1 motto: po pierwsze: zaciekawić (Leonardo da Vinci) po drugie; nie zanudzić… (tpl) jak wiemy, nie ma w sali wykładowej większej ciszy jak ta, która zapada na czas pierwszych chwil chemicznego pokazu. Tych chwil zamilknięcia w spontanicznym wytężonym skupieniu zazdroszczą nam reżyserzy i dyrektorzy artystyczni filharmonii nauczanie chemii w szkole i na wyższej uczelni, posługując się jedynie kredą i tablicą - to zwykły sabotaż dydaktyczny! (przyczyną jest lenistwo i/lub pycha dydaktyków)

2

3

4 dygresje: „lać wodę” „okowita” = aqua vitae„metanol” czy „alkohol metylowy” napoje „wyskokowe” „ciężka woda” D2O „woda królewska” = aqua regis

5

6

7 Lodowiec Rodanu

8

9 Niezwykła substancja:masowość występowania w stanie czystym niebieski kolor wody czy lodu (powietrza) stan ciekły struktura ciepło parowania i topnienia max. gęstość w 4 stopniach C

10 Dlaczego jest cieczą ?

11 Struktura cząsteczki

12 Struktura cieczy: sieć wiązań wodorowych

13 Klatraty: klatrat metanu, siarkowodoru

14 Źródło gazu ? „trójkąt bermudzki” ?1 ml stałego klatratu = 164 ml metanu !

15 Klatraty „na odwrót”: żele…Żel agarowy: 99% woda w stanie stałym ?

16 W roztworze… solwatacja, hydratacja

17 ciepło parowania, ciepło topnienia…chłodzenie latem, rola pocenia się: eksperyment z puszką i wentylatorem liofilizacja woda na pustyni z namiotu foliowego sól zimą, i pieski na spacerze egzotermicznie czy endotermicznie ?

18 osmoza

19 Błona półprzepuszczalna

20

21 metoda uzdatniania wody

22 instalacja domowa

23 osmoza c.d. sekwoje: osmoza + efekt kapilarnyczyli pompowanie na wysokość 100 m ! ogórek kiszony i małosolny „ryby rzeczne są zazwyczaj niedorzeczne”

24 dializa dootrzewnowa

25 „biegający po wodzie” czyli napięcie powierzchniowe.

26 problem etyczny: oszczędność„lać wodę” – w nieskończoność (przy myciu, zmywaniu naczyń i goleniu) mycie i kąpiel w terenie woda butelkowana – gigantyczna manipulacja ? Chlorowanie - ozonowanie bezmyślność przy gotowaniu rosołu, szybkowar niepotrzebne gotowanie? oparzenia

27 włoski sposób na lenistwo…

28 woda wodociągowa kamień czajnikowy, efekty krasowewęglany wapnia, magnezu, żelaza chlorofenole niebieska czerwona kapusta ? ryzyko inhibitorów wymienników ciepła czemu bywa „mleczna” ? ujęcia wody dla Malborka

29 rozkład i synteza wody co to jest elektroliza ?woda „składa się” z wodoru i tlenu ?

30 paradoksy, mity i oszustwa związane z wodą…NASTĘPNY TEMAT: paradoksy, mity i oszustwa związane z wodą… katalizator rozkładający wodę i perpetuum mobile wodne, fotoliza napęd silników wodą napęd wodorem „żywa i martwa” woda „cudowna pamięć życzliwej wody” „terapia” wodą utlenioną