1 IX. CZY LUDZIOM ZAGRAŻAJĄ PTASIE CHOROBY ?

2 Problem wirusa ptasiej grypy

3 Jak chronić się przed ptasią grypą?

4 Należy pamiętać o tym, aby: - spożywać mięso drobiowe, przetwory drobiarskie i jaja poddane odpowiedniej obróbce cieplnej w temperaturze minimum 70 ºC, - myć dokładnie z użyciem detergentu wszystkie przedmioty, które miały kontakt z surowym drobiem, - nie dotykać martwych lub sprawiających wrażenie chorych ptaków dzikich ani drobiu, - myć ręce po każdorazowym zetknięciu z ptactwem lub innymi zwierzętami, - surowe mięso drobiowe nie miało styczności z innymi produktami żywnościowymi. Zarażenie się ptasią grypą może nastąpić przez bezpośredni kontakt z zarażonym ptakiem, z kałem albo wydzielinami z oczu lub nosa chorych ptaków. Wirusa wykryto też w jajach. Nie przenosi się on przez powietrze. Dlatego też większość przypadków zachorowań u ludzi dotyczyła pracowników ferm drobiowych. Przy zachowaniu minimum ostrożności i higieny przeciętny człowiek ma znikome szanse na kontakt w wirusem. Jak chronić się przed ptasią grypą?