1 INVENTARIO DE GASES DE EFECTO INVERNADERO AÑO 2000 - SECTOR GANADERIACH4 N2O Dr Guillermo Berra INTA Castelar Ing Laura Finster INTA Castelar 29 de noviembre de 2004

2 MECANISMOS DE EMISION DE GEI POR GANADERIAMETANO (CH4) Grada 1 y Grada 2 Fermentación entérica: Bovinos Grada 2 Otros Grada 1 Tratamiento del estiércol en condiciones anaeróbicas: Porcinos en confinamiento Grada 2 Vacas lecheras en sala de ordeño Grada 1 y corral de espera OXIDO NITROSO (N2O) Grada 1 Tratamiento del estiércol en condiciones aeróbicas: Aves Deposición de estiércol y orina sobre pasturas y campos de pastoreo: Resto de los animales adición directa de nitrógeno adición indirecta de nitrógeno volatilización y deposición lixiviación y escurrimiento

3 ANTECEDENTES INVENTARIO 1990 – 1994 - 1997CONTRIBUCION DEL METANO Y EL OXIDO NITROSO A LA EMISION TOTAL DE GEI POR LA GANADERIA CONTRIBUCION DE LA GANADERIA A LA EMISION TOTAL DE GEI EN ARGENTINA Oxido nitroso 40% Pastoreo 99,5 % Otros ,5 % Metano Ganadería 35% 60% Otras 65% Fermentación entériva 98% Tratamiento del estiércol 2% EMISIONES DE METANO SEGÚN ESPECIES EMISIONES DE METANO SEGÚN ORIGEN Otras especies 6% Tratamiento del estiércol 2% Bovinos 94% Fermentación entérica 98%

4 EMISIONES DE Gases de efecto InvernaderoMetano y Oxido nitroso

5 Emisiones de gases efecto invernadero generados por los rumiantesMETANO Forraje Grano CH4 CO2 Esófago Gotera Celulosa Hemicelulosa Almidón Fibra no digerida GLUCOSA Almidón no digerido AGV Acetato { Butirato Propionato { { { Retículo Rumen Abomaso Intestino

6 N° de cabezas x factor de emisiónMETODOLOGIA (GRADA 2) N° de cabezas x factor de emisión Bovinos N° de cabezas Existencias ganaderas Identificación y cuantificación por categorías Caracterización de la producción ganadera por regiones agroecológicas Sistemas productivos Bovinos de carne Bovinos de leche Indicadores de eficiencia productiva Alimentación Digestibilidad de los alimentos para el ganado Determinación del factor de emisiones = Datos de la actividad

7 VALOR COMPATIBILIZADO 49.000.000EXISTENCIAS BOVINOS AÑO 2000 FUENTES DE INFORMACION ENA 2000 = SENASA 2000 = CNA 2002 = VALOR COMPATIBILIZADO

8 DISTRIBUCION POR CATEGORIASBOVINOS DISTRIBUCION POR CATEGORIAS Compatibilizado = CATEGORIAS PORCENTAJE N° CABEZAS Vacas Vacas no lecheras Vacas lecheras 43% Vaquillonas 15% Novillos 9,25% Terneros y terneras 21% Toros y toritos 2,5% TOTAL 100%

9 BOVINOS EXISTENCIAS SEGÚN ZONAS AGROECOLOGICASNOA ENA: CNA: SENASA: NEA ENA: CNA: SENASA: CUYO ENA: CNA: SENASA: Pampeana ENA: CNA: SENASA: Patagopnia ENA: CNA: SENASA: TOTAL PAIS ENA: CNA: SENASA: Valor compatibilizado:

10 SISTEMAS DE PRODUCCIONCaracterización Bovinos de carne Bovinos de leche Cría meses destete tradicional destete adelantado 6 destete precoz Invernada invernada larga Invernada corta Invernada intensiva 3 Cría y Recría meses Extensiva Extensiva c/suplementación Vaca en ordeñe y vaca seca litros/día Extensiva Extensiva c/suplementación

11 INDICADORES DE EFICIENCIABOVINOS DE CARNE - CRIA INDICADORES DE EFICIENCIA Edad al primer servicio: 24 meses Porcentaje de preñez: 80% Porcentaje de abortos: 5% Mortalidad nacimiento/ destete: 5% Porcentaje marcación: 60% Destete Precoz: 5% (2 a 3 meses) Adelantado: 70% (6 meses, 140/150 kg) Tradicional: 25% (9 meses , 180 kg) Variación por regiones agroecológicas

12 BOVINOS DE CARNE INVERNADA SISTEMAS DE PRODUCCIONInvernada larga: 18 meses Alimentación extensiva sin suplementación Invernada corta: 12 meses Alimentación semiextensiva con suplementación estratégica Engorde a corral: 3 meses

13 BOVINOS DE LECHE Terneras 544.897 Vaquillonas 836.458 Vacas SecasEXISTENCIAS CNA 2002 Terneras Vaquillonas Vacas Secas Vacas en ordeñe Vacas en producción Sin discriminar TOTAL N° de Establecimientos: PRODUCCION PROMEDIO = 15 litros COMPOSICION DE LA DIETA 72% pasto: 12kg de MS 17% concentrado: 3,29 kg de MS 11% silo: 1,2 kg de MS RECURSOS FORRAJEROS 61% praderas 16% verdeos de invierno 10% silo grano húmedo 6% verdeo de verano

