1 INSTITUTO TECNOLÓGICO LATINOAMERICANO MAESTRÍA EN DESARROLLO ORGANIZACIONAL MODELOS RECIENTES DE INTERVENCIÓN EN EL DO “ESTRUCTURAS ORGANIZACIONALES EN INSTITUCIONES DE EDUCACIÓN UNIVERSITARIA EN MÉXICO Y EMPRESAS INTERNACIONALES DE ORIGEN MEXICANO” MCA ALEJANDRO HERNÁNDEZ LUNA

2 OBJETIVO Conocer cómo son las estructuras organizacionales de las Instituciones de Educación Universitaria en México y de las Empresas Internacionales de origen mexicano.

3 INTRODUCCIÓN

4 DESARROLLO   En las últimas tres décadas, más o menos, la teoría organizacional ha dado un importante paso de avance, ya que las lecciones que nos deja es que una teoría de organizaciones no puede separarse del ambiente en que operan, por eso es importante saber cómo se puede mejorar el diseño y administración de las organizaciones adaptándolas a las características del ambiente específico en que deben operar.

5 ESTRUCTURAS DE LA ORGANIZACIÓN   Las organizaciones pequeñas a veces no requieren más especialización que la suficiente para distinguir el trabajo de un individuo y el de otro. Pero conforme las organizaciones se vuelven más grandes y realizan actividades más diversas, se hace necesario dividir las tareas fundamentales en responsabilidades departamentales, pudiendo hacerse en más de una forma.

6 APORTACIONES DE LA ESTRUCTURA   Ayuda a definir la responsabilidad y autoridad.   Facilita la comunicación y el control.   Puede aumentar la probabilidad de que se toen decisiones en el sitio donde se encuentran la información y la competencia.   Permite dar diferente importancia a las tareas y asignarles un rango también diferente.

7 CONSIDERACION ES FUNDAMENTALES   Estrategia.   Tecnología.   Ambiente.

8 ESTRATEGIA   En arquitectura, la frase “La forma depende de la función” sintetiza un principio básico en el diseño de la estructura de las casas. La administración tiene un principio análogo y violarlo produce muy malos resultados. “La estructura depende de la estrategia”

9 ESTRATEGIA   el cumplimiento de este principio no garantiza un buen desempeño organizacional, pero su violación si debilita la productividad

10 TECNOLOGÍA   el manejo correcto de estos dos factores requiere de la estructuración de los talentos especializados y del flujo de trabajo adecuado, puesto que suponen de estructuras jerárquicas más elevadas por el tipo de personas que las realizan.

11 AMBIENTE   Por lo general, cuando más tranquilo y predecible sea el ambiente, más fácil será para la alta dirección organizar con un criterio más temporal que favorezca una rápida percepción de los cambios importantes fuera de la empresa y que también facilite una respuesta adecuada.

12 Duncan, 1979   Un buen diseño organizacional, exige identificar las condiciones estratégicas, tecnológicas y ambientales de la organización y seleccionar el tipo de estructura que favorezca el desempeño óptimo en tales condiciones

13 TIPOS DE ESTRUCTURAS

14 ORGANIZACIÓN FUNCIONAL   Esta organización divide las unidades de trabajo de modo que cada una cuente con un conjunto diferente de deberes y responsabilidades.

15 ORGANIZACIÓN POR PRODUCTO   Esta organización divide las unidades con base en los productos, proyectos o programas. El término organización por proyecto o programa se utiliza en la industria aeroespacial para designar el mismo modelo que en la organización por producto.

16 ORGANIZACIÓN TERRITORIAL   Está basada la estructura en criterios geográficos, divide las unidades con base en el territorio.

17 ORGANIZACIÓN ORIENTADA AL CLIENTE   Divide las unidades de modo que cada una sirva a un cliente distinto.

18 ORGANIZACIÓN MATRICIAL   Es la combinación de estructuras funcionales junto con estructuras por producto ya que como se ha mencionado ambas tienen debilidades y se busca acabar con estas fallas.

19 ESTRUCTURAS MÚLTIPLES   Las organizaciones no se limitan al empleo exclusivo de un solo tipo de estructura. Utilizan y combinan libremente todos los tipos que han descrito al tratar de adoptar las partes de su organización a las distintas condiciones.

20 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE LA UAM   La necesidad de establecer una universidad distinta, capaz de integrar los cambios sociales a sus programas de investigación y docencia.   La incapacidad de las instituciones ya existentes en el Valle de México para atender el incremento de la educación superior esperada para esta región.

21   La necesidad de incorporar los avances recientes de la ciencia y de la tecnología dentro de las actividades académicas de las instituciones de educación superior, intentando salvar la brecha que separa la teoría de su aplicación.   La necesidad de ofrecer nuevas opciones educativas más diversificadas, dentro de campos disciplinarios más amplios y de fronteras menos rígidas.   La necesidad de crear currículos más flexibles y de estructuras académicas más eficaces y de mayor calidad.

22   Pensando en esto, esta universidad plantea una estructura organizacional innovadora, respecto de las estructuras tradicionales de las universidades mexicanas: facultades, escuelas y carreras. Este modelo organizativo tenía como fin integrar la docencia y la investigación dentro una sola instancia: el departamento académico.

23   El modelo concebía a los departamentos como integrados dentro de una estructura superior: las divisiones académicas, las cuales tienen como funciones el establecer los lineamientos, tanto de los planes y programas de estudio, como de la investigación. Al interior de las divisiones se coordina el quehacer académico de los diferentes departamentos.

