1 Leonardo Jesús Aragonez Carrillo 1101 Diana Ramírez 2014 Leonardo Jesús Aragonez Carrillo 1101 Diana Ramírez 2014

2 Origen Idea familiar Mi Mama quería montar una cafetería y como tenia los medios. Quiero tener otro ingreso. Ver como maneja una cafetería. Justificación Familiares y personales proyecto de vida. El proyecto me permite ver y comprender el proyecto de vida a largo plazo del cual puede generar utilidad para mi bienestar familiar y personal. Objetivos  Prestar un servicio de calidad que satisfaga las necesidades de mi cliente.  Analizar si el negocio es prospero y me genera Rentabilidad.  Conocer mas acerca del mundo de la Cafetería. ANTECEDENTES

3  Es una cafetería familiar dedicada a la venta de productos comestibles.

4 Brindar un sitio atractivo, exclusivo y de muy buen ambiente, ofreciendo a nuestros clientes un lugar cómodo y seguro de distracción acompañada de Productos excelente servicio siendo nuestro principal objetivo la Satisfacción de nuestro clientes y bienestar de colaboradores.

5 Ser líderes en el mercado local reconocidos como uno de los mejores Café llevando nuestro plan de trabajo y experiencia a mercados internacionales, conservando nuestras fortalezas y ampliando nuestras alternativas de mejora para mantener la atracción y preferencia de nuestros clientes, proyectando un crecimiento constante.

6  Responsabilidad.  Calidad  Respeto  Honestidad  Tolerancia  Bienestar

7  Galletas  jugo  Gelatina  Ensalada de frutas  Choco ramo  Empanada  Gaseosa  Arepa con queso

8 Fortalezas  Diversidad de productos.  Ubicación.  Atención y rapidez.

9  Compra de materia prima más barata.  Posibilidad de expandir a otras partes de la ciudad ya que la demanda potencial es muy amplia frente a la oferta.  Incremento en los clientes.  Incremento en el consumo de café.

10  Precios inestables del saco de café en el mercado.  Al inicio solo se abastece a un sector de la ciudad.  Existen varias cafeterías que brindan el servicio de bebidas frías y calientes de café en la ciudad.

11  Nuevas marcas o franquicias.  Inseguridad (robos).  Situación social y política inestable.  Campañas publicitarias agresivas por parte de competidores actuales.

12  Precio  Galletas $500 café con leche $800  Jugo $1400  Gelatina $500 y 1200  Ensalada de frutas $5000  Choco ramo $800  Empanada $1200  Arepa con queso $1200

13  El lugar destinado para realizar mi proyecto es el centro.  Ciudad : Bogotá D.C  Localidad : Los Mártires  Barrio: Samper Mendoza.

14  Galletas pague 3lleve 5  Jugo pague 6lleve 4  Gelatina pague5lleve 8  Ensalada de frutas pague 2lleve3  Choco ramo pague 7lleve 9  Empanada pague 4 lleve7  Arepa con queso pague 5lleve 8  Café con leche pague 3 lleve5

15  Cafeterías de barrio, supermercados y tiendas que ofrecen los mismo o mas productos en el mercado.

16 Niños, jóvenes y adultos de tres años en adelante. Ya sean hombres o mujeres que vivan o trabajen en el sector.

17  Postobon S.A  Margarita  Ramo  Bimbo  Alpina  Coca – Cola  Bavaria

18 Por Funciones :  Meseros  Cajeros  Administrador

19 A largo plazo tener un financiamiento de crédito por medio de una entidad financiera ( BANCO ), permitiendo el crecimiento de mi empresa.

20  Cámara de Comercio  RUT  Contratos de arrendamientos.  Cumplimiento de normas sanitarias y de seguridad.