1 Millán Pérez Collazos Miguel Esteban Santos Casado Ana Sanz Novo Marina Sanz Ares Lucia Ruiz Gutiérrez Javier Presencio Domínguez Saúl/Raúl Felipe Veras Saúl/Raúl Felipe Veras STEVIA

2 ÍNDICE CARACTERÍSTICAS CARACTERÍSTICAS BENEFICIOS BENEFICIOS INCONVENIENTES INCONVENIENTES ALIMENTOS EN LOS QUE SE LOCALIZA ALIMENTOS EN LOS QUE SE LOCALIZA BIBLIOGRAFÍA BIBLIOGRAFÍA

3 CARACTERÍSTICAS

4 BENEFICIOS -CARECE DE TOXICIDAD -ACCIÓN ANTIOXIDANTE -CAPACIDAD ENDULZANTE -NO CANCERÍGENO -GRAN VARIEDAD DE NUTRIENTES -ACCÍON ANTIMICROBIANA -ACCIÓN VASODILATADORA Y DIURÉTICA -ACCIÓN ANTICARIES -EFECTO DÉRMICO

5 INCONVENIENTES -REDUCE LA FERTILIDAD EN UN 79% -GENOTOXICIDAD -REACCIONES ALERGICAS -DISMINUCIÓN EN EXCESO DE LA PRESION ARTERIAL -PAPEL DISCUTIDO EN CUANTO EL CONTROL DE LA DIABETES -EFECTOS SECUNDARIOS

6 ALIMENTOS

7 BIBLIOGRAFÍA -http://www.larazon.es/historico/681-stevia-el-primer-edulcorante-natural- sin-calorias-TLLA_RAZON_451753#.Ttt1O7S358VXPdn -http://mejorconsalud.com/beneficios-de-la-stevia/ -http://www.inkanat.com/es/arti.asp?ref=stevia-propiedades -http://salud.ccm.net/faq/3843-la-utilizacion-de-la-stevia-en-las-bebidas-y- alimentos#q=stevia&cur=4&url=%2F -http://conmigo8.blogspot.com.es/2011/01/stevia-estevia- contraindicaciones.html