1 La agricultura ecológica como instrumento para mitigar el cambio climático Jaime E. García G., Dr.sc.agr. Universidad Estatal a Distancia (UNED) Universidad de Costa Rica (UCR) Movimiento de Agricultura Orgánica Costarricense (MAOCO) Red de Coordinación en Biodiversidad (RCB) Red de Acción en Agricultura Alternativa (RAAA) [email protected]

2 Gases efecto invernadero (GEI) procedentes de actividades agropecuarias Se calcula que constituyen 1/3 de las emisiones totales de GEI Óxido nitroso (N 2 O): fertilizantes, fermentación intestinal, manejo de estiércoles. Metano (CH 4 ): suelos con mucha materia orgánica (arrozales y turberas), manejo de estiércoles, fermentación intestinal. Dióxido de carbono (CO 2 ): suelos con mucha materia orgánica, fermentación intestinal, quemas.

3 Contribución (%) de la agricultura a la emisión de GEI con respecto al total de emisiones antropogénicas Arrozales inundados: gran parte del 40% del CH 4. Ganadería: aprox. 25% del CH 4. Fertilizantes y orina del ganado (NO 3 - y NH 4 + ): 65-80% del N 2 O. Deforestación, quemas, manejo de cultivos y combustibles fósiles: 21-25% del CO 2.

4 Incrementos en el tiempo de los GEI en la atmósfera (ppm) Últimos 650 mil años2005 CO 2 180-300379 CH 4 0,32-0,791,77 N 2 O0,270,32 ______________________________

5 Algunos efectos negativos actuales del incremento de los GEI Incremento promedio de la temperatura en el planeta de 0,76 °C. Entre 1995 y el 2006 se concentraron 11 de los 12 años más cálidos registrados desde 1850. La superficie del Ártico se ha venido reduciendo en 7,4% cada diez años. El nivel del mar se elevó 17 cm en el siglo XX.

6 Pronósticos para este siglo Incremento de la temperatura media global entre 1,8 y 4 °C (y hasta 5,8 °C). Pérdida de glaciales pondrá en riesgo el suministro de agua a más de un millardo de personas. Mayor frecuencia e intensidad de fenómenos climáticos extremos (olas de calor, lluvias, huracanes, etc.).

7 Cambios significativos en la distribución geográfica de los recursos hídricos. Un aumento de 2 °C podría poner en peligro de extinción hasta un 30% de las especies de flora y fauna del planeta. Mayor difusión de enfermedades transmitidas por vectores.

8 Potencial de reducción en la emisión de GEI por medio de la agricultura ecológica Uso de la tierra agrícola CO 2 CH 4 N 2 O  Cubierta permanente 301 del suelo  Reducción del laboreo101  Restricción del barbecho100 en regiones semiáridas  Diversificación de las201 rotaciones de cultivo  Restauración de la produc-210 tividad en suelos degradados  Agroforestación200

9 Utilización de estiércol CO 2 CH 4 N 2 O y residuos  Reciclaje de residuos 201 urbanos y compost  Biodigestores020 Ganadería  Manutención longeva021  Menor densidad de estabulación011  Reducción/eliminación de importa- 110 ciones de alimentos

10 Fertilización CO 2 CH 4 N 2 O  Restricciones de la externalización202 de nutrientes  Utilización de leguminosas101  Integración de la producción201 animal y vegetal Consumidores  Consumo y preferencia por300 productos locales  Aumento del consumo de vegetales120

11 Fijación de carbono en diferentes sistemas de cultivo (t CO 2 /ha) Cultivos comercializables Orgánico Convenc. Diferencia  Por encima de la biomasa 3,764,95 - 1,18 de la tierra  Biomasa de las raíces 1,440,89 0,55 Cultivos intercalados  Por encima de la biomasa 0,550,22 0,33 de la tierra  Biomasa de las raíces 0,220,09 0,13 Adventicias (“malezas”)  Por encima de la biomasa 0,220,04 0,17 de la tierra  Biomasa de las raíces 0,040,01 0,03 EFICIENCIA DE FIJACIÓN: 42,821,6

12 La agricultura ecológica como instrumento para lograr una mejor calidad de vida Factores condicionantes: - Pobreza. - Propiedad de la tierra. - Educación. - Salud. - Nutrición. - Comercio justo. - Soberanía y seguridad alimentaria. - Cambio climático. - Organización.

13 Bibliografía recomendada CALA R., M. 2007. Cambio climático y su mitigación mediante prácticas agrarias: especial referencia a la aportación de la agricultura ecológica. Disponible en: http://www.ecoalimenta.com/es/downloads2/agroycambioclima.pdf CSAM (Comité de Seguridad Alimentaria Mundial) 2003. Efectos del cambio climático en la seguridad alimentaria y repercusiones sobre la producción sostenible de alimentos. 29º período sesiones (12-16/5/2003). Comité de Seguridad Alimentaria Mundial. Disponible en: http://64.233.183.104/search?q=cache HEENAN, D.P. et al. 2004. Long-term impact of rotation, tillage and stbble management on the loss of soil organic carbon and nitrogen from a chromic luvisol. Soil and Tillage Research vol. 76, 59-68. HÜTSCH, B. 2001. Methane oxidation in nom-flooded soils as affected by crop production. European Journal of Agronomy V. IPPC, 2000. Land use, change and forestry. Special Report of the Intergovernmental Panel on Climate Change (IPCC). KOSCHI, J. y MÜLLER-SÄNAN, K. 2004. The role of organic agriculture in mitigating climate change - A scooping study. IFOAM, Bonn.

14 RAUPP, J. 2001. Manure fertilization for soil organic matter maintenance and its effects upon crops and the environment, evaluated in a long-term trial. En: Rees, et al. (eds.), Sustainable management of soil organic matter. CAB International, Wallingford, Reino Unido; pp. 301-302. SCHRÖDER, P. 1994. Carbon storage benefits of agroforestry systems. Agroforestry Systems 27, pp. 89-97. SEAE (Sociedad Española de Agricultura Ecológica) 2006. Contribución de la agricultura ecológica a la mitigación del cambio climático. Sociedad Española de Agricultura Ecológica. Imag Impressions, S.L., Benifaló. SOFA 2002. Agricultura es clave frente al cambio climático. La Prensa, Diario de los nicaragüenses, Campo&Agro. 18 septiembre del 2002. Disponible en: http://www- ni.laprensa.com.ni/cronologico/2002/septiembre/18/economia/economia-20020918-10.html UNFCC 2007. La agricultura y la seguridad alimentaria. Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente y la Secretaría sobre el Cambio Climático. Disponible en: http://www.cambioclimatico.org/node/23 http://www.cambioclimatico.org/node/23

15 ¡¡¡GRACIAS!!! ☺