1 Lucia Navarrete. T 2014 Aspectos epidemiológico Estilos de Vida Saludable

2 ASPECTOS GENERALES EPIDEMIOLÓGICOS DE LA SALUD INFANTIL. Higiene: Cuidado de los alimentos Bebidas Excrementos.condiciones que rodean la casa. Limpieza del hogar. Compilación de la basura. Gracias a la higiene pública se ha reducido las enfermedades y la muerte causada por enfermedades infecciosas Lucia Navarrete. T

3 Principios de la higiene incluye  El cuidado en la producción.  Compras y ventas.  Preparación y distribución de los comestibles  Alimento vegetal crudo.  Tener cuidado con el terreno de no estar abonado o contaminado con estiércol humano (Graves enfermedades) Lucia Navarrete. T

4

5  Lavar la fruta y la legumbre antes de prepararla (Se rocían con insecticidas).  Agua limpia.  La fruta descompuesta cría gérmenes, moscas. portadores de enfermedades.  Las manos ropa y útiles de la cocina bien limpias.  Los platos olla, sartenes, mamaderas y demás utensilios deben estar bien limpios. Hervidos  Las paredes, cielo raso de la pieza debe estar sin polvo, hollín y telas de arañas Lucia Navarrete. T

6  Ventanas y puertas se protegerán con tela metálica contra los insectos.  Observar todas las precauciones descritas sobre cómo impedir el crecimiento y multiplicación de los gérmenes en las comidas.  https://www.google.cl/search?q=contaminacion&espv=210&es_sm=122& biw=1338&bih=639&tbm=isch&imgil=zvh8xZREDfgqgM%253A%253Bhttps%2 53A%252F%252Fencrypted- tbn0.gstatic.com%252Fimages%253Fq%253Dtbn%253AANd9GcSpD9- x8SvvMj4jKbVCPFgkVFQ- JpPIhhLhZNICdXKCqaqhJB5U%253B490%253B380%253BhPASh5- kpRStxM%253Bhttp%25253A%25252F%25252Fwww.madrimasd.org%25252Fb logs%25252Fsalud_publica%25252F2011%25252F03%25252F21%25252F13249 4&source=iu&usg=__K5d7L6Xhop- mknfTps52T3Lxb3A%3D&sa=X&ei=Dvo6U8GRNOKf0AGp54DoDQ&ved=0CD MQ9QEwBA#q=lavado+de+manos+quirurgico&tbm=isch&imgdii=_ Lucia Navarrete. T

7 Los alimentos  Los alimentos deben servirse poco después terminada su cocción.  Los platos y servicios deben lavarse con agua caliente  El comedor y la cocina deben estar libres de insectos.  Si se utiliza carne no faenada en el matadero debe ser certificada por un veterinario.  No se comerá carne al menos que este bien cocida.  Las enfermedades de tenía y triquina provienen del uso de carne cruda.  Los huevos al momento de romperlos corren el mismo riesgo al romperlos de contaminarse.  Lucia Navarrete. T

8  https://www.google.cl/search?q=contaminacion&espv=21 0&es_sm=122&biw=1338&bih=639&tbm=isch&imgil=zvh8xZR EDfgqgM%253A%253Bhttps%253A%252F%252Fencrypted- tbn0.gstatic.com%252Fimages%253Fq%253Dtbn%253AANd 9GcSpD9-x8SvvMj4jKbVCPFgkVFQ- JpPIhhLhZNICdXKCqaqhJB5U%253B490%253B380%253BhPAS h5- kpRStxM%253Bhttp%25253A%25252F%25252Fwww.madrimas d.org%25252Fblogs%25252Fsalud_publica%25252F2011%252 52F03%25252F21%25252F132494&source=iu&usg=__K5d7L6X hop- mknfTps52T3Lxb3A%3D&sa=X&ei=Dvo6U8GRNOKf0AGp54D oDQ&ved=0CDMQ9QEwBA#q=COMEDOR+DE+NI%C3%91 OS&tbm=isch&imgdii=_ Lucia Navarrete. T

9 LA LECHE.  Los gérmenes crecen con gran facilidad en la leche.  La leche debe proceder de animales sanos  Se deber proteger de los microbios, por ej, lugar donde se guardan los animales, personas que ordeñan la leche.  La leche debe conservarse fría  Presenta menos riesgo si se pasteuriza  La pasteurización exige calentar la leche a 62ª C y se mantenga a esa temperatura por 30 minutos por lo menos,  También se puede calentar hasta el punto de ebullición antes de su uso. Lucia Navarrete. T

10 El AGUA  Se requiere que la fuente de aprovisionamiento esté protegida contra toda contaminación,  Las letrinas, o escusados.los corrales de los animales no deben estar cerca que permitan la infiltración de agua contaminada.  Es importante cual sea la fuente del agua puede esterilizarse hirviéndola antes de usar.  Después se conserva en un recipiente limpio y tapado. Lucia Navarrete. T

11  El agua estancada en el patio, en hoyos en vasijas abiertas provee mosquitos.  Los mosquitos llevan malaria, fiebre amarilla,dengue y varias enfermedades  La basura.  No debe esparcirse la basura y los desperdicios alrededor de la casa, atrae ratones ratas pulgas y hormigas.  Los problemas de higiene son muchos.  El descuido respecto a estos problemas pueden provocar la muerte.  La higiene adecuada nos permite tener un país sano y vida saludable. Lucia Navarrete. T

