1 INSTITUTO NACIONAL DE SALUD Lic. Nut. José R. Sánchez AbantoMINISTERIO DE SALUD INSTITUTO NACIONAL DE SALUD DESNUTRICION Lic. Nut. José R. Sánchez Abanto Director Ejecutivo

2 DESNUTRICION Resultado del consumo insuficiente de alimentos y de la aparición repetida de enfermedades infecciosas. Implica pesar menos de lo normal para la edad, tener una estatura inferior a la que corresponde a la edad (retraso en el crecimiento), Estar peligrosamente delgado (emaciación) y presentar carencia de vitaminas y minerales (malnutrición por carencia de micronutrientes).

3 PRINCIPALES CAUSAS DE LA DESNUTRICIONPOBREZA DESNUTRICIÓN DESEQUILIBRIOS DIETÉTICOS HOGARES POBRES MEDIOS MARGINALES CONDICIONES HIGIENICAS DESFAVORABLES AUSENCIA DE AGUA POTABLE AUSENCIA DE SERVICIOS BASICOS ESCASA EDUCACIÓN E INFORMACIÓN

4 CIRCULO VICIOSO DE LA DESNUTRICIONFuente: INCAP-2003

5 DESNUTRICIÓN CRÓNICA Es la talla baja para la edad del niño.Se le conoce también como enanismo o retardo en el crecimiento

6 Prevalencia de desnutrición crónica en niños menores de 5 añosFuente: INEI - ENDES 1991,1996,2000,2005

7 ¿ CUANTOS NIÑOS ESTAN AFECTADOS EN EL PERÚ?24.1% Total a Nivel Nacional Prevalencia de desnutrición crónica en niños < de 5 años. FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE ESTADISTICA E INFORMATICA 2005

8 Desnutrición crónica en niños menores de 5 años según nivel de educación de la madreFuente:INEI - ENDES 2000,2005

9 Ingesta deficiente de hierro: AnemiaEs la disminución de los niveles de hemoglobina en la sangre CONSECUENCIAS En niños: Daña el desarrollo intelectual. En mujeres embarazadas:  el riesgo de mortalidad materna.  el riesgo de bajo peso al nacer de sus bebes. En general: Debilita el sistema inmunológico Disminuye la capacidad física y mental

10 ¿Cuantos niños están afectados en el Perú?50.4% Total a Nivel Nacional Prevalencia de Anemia en niños < 5 años. FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE SALUD/ CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN. 2004

11 Prevalencia de anemia en niños menores de 5 añosFuente:INEI - ENDES 1996,2000,2005

12 ¿Cuantas mujeres en edad fértil están afectadas?28.6% Total a Nivel Nacional Prevalencia de Anemia en MEF (15 – 49 años) FUENTE: INEI ENDES CONTINUA 2005

13 Prevalencia de anemia en mujeres en edad fértilFuente: INEI - ENDES 1996,2000,2005

14 Ingesta deficiente de Vitamina AEl consumo deficiente de Vitamina A puede ocasionar: Mayor riesgo a contraer enfermedades infecciosas en niños. Complicaciones en la visión.

15 INGESTA DEFICIENTE DE VITAMINA A13 % Total a Nivel Nacional Prevalencia de deficiencia de vitamina A en Niños FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE SALUD/ CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN. 2001

16 INGESTA DEFICIENTE DE VITAMINA A9% Total a Nivel Nacional Prevalencia de deficiencia de vitamina A en MEF (15-49 años) FUENTE: INSTITUTO NACIONAL DE SALUD/ CENTRO NACIONAL DE ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN. 2001

17 Cómo enfrentamos el problema?Para enfrentarlo se requiere de un manejo integral y multisectorial que haga confluir lo económico, lo social y lo educativo con las estrategias de salud.

18 PERÚ: Promoción de alimentación saludable es un procesoDebe ser liderado por el profesionales de la salud. Existen evidencias probadas de efectividad en el mundo. Es una “inversión” y no un “gasto” Buscamos desarrollo humano y desarrollo económico. No es un camino fácil, pero si indispensable. Responsabilidad compartida.

19 Comer con moderación e incluir alimentos variados en todas sus comidasPara vivir con salud es bueno… Comer con moderación e incluir alimentos variados en todas sus comidas

20 TRANSFORMACION DE LA DESNUTRICION DE CIRCULO VICIOSO A CIRCULO VIRTUOSO

21 Tizón y Bueno 276 Jesús MaríaMUCHAS GRACIAS Tizón y Bueno 276 Jesús María Teléfono