1 LA COMPLEMENTACIÓN PROTEICA CURSO: ALFABETIZACIONES MÚLTIPLES SANTANDER 30/06 – 04/07/2014 Biología 3º ESO

2 PADLET (MURO COLABORATIVO) ¿Por qué comemos … …Lentejas con arroz? …Cereales con leche?

3 PREZZI (PRESENTACIÓN) Proteínas  Funciones Aminoácidos  Aminoácidos de importancia en alimentación  Aminoácidos esenciales

4 SMORE (PUBLICACIONES WEB) El Valor Biológico de la proteínas  Proteínas de origen animal  Proteínas de origen vegetal

5 INFOGRAFÍA (REPRESENTACIÓN VISUAL) La complementación  > V.B. AA + - CEREALES LEGUMBRES LECHE

6 TWITTER (MICROBLOGGING) / GOOGLE + (RED SOCIAL)  ¿Las dietas veganas tienen riesgo de presentar carencias en aa esenciales?  ¿Son necesarios los suplementos proteicos (gimnasios, niños, ancianos,…)