14 ESTIMACION DE LAS EMISIONES DE METANO POR LA FERMENTACION ENTERICA DEL GANADO VACUNOEmisiones (kg/año) Consumo de Energía Bruta (MJ/día) x tasa de Conversión en Metano x 365 días/año 55,65 Mj/kg de metano CONSUMO DE ENERGIA NETA CONSUMO DE ENERGIA BRUTA DIGESTIBILIDAD DEL ALIMENTO EN Mantenimiento Peso vivo (kg) EN Alimento Sist/alim = pastizales de buena calidad EN Crecimiento Ganancia de peso (kg/día) EN Lactancia Producción de leche (l/día) Contenido de grasa de la leche (%) EN Gestación Peso del ternero al nacer (kg) CONSUMO DE ENERGIA NETA

15 EMISIONES DE CH 4 FERMENTACION ENTERICA AÑO 2000CATEGORIAS EMIS/ANIM kg/cab/año POBLACIÓN ANUAL (cab) EMIS. CATEG. (Tn/año) VACAS LECHERAS Lactantes y gestantes Lactantes y vacías Secas y gestantes Secas y vacías 111,50 106,72 58,42 53,82 ,172 ,03 42.686,28 15.889,22 21.526,63 VACAS DE CRIA 73,17 68,44 57,74 53,19 ,61 ,26 ,19 ,12 VAQUILLONAS 1 a 2 años recría 1 a 2 años invernada corta 2 a 3 años gestantes 2 a 3 años vacias 57,21 52,81 72,52 68,30 ,8 ,11 79.218,78 ,21 77.866,91 NOVILLITOS Invernada corta Invernada larga 55,80 52,57 ,26 ,15 ,11 NOVILLOS Invernada larga 65,22 ,87 TOROS TORITOS 82,17 92,89 48.314,10 81.931,79 TERNEROS Ternera Feddlot Machos invernada corta Machos invernada larga Hembra recría Hembra invernada corta Ternero al pie Ternero torito 34,43 42,32 38,78 43,00 38,96 0,00 53,92 77.500 ,74 21.695,25 44.538,57 33.595,94 32.786,34 4.178,59 ,2

16 EMISION DE METANO FERMENTACION ENTERICA Según categoríasVacas de cría Vacas lecheras

17 EMISIONES DE METANO POR FERMENTACION ENTERICA año 2000Ovinos, caprinos, porcinos, equinos, búfalos, camélidos, asnales y mulares y aves de corral 4%

18 OVINOS Y CAPRINOS ENA 2000 CNA 2002 EXISTENCIAS CAPRINOSCabritas y cabritos Cabrillas Cabras Capones Machos cabríos y chivatos 88.200 Sin discriminar 49.000 88.329 TOTAL EXISTENCIAS OVINOS CNA 2002 ENA 2000 Corderos < 6 meses Borregas Borregos Ovejas Capones Carneros y carneritos Sin discriminar 36.700 TOTAL

19 Compatibilizado ENA 2000 , CNA 2002ELEMENTOS NECESARIOS PARA REALIZAR EL INVENTARIO EN EL SECTOR DE GANADERIA SEGÚN DIRECTIVAS DEL IPCC Porcinos Existencias, Identificación y cuantificación por categorías Lechones hasta 2 meses Cachorros castrados y cachorras < 4 meses Cachorras de reposición > 4 meses 80.491 Cachorras de reposición > 2 meses 43.750 Capones y hembras en terminación 35.889 Cerdas Padrillos 43.980 Sin discriminar TOTAL Compatibilizado ENA 2000 , CNA 2002

20 PORCINOS CARACTERIZACION DE LA PRODUCCION TOTAL: (madres: ) FAENA: capones 72%, lechones 29%, chanchas 2,9%, cachorros 1,8 % y padrillos 0,8% En confinamiento: Empresas tecnificadas, alimento balanceado, buena genética. madres capones/madre/año capones/año = 50% de la faena de capones A campo: Empresas pequeñas Comerciales: madres – 14 capones/madre/año Subsistencias: madres – 8 capones/madre/año MADRES 25% - CAPONES 75% MADRES 75% - CAPONES 25%

21 EMISIONES DE METANO Y OXIDO NITROSO PROVENIENTES DEL ESTIÉRCOLBovinos no lecheros, Ovinos, Caprinos, Equinos, Búfalos, Camélidos, Asnales y Mulares a campo Vacas lecheras 70% a campo 30% sala de ordeñe y corral de espera. (Trat. en lagunas anaeróbicas) Porcinos 25% a campo 75 % confinamiento (Tratamiento en lagunas anaeróbicas) Aves 50% manejo en seco 50% otro sistema (Tratamiento en lagunas anaeróbicas)

22 EMISIONES DE OXIDO NITROSODel 36 al 39% de las emisiones totales ANIMALES EN PASTOREO= 99.5% directas ,33 Gg de óxido nitroso indirectas ,90 Gg de óxido nitroso Total ,05 Gg de óxido nitroso MANEJO DEL ESTIERCOL 0,5% 0,82 Gg de óxido nitroso

23 Evolución de las emisiones- Gases de efecto Invernadero1990 – 1994 – Metano y Oxido nitroso

24 ING. LAURA FINSTER – INTA Castelar [email protected]DR. GUILLERMO BERRA - INTA Castelar ING. LAURA FINSTER – INTA Castelar Teléfonos: //