1 Jordi Saura ANEF 2011

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3 Energía Material para Sintetizar sus propias proteínas Elementos Reguladores del Metabolismo

4 Necesidades Energéticas = TMB + GA +TA

5 Fuente: OMS-2001

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8 NutrientesMacronutrientesGlúcidosProteínasLípidosMicronutrientesVitaminasMinerales

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12 Utilizados primordialmente Reserva de 2.500Kcal

13 Máxima Demanda Mínima Duración Alta Demanda Baja Duración Demanda Media Media Duración Mínima Demanda Máxima Duración Características del Esfuerzo

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17 Reserva de +100.000Kcal

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19 ·Masa Muscular ·Masa Visceral

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24 Fibra Soluble es atacada por flora intestinal

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30 Perdida de Peso/Definición ----- Mantenimiento ----- Aumento de Peso/Hipertrofia