1 La importancia de las cadenas de valor en la sostenibilidad de los micronegociosMa. Cristina Acevedo Hernández Coordinadora de la

2 Cadenas de valor Cadenas productivas Mercado

3 Contexto Propuesta Clusterización Financiamiento productivo Articulación productiva Alianzas estratégicas Pequeños productores Entorno comercial globalizado Productos de financiamiento no adecuados Vinculación de los micronegocios para crear cadenas de valor

4 Ventajas Desarrollo de un mercado de proveedores y consumidoresReducir costos operativos Fortalecer transferencia de tecnología Acelerar los procesos de integración y vinculación entre productores y empresas, industria y servicios Sumar capacidades y recursos entre empresas relacionadas Compartir inversiones, riesgos y beneficios Acceso a nuevos mercados y tecnologías Obtención inmediata de recursos financieros

5 Factores Básicos para el DesarrolloMercados Productos REGIÓN Productores y Comercializadores Colaboración Efectiva Proveedores de Insumos y Servicios Asociatividad Competitiva Proveedores de Factores Básicos para el Desarrollo Recursos Humanos Tecnología Recursos Financieros Infraestructura Física Clima de Negocios Tecnologías de Información Capital Social

6 Vinculación de los micronegocios para crear cadenas de valorRedes de valor Alianzas vinculación Cadenas Producción Proceso Distribución Venta

7 Cadena de Valor 1Kg de miel Extracción y Acopio $ 100 y másPesos 1Kg de miel $ 100 y más $ 64.00 $ 42.00 64% $ 37.00 42% 100% $ 35.00 37% 35% Producción de Miel de Abeja en Apiario Extracción y Acopio Envasado presentación de anaquel y valor agregado Distribución y comercialización Envasado a granel

8 INTEGRANTES DEL CLUSTER APÍCOLAS E R V I C I O S D E A P O Y O * Investigación y des. * Información * Comercialización * Asesoría técnica * Asesoría en Calidad * Asesoría contable * Asesoría Económico-Financiera * Capacitación * Comunicaciones * Financiamiento Servicios de Transportes Envasado a granel Envasado presentación de anaquel y valor agregado Producción de Miel de Abeja en Apiario Extracción y Acopio Distribución y comercialización SUMINISTROS COMPLEMENTARIOS Cadena Producción de Miel Producción de Material Vivo Miel diferenciada Miel sin diferenciar Miel Orgánica Otros productos Granel Fraccionada Secciones Celdas Reinas Núcleos Paquetes Colmenas Polen Propóleos Jalea real Nuevos productos ACTIVIDADES DE EQUIPAMIENTO * Material de madera * Cera estampada * Clavos * Alambre * Aceite de linaza * Implementos plásticos * Acaricidas * Azúcar * Porta núcleos * Núcleos * Tambores * Envases * Mallas p/propóleos * Trampas para polen * Ahumador * Pinza * Prensa de opérculo * Clavadora * Incrustador * Secadero Equipos de extracción * Vehículos * Otros Bienes de Equipo * Equipo de fraccionado * Instalaciones de extracción * Otras instalaciones mecánicas * Instalaciones eléctricas Homogeneizador Sedimentadores Bombas

9 Desarrollo humano y empresarialEjemplo de vinculación Integradora Apícola Kanan Yucatán Integradora Cab Balam (BPM, productos valor agregado) Baca (Acopio, comercialización) Sinanché (Productos valor agregado, meliponas) Tinum (cera estampada) Dzindzantum (miel orgánica) Teabo (reinas) Santa Elena (Acopio) Yodzonot (miel convencional) Wilver Llanes (Servicios técnicos) Desarrollo humano y empresarial Comercialización Servicios Certificación Más de 6,000 colmenas 160 toneladas/año aprox

10 Gracias por su atenciónMa. Cristina Acevedo Hernández Coordinadora de la