12 EXCREMENTOS Que hacer con el excremento humano es el problema más serio a resolver,y el más importante de la higiene.  Las ciudades con sistemas modernos de agua corriente este problema puede ser resuelto mediante la instalación de inodoros.  Casa que no están provistas de agua corriente, pueden usar retretes químicos  La forma más sencilla puede excavar un hoyo.Este debe ser impermeable. Tener paredes de concreto y los asientos deben estar provistos de tapas para evitar moscas.  Se limpian con creolina. Lucia Navarrete. T

13 No se debe abonar la tierra con excrementos humanos es peligroso-contamina las raíces Si esta sobre la tierra las moscas acuden a ellos y llevan innumerables gérmenes.  Saneamiento y limpieza alrededor de la casa.  Los árboles arbustos y pastizales no deben permitiese alrededor de la casa.  Los animales no permitirse dentro de la casa, debajo de la casa,las moscas, pulgas,garrapatas, piojos y otros insectos serán atraídos por ellos  Estos insectos propagan enfermedades. Lucia Navarrete. T

14 La salud durante la infancia  La salud es un fenómeno complejo La OMS la define:  Se trata de un estado de bienestar complejo,físico,mental, social,y no sólo de la ausencia de enfermedad.  Pese a esta definición la salud se evalúa tomando en consideración la MORTALIDAD Y LA MORBILIDAD (en- fermedad).  CRECIMIENTO Y DESARROLLO.  El niño y la niña se desarrollan armónicamente, el cuerpo, la mente,y la personalidad.  Los lactantes dependen por completo de los adultos Lucia Navarrete. T

15 Realice una reflexión en grupo y construya un tríptico informativo con lo más relevante de la clase para ser trabajado como una propuesta educativa acerca de:¿Qué saben los niños y niñas de las enfermedades epidemiológicas que nos afectan ? Orientado a informar a ellos y a sus familias, en su practica pedagógica. Gracias Lucia Navarrete. T

16 Contaminación del agua  http://www.sochepi.cl/Brote%20EM_Soch epi13.pdf http://www.sochepi.cl/Brote%20EM_Soch epi13.pdf  www.profesorenlinea.cl/ecologiaambient e/ contaminacionagua.htm www.profesorenlinea.cl/ecologiaambient e/ contaminacionagua.htm  http://www.buenastareas.com/ensayos/ Contaminaci%C3%B3n-Del-Agua-En- Chile/541888.html http://www.buenastareas.com/ensayos/ Contaminaci%C3%B3n-Del-Agua-En- Chile/541888.html Lucia Navarrete. T

17 Contaminación de la basura  http://www.profesorenlinea.cl/ecologiaa mbiente/ContaminacionBasura.htm http://www.profesorenlinea.cl/ecologiaa mbiente/ContaminacionBasura.htm  http://www.salonhogar.com/ciencias/co ntaminacion/basura.htm http://www.salonhogar.com/ciencias/co ntaminacion/basura.htm Lucia Navarrete. T

18 Contaminación de los alimentos  https://www.google.cl/search?q=contaminacion+de+los+alimentos&espv=210&es_ sm=122&biw=1338&bih=639&tbm=isch&imgil=WfrXCrt_bDFYvM%253A%253Bhttps%25 3A%252F%252Fencrypted- tbn3.gstatic.com%252Fimages%253Fq%253Dtbn%253AANd9GcRpg- 6IkThkny9ghPZ50kgFPbBm0DT1i6XOfcMuS1AxSlyfBRub%253B700%253B482%253BjiYf4v prk5L5PM%253Bhttp%25253A%25252F%25252Fwww- lab.biomedicas.unam.mx%25252Fcistimex%25252Fs5_8.html&source=iu&usg=__gJJ80 gSH3V9A3OCOWN6T- lAWQ8k%3D&sa=X&ei=vPg6U8TrMJLq0QGb2IFI&sqi=2&ved=0CDwQ9QEwBA#imgdii =_ Lucia Navarrete. T

19

20

21 CONTAMINACIÓN Lucia Navarrete. T  https://www.google.cl/search?q=contaminacion&espv=210&es_sm=122&biw=1338 &bih=639&tbm=isch&imgil=zvh8xZREDfgqgM%253A%253Bhttps%253A%252F%252Fenc rypted-tbn0.gstatic.com%252Fimages%253Fq%253Dtbn%253AANd9GcSpD9- x8SvvMj4jKbVCPFgkVFQ- JpPIhhLhZNICdXKCqaqhJB5U%253B490%253B380%253BhPASh5- kpRStxM%253Bhttp%25253A%25252F%25252Fwww.madrimasd.org%25252Fblogs%252 52Fsalud_publica%25252F2011%25252F03%25252F21%25252F132494&source=iu&usg= __K5d7L6Xhop- mknfTps52T3Lxb3A%3D&sa=X&ei=Dvo6U8GRNOKf0AGp54DoDQ&ved=0CDMQ9QEw BA#imgdii=_

22 GRACIAS Lucia Navarrete. T

23  https://www.google.cl/search?q=contaminacion&source=lnms &tbm=isch&sa=X&ei=Grs- U_GkHsXq0QGL34CgAQ&ved=0CAYQ_AUoAQ&biw=1338&bih =639 Lucia Navarrete. T