24   El objetivo buscado es fortalecer el intercambio interdisciplinario; la interacción de maestros y alumnos; la interrelación entre las distintas disciplinas de los diferentes departamentos; la interacción entre las diferentes tareas y contenidos tratados dentro de una misma división académica.

25   Esta universidad, organizada en términos de divisiones y departamentos académicos, es concebida como un sistema de desconcentración funcional y administrativa.

26   La estructura de su sistema de gobierno se aparta, en varios sentidos, de las formas tradicionales presentadas por el resto de las universidades del país. Así, la universidad compone su gobierno, de una junta directiva, un Colegio Académico, un rector general, el patronato, los consejos académicos y los rectores de las diferentes unidades universitarias, los directores de División y los consejos divisionales.

27   La filosofía de esta universidad queda centrada en la búsqueda de la multidisciplinariedad, en la docencia y la investigación, y en la ruptura con la enseñanza “profesio-céntrica”.

28 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL DE CERVECERÍA CUAUHTÉMOC MOCTEZUMA, S.A. DE C.V. / FEMSA   La cervecería Cuauhtémoc fue fundada en 1890 con capital mexicano por Isaac Garza Garza y José Calderón, con el apoyo de José A. Muguerza, Joseph M. Schnaider y el Lic. Francisco Sada Goméz. Bajo la razón social de Fábrica de Cerveza y Hielo Cuauhtémoc, la empresa inició con 70 obreros, 2 personas de administración y 100 mil pesos de capital.

29   Buscando la máxima integración industrial se establecieron fábricas para satisfacer sus más diversas necesidades de material de empaque (envase, hermetapas, tapas, etiquetas, cajas de cartón, etc) y de insumos. Así, se fundaron Vidriería Monterrey, Hylsa, Fábricas Monterrey, Empaques de cartón, Titán, Grafo Regia y Malta.

30   Las marcas que se elaboran son: Carta Blanca, Tecate, Tecate Light, Bohemia, Indio, Dos Equis Lager, Dos Equis Ámbar, Superior, Sol y Noche Buena.

31   Asimismo se han consolidado importantes obras de trascendencia social y familiar como: Fundación de la Sociedad Cuauhtémoc y Famosa en 1918, la creación en 1943 del ITESM, a iniciativa de Don Eugenia Garza Sada y el Salón de la Fama del Beisbol Profesional Mexicano en 1973.

32   La cervecería Moctezuma fue fundada en Orizaba, Veracruz en 1894 por los señores Enrique Mantey y Guillermo Hasse llamándose Cervecería Guillermo Hasse y Cía

33   para posteriormente en 1896 convertirla en Cervecería Moctezuma, S.A y perimitir la inclusión de capital alemán por medio de los señores Adolph Burhardt, Cuno Von Alten y la señora Emilia Settekorn de Mantey, así como capital francés representado por la familia Suberbie.

34   En 1985 se fusionan ambas cervecerías conformando el Grupo Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma.

35   En Enero 2006 el grupo Femsa adquiere el 68% de Cervecerías Kaiser de Brasil a Molson Coors Brewing Company para integrarla al grupo y el 11 de Enero de 2011

36   la Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma fue intercambiada por 20% de las acciones del grupo cervecero holandés Heineken International. Con esto FEMSA adquiere mayor presencia internacional.

37 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL   El consejo de administración de FEMSA está conformado por 19 miembros de los cuales 6 son independientes, los cuales son elegidos por los accionistas y además un suplente, nombrados por un término de un año pudiendo ser reelegidos.

38   El Director General de FEMSA, desde 2001, es el señor José Antonio Fernández, quien dirige la Presidencia del Consejo de Administración.

39   El equipo directivo, el cual tiene por objetivo generar un crecimiento rentable y consistente año tras año, buscando fortalecer el valor de la empresa, asegurando al mismo tiempo un legado de integridad hacia las nuevas generaciones, está compuesto por:

40   Director General FEMSA Comercio,   Director Corporativo,   Director de Desarrollo Corporativo

41   Director General de Recursos Humanos, Insumos Estratégicos, Procesos de Negocio y Tecnologías de Información,   Director de Administración y Control Corporativo,   Director General de Asuntos Corporativos.

42   Todas las personas que trabajan en FEMSA, deben de hacerlo de acuerdo a su filosofía impulsada por el deseo de atraer y satisfacer la demanda de los consumidores, generar consistentemente valor económico para los accionistas, así como un mayor desarrollo social,

43   partiendo de un principio fundamental, el respeto a la dignidad humana por encima de cualquier consideración económica.

44 CONCLUSIÓN

45 BIBLIOGRAFÍA   Chandler, A. D. (1962). Strategy and Structure. Cambridge: The M.I.T. Press.   Coordinación General de Universidades Tecnológicas. (2000). Universidades Tecnológicas mandos medios para la industria. Mexico, D.F.: Noriega Editores.   Dessler, G. (1979). Organización y Administración Enfoque Situacional. México, D.F.: Prentice Hall.   Duncan, R. (1979). What is the Right Organization Structure? Decision Tree Analysis Provides the Answer. USA: Organizational Dynamics.

46   Franko, L. G. (1974). The Move Toward a Multidivisional Structure in Europe Organizations. Administrative Science Quaterly, 493-505.   González, B. (1995). México y Europa: Creación de nuevas instituciones universitarias. 93, 1-13.   Hampton, D. R. (1979). Administración. México D.F.: Mc Graw Hill.   Pavan, R. J. (1974). Diversification and The Division Structure in Italy. Academy of Management, 18-21