1 Laboratorio 2 Instructora: Keila Y. FloresBacteriología Laboratorio 2 Instructora: Keila Y. Flores

2 Objetivos Comprender la diferencia entre procariotas y eucariotasObservar los cambios entre el sistema de clasificación anterior y el utilizado actualmente Aprender técnicas basicas de microbiología y control de bacterias

3 Procariotas Carecen de núcleo y organelos limitados por membranas Son organismos simples Se encuentran en mayor cantidad Eucariotas Poseen un núcleo organizado Organelos con membranas Son organismos grandes

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5 Sistema de Cinco ReinosRobert Whittaker (1969) Procariotas Reino Monera Eucariotas Protista Fungi Plantae Animalia

6 Sistema de tres dominiosCaracterísticas utilizadas rRNA Biología molecular Secuencias conservadas Cambios por mutaciones Separación de procariotas en dos dominios

7 Sistema de tres dominiosProcariota Bacterias Archaea Eucariota Eukarya

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9 Bacterias Procariotas UnicelularesCarecen de organelos rodeados por membranas Pared celular de peptidoglicano DNA en forma de anillos – plasmidos No tienen cromosomas

10 Reproducción por fisión binariaDuplicación de componentes para dar origen a dos células Presencia de estructuras especializadas Cápsula Flagelo Pili

11 Autótrofas (prod. su propio alimento) HeterótrofasFotosintéticas o quimiosinteticas Heterótrofas Absorben nutrientes del ambiente Hábitat Suelo, aire, cuerpos de agua Condiciones normales o extremas

12 Beneficios de bacteriasDescomposición y biorremediación Síntesis de vitaminas y antibióticos Industria de alimentos yogurt Equilibrio ecológico Fijación de nitrógeno Flora natural del cuerpo

13 Desventajas Causantes de enfermedades Oportunistas

14 Morfología Cocos Bacilos Espirilos Espiroquetas

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16 Microscopio

17 Ejercicio 1 Frotis de la bocaObtener células bacterianas presentes en la boca Procedimiento: Preparar laminilla con UNA gota de agua Frotar el interior de la boca con un palillo de madera Esparcir por la laminilla Sujetar la laminilla y secar en mechero

18 Procedimiento cont. Dibuja las célulasTeñir con 3-4 gotas de cristal violeta Esperar 1 minuto Lavar con agua Secar suavemente Observar bajo el microscopio (utilizar aceite de inmersión si es necesario) Dibuja las células

19 Ejercicio 2 Bacterias AmbientalesTomar placa con agar (1 por mesa) Exposición al ambiente Muestreo de superficies Muestreo de agua Hacer estriado en placa Sellar la placa con parafina Rotular Incubar 48 hrs. Anotar observaciones y dibujar

20 Control de Crecimiento BacterianoImportancia: Bacterias crecen en una variedad de ambientes Crecimiento descontrolado o en exceso puede causar danos ambientales o enfermedades Agentes de control bacteriano Antibióticos Antisépticos Desinfectantes

21 Antibióticos Antiséptico DesinfectantesQuímico producido por una bacteria u hongo que puede controlar el crecimiento de otra bacteria u hongo Antiséptico Controlan crecimiento bacteriano en tejidos vivos Desinfectantes Controlan el crecimiento bacteriano en objetos inanimados

22 ** los antisépticos y desinfectantes no matan todas la bacterias como ocurre en esterilización** reducen el número de bacterias en la superficie

23 Ejercicio 3 Dividir el plato petri en cuatro cuadrantes IdentificarSumergir el isopo estéril en el caldo de bacterias Estriar en plato

24 En cada cuadrante rotulado colocar:Disco estéril (grupo control) Disco con antibiótico Disco con producto desinfectante Desinfectante Sellar con parafina Incubar 48 hrs. / Observar resultados

25 Datos Importantes Observar inhibición de crecimientoMedir halo de inhibición en mm Halo de inhibición – área alrededor del disco donde el crecimiento bacteriano ha sido inhibido Anotar resultados y traerlos al próximo laboratorio INDIVIDUAL