1 MÓDULO: PROCESOS DE GESTIÓN DE CALIDAD EN HOSTELERÍA Y TURISMOCURSO: DENOMINACIÓN: PROMOCIÓN TURÍSTICA LOCAL E INFORMACIÓN AL VISITANTE CÓDIGO: HOTI0108 FAMILIA PROFESIONAL: HOSTELERÍA Y TURISMO NIVEL DE CUALIFICACIÓN PROFESIONAL: 3 FORMADOR: PEPE IVARS RAMIS

2 OCUPACIONES O PUESTOS DE TRABAJO RELACIONADOS:AGENTE DE DESARROLLO TURÍSTICO LOCAL. TÉCNICO DE INFORMACIÓN TURÍSTICA INFORMADOR TURÍSTICO. JEFE DE OFICINA DE INFORMACIÓN TURÍSTICA. PROMOTOR TURÍSTICO. TÉCNICO DE EMPRESA DE CONSULTORÍA TURÍSTICA. COORDINADOR DE CALIDAD EN EMPRESAS Y ENTIDADES DE SERVICIOS TURÍSTICOS.

3 CONTENIDOS 1. LA CULTURA DE LA CALIDAD EN LAS EMPRESAS Y/O ENTIDADES DE HOSTELERÍA Y TURISMO 2. LA GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LA ORGANIZACIÓN HOSTELERA Y TURÍSTICA 3. PROCESOS DE CONTROL DE CALIDAD DE LOS SERVICIOS Y PRODUCTOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO.

4 1.2. SISTEMAS DE CALIDAD: IMPLANTACIÓN Y ASPECTOS CLAVES.1. LA CULTURA DE LA CALIDAD EN LAS EMPRESAS Y/O ENTIDADES DE HOSTELERÍA Y TURISMO 1.1. EL CONCEPTO DE CALIDAD Y EXCELENCIA EN EL SERVICIO HOSTELERO Y TURÍSTICO. 1.2. SISTEMAS DE CALIDAD: IMPLANTACIÓN Y ASPECTOS CLAVES. 1.3. ASPECTOS LEGALES Y NORMATIVOS. 1.4. EL PLAN DE TURISMO ESPAÑOL HORIZONTE 2020

5 2. LA GESTIÓN DE LA CALIDAD EN LA ORGANIZACIÓN HOSTELERA Y TURÍSTICA2.1. ORGANIZACIÓN DE LA CALIDAD. 2.2. GESTIÓN POR PROCESOS EN HOSTELERÍA Y TURISMO

6 3.1. PROCESOS DE PRODUCCIÓN Y SERVICIO. 3. PROCESOS DE CONTROL DE CALIDAD DE LOS SERVICIOS Y PRODUCTOS DE HOSTELERÍA Y TURISMO. 3.1. PROCESOS DE PRODUCCIÓN Y SERVICIO. 3.2. SUPERVISIÓN Y MEDIDA DEL PROCESO Y PRODUCTO/SERVICIO. 3.3. GESTIÓN DE LOS DATOS. 3.4. EVALUACIÓN DE RESULTADOS.

7 FIN