1 MBA – GESTÃO ESTRATÉGICA DE NEGÓCIOS MÓDULO lll – GESTÃO ESTRATÉGICA DO AGRONEGÓCIO PRODUÇÃO DE BABY HORTALIÇAS ORGÂNICAS 01 F

2 MBA – GESTÃO ESTRATÉGICA DE NEGÓCIOS MÓDULO lll – GESTÃO ESTRATÉGICA DO AGRONEGÓCIO Vamos diferenciar mini e baby:  As mini hortaliças são produzidas a partir de sementes híbridas, que passaram por um programa de melhoramento genético.  As “baby” hortaliças são cultivadas a partir de variedades comuns, porém são colhidas antecipadamente para conseguirem tamanho reduzido. ¹http://hortifrutibrasil.blogspot.com.br/p/hortalicas.html – Acesso em 31/08/2016 02 F

3 MBA – GESTÃO ESTRATÉGICA DE NEGÓCIOS MÓDULO lll – GESTÃO ESTRATÉGICA DO AGRONEGÓCIO Baby hortaliças: Ganham espaço no mercado; Conhecidas como baby leaf, as folhosas (maior parte); E ainda: vegetais, frutos, raízes e flores colhidos antes do tempo; Tendência crescente, taxas médias anuais entre 15% e 20% ¹; Fazem parte do segmento denominado “especialidades”; Se destacam pela delicadeza e sabor encorpado. ¹http://hortifrutibrasil.blogspot.com.br/p/hortalicas.html – Acesso em 31/08/2016 03 L

4 MBA – GESTÃO ESTRATÉGICA DE NEGÓCIOS MÓDULO lll – GESTÃO ESTRATÉGICA DO AGRONEGÓCIO 04 Muitos consumidores estão buscando algo que vai além do produto em si. Buscam adquirir mais do que uma fruta ou hortaliça. Praticidade, saúde, conveniência. Nesse contexto, há lugar para a expansão do mercado “baby”. L

5 MBA – GESTÃO ESTRATÉGICA DE NEGÓCIOS MÓDULO lll – GESTÃO ESTRATÉGICA DO AGRONEGÓCIO Alto valor agregado. http://hortifrutibrasil.blogspot.com.br/p/hortalicas.html – Acesso em 31/08/2016 $$$ DOBRO!!! 04 R

6 MBA – GESTÃO ESTRATÉGICA DE NEGÓCIOS MÓDULO lll – GESTÃO ESTRATÉGICA DO AGRONEGÓCIO 06 Proposta:  Produção de baby hortaliças utilizando cultivo orgânico. Como? Agricultura orgânica: forma ambientalmente sustentável de se utilizar o solo. Garante a preservação dos recursos naturais para as gerações futuras. Diminui ou elimina a presença de agrotóxicos e outros produtos químicos. Primeiro desafio: Avaliar o custo, produção certificada; http://www.organicsnet.com.br/wp-content/uploads/Grafico-de-produtores-organicos-2014-2015-2.png M

7 MBA – GESTÃO ESTRATÉGICA DE NEGÓCIOS MÓDULO lll – GESTÃO ESTRATÉGICA DO AGRONEGÓCIO 07 Segundo desafio: escolher um local e como prepará-lo. M

8 MBA – GESTÃO ESTRATÉGICA DE NEGÓCIOS MÓDULO lll – GESTÃO ESTRATÉGICA DO AGRONEGÓCIO 08 Terceiro desafio: Especializar-se em toda cadeia produtiva; Sementes e produtos de qualidade; Quarto desafio: Aumentar a variedade de produtos oferecidos; Desenvolver parcerias com centros de pesquisas. A

9 MBA – GESTÃO ESTRATÉGICA DE NEGÓCIOS MÓDULO lll – GESTÃO ESTRATÉGICA DO AGRONEGÓCIO 09 Quinto desafio: Visibilidade e propaganda do negócio; Apelo visual. A

10 MBA – GESTÃO ESTRATÉGICA DE NEGÓCIOS MÓDULO lll – GESTÃO ESTRATÉGICA DO AGRONEGÓCIO 010 Objetivo:  Aliar a praticidade das baby hortaliças com o saudável cultivo orgânico;  Produzir em harmonia com o meio ambiente e sem afetar a saúde humana;  Gerar alimentos sem resíduos tóxicos e de bom aspecto visual/comercial;  Usar racionalmente os recursos de produção: água, solo, ar e organismos;  Aumentar o valor agregado e chegar ao lucro ótimo; Obrigado! A