1,5-2l dziennie Probiotyki Zwiększenie aktywności Stopniowe odstawianie środków przeczyszczających Wprowadzenie odpowiednich racji pokarmowych
21 Suplementy: Kilusan Vadessa Levanat transit Gibroki granulkiPipakoa bambou Vivat digest Levanat Aloe vera
22 Nerki
23 Przyczyny: Zakażenia bakteryjne Zastój moczu Błędy żywieniowePodłoże immunologiczne
24 Modyfikacje diety: Ograniczenie podaży białka w diecieIlość płynów zgodna z dobowym bilansem+ 500ml Posiłki małe objętościowo i częste Węglowodany uzupełniają wartość kaloryczną diety Ograniczenie sodu( soli)
25 Suplementacja: Ostrożnie z suplementami silnie drenującymiMożna zacząć od : vivat digest, levanat fiolki Niestosujemy levanat Hiper pro oraz Slimbel keep fit,
26 Badanie ,które warto zlecić:Poziom kreatyniny Poziom mocznika Ogólne badanie moczu przesączanie kłębuszkowe
27 Dna moczanowa
28 Przyczyny choroby: Zwiększone wydzielanie kwasu moczowegoUpośledzone wydalanie kwasu moczowego
29 Modyfikacje diety: Ograniczenie produktów bogatych w zasady purynowe: esencjonalne wywary mięsne i kostne, podroby , mięso, suche strączkowe Kolacja 4 godziny przed snem Płyny w ilości 2 litry na dobę wykluczenie używek ( alkohol, kawa naturalna, mocna herbata) Gotowanie jako najlepsza z technik przygotowywania posiłków Ograniczenie ryb tłustych , wędzonych, w puszkach
30 Modyfikacje diety: Białko w normie fizjologicznej( chude ryby, jaja, produkty mleczne) lub mniej Większy udział węglowodanów( konfitury niskosłodzone, miód) Tłuszcz w ograniczeniu i tylko lekko strawny w ograniczeniu produkty takie jak cebula, warzywa kapustne
31 Suplementacja: Inmunat Ocet jabłkowy i skrzyp polny LevanatVivat digest Ostrożnie z suplementami silnie drenującymi
32 Choroby przewodu pokarmowego:Refluks żołądkowo-przełykowy Nadkwaśność Wrzody żołądka Zespół jelita drażliwego
33 Przyczyny: Nadmierne wydzielane soku żołądkowego Błędy dietetycznezakażenie helicobacter pylori stres
34 Modyfikacje diety: Podaż składników odżywczych w normie fizjologicznejOgraniczenie produktów pobudzających wydzielanie soku żołądkowego Odpowiednia ilość płynów Posiłki małe objętościowo, w odpowiedniej temperaturze
35 Suplementacja: Levanat transit Vivat digest Wszystkie fiolki i syropyOstrożnie z kapsułkami Najlepiej suplementy przyjmować po posiłku lub w większym rozcieńczeniu( z wodą)
36 Badanie , które warto zlecić:Test na Hp gastroskopia
37 Zaburzenia hormonalne:PCO Niedoczynność tarczycy Wysoka prolaktyna Wysoki poziom androgenów
38 Modyfikacja diety: Podaż składników odżywczych zgodnie z normami fizjologicznymi Ograniczenie produktów zawierających substancje goitrogenne( wolotwórcze) Warto wykluczyć węglowodany proste , gdyż sprzyjają zatrzymywaniu płynów metabolicznych, Należy zadbać o odpowiednią ilość płynów w diecie Przy PCO zwracamy uwagę na redukcję tkanki tłuszczowej
39 Suplementacja : Przy chorobach tarczycy nie stosujemy tabletek Slimbel system oraz Slimbel lipodren Nie powinno się stosować żelu i kremu Redunat Przy suplementacji selenu nie wprowadzamy fiolek i kapsułek Juvenki
40 Badania , które warto zlecić:Poziom TSH Usg tarczycy Obecność przeciwciał ( hashimoto) Poziom FT3 FT4
41 Nietolerancje pokarmowe:Obserwujemy organizm i wykluczamy produkty powodujące dolegliwości Warto wykluczyć produkty spożywcze dające reakcje krzyżowe Unikamy suplementów zawierających ekstrakty z roślin alergizujących klienta
42 Interakcje suplementów diety z lekami:
43 Żeń – szeń : nasila działanie leków przeciwdepresyjnych( objawy grypopodobne, wzrost stymulacji psychoaktywnej Podwyższa ciśnienie i może niwelować działanie leków przeciwnadciśnieniowych
44 Zeń- szeń: Nasila działanie leków przeciwcukrzycowych( nasila działanie hipoglikemizujące) Działa jak antagonista leków przeciwzakrzepowych( zmniejsza ich stężenie we krwi) Może obniżyć stężenie alkoholu we krwi nawet o 30%
45 Aloes zwyczajny: Może mieć toksyczny wpływ na enzymy wątroboweMoże nasilać działanie glikozydów nasercowych( zwiększa siłę skurczów , ale zmniejsza ich częstotliwość) w połączeniu z lekami przeciwarytmicznymi wzmaga wydalanie potasu zwiększając ryzyko wystąpienia działań niepożądanych stosowany razem z lekami moczopędnymi przyczynia się do niedoboru mikroelementów ( K, Mg, Ca)
46 Błonnik pokarmowy Może zmniejszyć działanie niektórych leków( leki przeciwdepresyjne lit nawet o 50%) nasila działanie leków obniżających poziom cholesterolu Może zmniejszać działanie leków hipoglikemicznych zmniejsza wchłanianie glikozydów nasercowych Śluzy roślinne ograniczają dostęp leków do śluzówki żołądka
47 Flawonoidy i furanokumaryny:Mogą zwiększać stężenie leków przeciwnadciśnieniowych we krwi ( zaburzają ich metabolizm) Obniżają działanie niektórych antybiotyków Nasilają działanie przeciwhistaminowe
48 Witaminy i mikroelementy:Witamina E zwiększa stężenie leków przeciwgrzybiczych oraz zmniejsza lepkość krwi Kwas foliowy może obniżać działanie fenytoiny( lek przeciwdrgawkowy i przeciwarytmiczny) Witamina B6 zmniejsza działanie leków przeciwdrgawkowych i uspokajających( barbituranów)
49 Witaminy i mikroelementy:Witamina B3 może nasilać działanie leków obniżających poziom cholesterolu, zwiększa ryzyko wystąpienia działań niepożądanych podczas przyjmowania leków przeciwgruźliczych Wapń – obniża wchłanianie niektórych antybiotyków, może także nasilić toksyczność glikozydów nasercowych
50 Witaminy i mikrolelementy:Żelazo zmniejsza działanie antybiotyków , preparatów obniżających ciśnienie krwi oraz leków stosowanych w schorzeniach kosci Magnez znacząco zmniejsza wchłanianie żelaza oraz leków nadciśnieniowych, ponadto magnez zmniejsza wchłanianie antybiotyków, leków przeciwgrzybiczych, przeciwzakrzepowych oraz przeciwlękowych
51 Dzieci na diecie