1 Introducción al Curso Ruth Junkin, MA CeCoEco Curso “Desarrollo Empresarial Rural" III Trimestre 2009
2 Conceptos Empresa Empresario/a Empresa rural Cadena de valor Cadena productiva Enfoque de medios de vida 2
3 Desarrollo Empresarial: Rural vs. Urbano Ventajas del sector rural: Acceso a capital natural Mantiene aspectos de la cultura tradicional Mayor niveles de capital social Vínculos con el sector urbano (remesas) Desventajas del sector rural: Deficiente infraestructura Acceso restringido a los servicios técnicos, financieros y empresariales Bajo nivel de capital físico Aislamiento de los mercados urbanos y bajo nivel de comercio entre zonas rurales Marco político que no favorece al desarrollo rural
4 Vínculos micro-macro en el desarrollo rural Ambiente Macro Territorio Comunidad Hogar Enfoques territoriales Desarrollo comunitario Enfoque de medios de vida Enfoque de cadena de valor
5 Los Eslabones de una Cadena Fuente: Mosquera,EE; Hurtado,JJ; Chilito, C. 2007
6 Los Actores Directos de las Cadenas Fuente: Mosquera,EE; Hurtado,JJ; Chilito, C. 2007
7 Actores Directos e Indirectos
8 Orientada por la oferta Orientación de mi Negocio
9 Cadena Productiva vs. Cadena de Valor Orientación: liderado por la oferta Decido lo que voy a producir y como voy hacerlo con base en lo que sé hacer, siempre lo hice así, y es más cómodo seguir así
10 Cadena Productiva vs. Cadena de Valor Enfoque principal: costo / precio …sobretodo precio Me vendo al mejor postor y minimizo costos sin importar la estrategia
11 Cadena Productiva vs. Cadena de Valor Estructura organizacional: actores independientes No existe una estrategia de organización ni de construcción de alianzas
12 Cadena Productiva vs. Cadena de Valor Tipo de relaciones: con bajo nivel de cooperación Comportamiento de los actores: competencia o evasión Falta de confianza entre los actores
13 Cadena Productiva vs. Cadena de Valor Flujo de información : poco o nulo En tierra de ciegos el tuerto es rey … En río revuelto, ganancia de pescadores … Es clave para la transparencia y la generación de compromiso
14 Cadena Productiva vs. Cadena de Valor Filosofía: Competitividad de la empresa Visión: de corto plazo Falta de Orientación Estratégica de mediano y largo plazo
15 Cadena Productiva vs. Cadena de Valor Orientación: liderado por la oferta Enfoque principal: costo / precio Estructura organizacional: actores independientes Tipo de relaciones: con bajo nivel de cooperación Comportamiento de los actores: competencia o evasión Flujo de información : poco o nulo Filosofía: Competitividad de la empresa Visión: de corto plazo
16 Orientada por la demanda ¿Qué es entonces una Cadena de Valor?
17 Cadena Productiva vs. Cadena de Valor Orientación: Liderado por la demanda Enfoque principal: Valor / Calidad (diferenciación) Estructura organizacional: actores interdependientes Tipo de relaciones: con medio a alto nivel de cooperación Comportamiento de los actores: compromiso o colaboración Flujo de información: pertinencia, útil, disponible… Filosofía: Competitividad de la Cadena Visión: de largo plazo
18 Logros de medios de vida Mayor ingreso Mayor bienestar Vulnerabilidad reducida Mayor seguridad alimentaria Uso más soste- nible de los re- cursos naturales Estructuras y procesos transformadores Estructuras Niveles de gobierno Sector privado Procesos Leyes Políticas Cultura Instituciones Activos que influyen en los medios de vida P N F HS N = Capital Natural F = Capital Financiero P = Capital Físico H = Capital Humano S = Capital Social Estrategias de vida Fuente: Adaptado de Ashley & Carney (1999) Enfoques de medios de vida: DFID Contexto de vulnerabilidad Choques Tendencias Estacionalidad
19 Pasos de acceso pagina Web: 1) http://intranet.catie.ac.cr/intranet/ “Departamento de Ambiente y Desarrollo Rural” 3) “Socioeconomía Ambiental” 4) “Curso ‘DER’”