1 Marcepanowe bajki
2 Z czego powstaje marcepan?Marcepan to słodka masa cukiernicza utworzona głównie z prażonych i zmielonych migdałów i cukru z dodatkiem olejku migdałowego
3 Trochę historii Masa marcepanowa była znana już w średniowieczu, przywędrowała do Europy prawdopodobnie razem z najazdami tureckimi, lecz spór o autorstwo przepisu toczą także między sobą Włosi i Węgrzy.
4 Miasto pełne słodkościOkolice Budapesztu słyną z produkcji migdałów nadających się doskonale do produkcji marcepanu. W Szentendre na Węgrzech powstało Muzeum Marcepanu – muzeum produkcji i zdobienia marcepanu.
5 Muzeum marcepanu Muzeum i cukiernia, a także sklep z artystycznymi wyrobami z marcepanu, mieszczą się w jednym budynku. Każdy eksponat jest opisany szczegółowo, co do wagi zużytego surowca. Zobacz, jak wyglądają marcepanowe cuda bajkowe. Wiesz, z jakich bajek pochodzą figurki?
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29 Opracowanie i zdjęcia: Elżbieta Czerwińska-Klemke patrz: artykuł „Tydzień słodkości”