1 Los Dioses Antiguos; el Cacao y el ChocolateFelipe Hurvitz SPAN 110 8 de febrero 2008 Slide 1 (of 20)

2 En los timepos Aztecas existían muchos diosesLa vida era gobernado por las fuerzas de natura Fue un tiempo visceral y violenta La ciencia no existía Todas las cosas inexplicables se atribuyían* a los dioses * “attributed to” Slide 2 (of 20)

3 Algunos dioses representan las fuerzas de naturalezael sol la lluvia el viento Slide 3 (of 20)

4 Tonatiuh: representaba el solfuente: Codex Telleriano-Remensis Museo Nacional de Antropologia Slide 4 (of 20)

5 Tlaloc: dios de lluvia fuente: Codex RiosMuseo Nacional de Antropologia Slide 5 (of 20)

6 Ehecatl: el viento fuente: Codex Borgia Museo Nacional de AntropologiaSlide 6 (of 20)

7 Otros dioses estaban responsables para la creacion del mundoTonacatecuhtli: creador del mundo fuente: Codex Borgia Slide 7 (of 20)

8 Otros dioses estaban responsables para la creacion del mundoHuehueteotl: el dios del origen del tiempo y del fuego escultura en Tijuana, México Slide 8 (of 20)

9 Algunos dioses representan la muerte y el mundo abajoMictlantecutli y Mictlancihuatl: dueño y dueña del mundo abajo Xolotl: dios de la muerta y la trueno* Xolotl * fuente: Codex Telleriano-Remensis Slide 9 (of 20)

10 Algunos dioses representan otras cosas y fuerzas importantesla fertilidad la primavera la agricultura el maíz Slide 10 (of 20)

11 Cinteotl – dios del maízfuente: Codex Rios Slide 11 (of 20)

12 Chicomecoatl – la diosa del maíz suavefuente: Garrison, DB, Rig Veda Americanus Slide 12 (of 20)

13 Quetzalcoatl: dios del aprender y del conocimientoTeotihuacán fuente: Codex Magliabechiano. Slide 13 (of 20)

14 Xipe Totec: dios de primaverafuente: Codex Borgia Museo Nacional de Antropologia chamán = “shaman”; piedra = “stone” Slide 14 (of 20)

15 Xochiquetzal: diosa de muchas cosasla luna las flores los juegos la fertilidad el baile la agricultura las prostitutas las mujeres embarazadas el amor y … fuente: Codex Rios Slide 15 (of 20)

16 El cacao La bebida sagrada de los reyes* AztecasUsado como una forma de moneda† Museo Nacional de Antropologia † *kings Slide 16 (of 20)

17 El cacao en en el sistema taxonómicoReino: Plantae Filo: Magnoliophyta Clase: Magnoliopsida Orden: Malvales Familia: Sterculiaceae Género: Theobroma Especie: Theobroma cacao La palabra latina theobroma: “theo” = dios, “broma” = comida Por eso, el chocolate es “la comida de los dioses.” Slide 17 (of 20)

18 El cacao: producción y propiedadesLas vainas son recogidos a mano por los trabajadores Las semillas son extraídas de la fruta Entonces, son fermentadas* para convertirse el sabor pesa ~ 0.5 kg las semillas las vainas *fermented Slide 18 (of 20)

19 El cacao: producción y propiedadesContiene muchas anti-oxidantes (¡buena para la salud!) Contiene la sustancia química “teobromina,” semejante de cafeína Imparte los sentimientos de felicidad y alegría teobromina Slide 19 (of 20)

20 “¡el desayuno de campeones!”Slide 20 (of 20)