1 Ingenio Ángel, S.A. De C.V.
2 Historia de Ingenio El ÁngelFundado en el Siglo XVIII. En 1948 alcanza la categoría de primer productor de azúcar. En 1969 es adquirido por un grupo de empresarios visionarios que han consolidado el éxito de Ingenio El Ángel.
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5 Resumen de Clientes por ManzanasEl 80% de los cañeros que entregan su caña a ingenio el angel, son pequeños De 25 a 50 mz, es el 6,8% a estrategia de ingenio el angel esta fundamentada en sus pequeños cañeros, Se ha creado una financiera en una de las empresas relacionadas de ingenio el angel para antederlos y poder crear un expediente en el sistema financiero Acceso a financiamiento para sistemas de riego, asistencia técnica El hacer énfasis en cañeros pequeños se esta desarrollando un proyecto de país
6 En la época de zafra los trabajadores hacienden aproximadamente a 1,000 trabajadoresEn existe un cuarto turno con el propósito que los trabajadores zafreros puedan descansar esto fue producto de negociación con el sindicato.
7 Composición de Mercados
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9 Participación por mercado
10 Desafíos
11 En cuanto a las crisis económica, la dependencia que existe de el salvador, en cuanto al dólar pone en riesgo el comportamiento de las tasas de interés, dado que el sector azucarero hace intensivo de los capitales de trabajo aproximadamente el pago de caña haciende a $ 56 millones y el pago de mano de obra a $8 millones. Otra variable importante es el precio del petróleo lo cual encarece el diésel. Azucar como comodities, el riesgo mas alto es el que representan en cuanto a la rentabilidad del cañero dado que como ingenio el anglel siempre estamos buscando el bienestar y mejora de la calidad de vida de cañeros, dado que por legislación debemos de pagar el 54.5% de nuestros ingresos a los cañeros. Nuevas legislaciones: Ley del agua Leyes de medio ambiente Leyes de fertilizantes.
12 Precios de Mercado Mundial
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14 Que Hemos Hecho, respecto a la sostenibilidad de nuestro Negocio
15 Modelo de SostenibilidadEn cuanto a la sostenibilidad se han desarrollado dos grandes líneas: Compromiso Con la responsabilidad social Y desarrollo de principios En cuanto a la responsabilidad social, es una prioridad el tema de comundad, medioambiente, trasparencia con los grupos de interés o stackholders y el fomento de del diálogos social con el sindicato de trabadores En cuanto a nuestros principios, el mejorar la calidad de vida de los principales stacke holders, (grupos de interés) especialmente el de los trabajadores y cañeros. La honestidad se ha desarrollado en todas las áreas especialmente en el tema de transparencia de la información.
16 Responsabilidad social Comunidad Voluntariado
17 Comunidad
18 Comunidad
19 Comunidad
20 Comunidad
21 Medio Ambiente
22 Que se está haciendo Manejo de desechos sólidos Manejo de aguaManejo de emisiones Otros
23 Composición de los desechos sólidos generadosEspecifico Cantidad/tonelada Manejo /eliminación Desechos comunes 194 Sitio autorizado/ MIDES Cartón y papel 10 Se vende a reciclaje Plástico 24
24 Manejo de aguas residualesSe han realizado diferentes medidas para cumplir con los parametros exigidos por la ley.
25 Parámetros Vertido 21/03/13 Norma Conacyt Aceites y grasas (mg/l) 16.8 30 Sólidos suspendidos totales (mg/l) 52 150 Demanda quimica de oxigeno (mg/L) 283 600 Demanda Bioquímica de oxigeno (mg/L) 132 400 pH 9 5.5-9 Plomo mg/L <0.0064 0.4 Temperatura 35 20-35
26 MEDIDA DE TRATAMIENTO PRIMARIOSistema separador de cenizas con recirculación del agua de lavado Resultado Reducción de los sólidos en el vertido y ahorro de agua
27 MEDIDA DE PRODUCCIÓN MAS LIMPIAIdentificar oportunidades de re-uso de agua y determinar el consumo de agua en las diferentes áreas Resultado Con el control se ha logrado disminuir el consumo de agua
28 Pila para el tratamiento de aguaAgua de limpieza de calentadores y evaporadores Mejorar las características del agua antes de ser vertidas al río. pH inicial pH final < 9
29 Compostaje Darle valor agregado a los subproductos de la producción de azúcar. Ceniza + cachaza Para reintegrarlos al suelo de terrenos dedicados al cultivo de caña. Actualmente los beneficiarios son 600 agricultores
30 Transparencia Sindicato de Trabajadores Fomento del dialogoNegociación del contrato colectivo anualmente Reuniones periódicas SIMAPRO (Sistema Integral de Medición y avance de la productividad) Participación del sindicato en el planeamiento estratégico Acceso a información del sistema de gestión de zafras Sistema Fiscal y tributario Cumplimiento oportuno a nuestras responsabilidades fiscales Empresa Accionistas Empleados Sistema Financiero Presentación de Estados Financieros en Línea
31 Compromiso cadena de valor (Cañeros, Rozadores, Transportistas y Obreros)
32 Cañeros: Por Manzanas
33 Clientes de Azúcar CertificacionesISO-9001:2008 FSSC:22000 (Calidad e Inocuidad) HALAL KOSHER Fair Trade (En Proceso de implementació)
34 Personal obrero
35 Personal obrero: prestaciones AdicionalesCuarto turno Gimnasio Despensa Clínica Medicina general Nutricionista Becas a sus hijos Seguro colectivo de vida Transporte después de las jornadas